FDA Approver fábrica de produção Classificador fábrica de matérias-primas Mesh 80 Gum xanthan

• CAS No.: 11138-66-2
• Fórmula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: TNN-GYX
• Validade: > 12 meses
• Principal ingrediente ativo: Goma Xantana
• Aplicação: Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados
• amostra: disponível
• armazenamento: local fresco e seco
• grau: Food/Industrial/Oil
• tempo: > 12 meses
• Pacote de Transporte: Paper Bag
• Especificação: 25kg
• Marca Registrada: TNN
• Origem: China
• Código HS: 39139000

Descrição de Produto

Descrição do produto

Itens	Padrão
(Classe alimentar 80 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, %	≤ 57.00 ≥ 95.00
(200 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, %	≥ 95.00 ≥ 98.00
Aparência	Branco creme/Amarelo claro potência de fluxo livre
Perda em secar, %	≤ 13.00
PH (solução de 1% XG)	6.0-8.0
Cinza, %	≤ 15.00
Relação de corte	≥ 6.50
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps)	1200-1700
Ácido pirúvico, %	≥ 1.5
Azoto total, %	≤ 1.5
Metais pesados totais (ppm)	≤ 20
PB (ppm)	≤ 2
Contagem total de placas (UFC/g)	≤ 2000
Coliformes (em 5g)	Negativo
Bolores/leveduras (UFC/g)	≤ 500
Salmonelas (em 10 g)	Negativo

Aplicação
1) utilizado numa variedade de bebidas de sumos de fruta, sumos de fruta concentrados, temperos como estabilizador de espessamento de alimentos resistente a ácidos e sal.
2) como emulsionante para uma variedade de bebidas proteicas, bebidas lácteas, para prevenir a estratificação de óleo e água e melhorar a estabilidade protéica, para prevenir a precipitação protéica.
3) como um enchimento estável de alta viscosidade, pode ser amplamente utilizado em todos os tipos de snacks, pão, biscoitos, doces e outros alimentos, sem alterar o sabor tradicional dos alimentos sob a premissa do alimento tem uma melhor retenção de forma, maior durabilidade, um melhor sabor, é favorável à diversificação destas produções à escala alimentar e industrial. Em uma variedade de produção de alimentos congelados, a goma xantana tem que evitar sua perda de água, retardar o envelhecimento, para estender a vida útil do papel.
4) adesivo alimentar
A goma xantana pode ser algumas substâncias em pó solúveis em água, tais como alginato de sódio, caseína, sal de celulose de metil celulose e polietilenoglicol celulose e outras substâncias ligadas para fazer um aglutinante.