CAS No.: | 5996-10-1 |
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Formula: | C6h12o6.H2O |
Type: | Dextrose Monohydrate |
Nutritional Value: | Sweetener |
Effect: | Flavor Enhancer |
Resource: | Chemosynthesis |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Item | Padrão | ||||
APPERANCE | INCOLOR OU BRANCO CRISTALINO PÓ, IMPUREZAS INVISÍVEIS, NÃO CHEIRO A MOFO OU ODOR, SUAVE E PURO SABOR DOCE |
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% DE PUREZA | ≥ 99.0 | ||||
UMIDADE | ≤ 10.0% | ||||
[ α] D 20 ESPECÍFICO ROTAÇÃO |
52.00 ∽ 53.50 | ||||
CINZA SULFATADA | ≤ 0.25% | ||||
VALOR DE PH | 4.0-6.5 | ||||
CLORETO (Cl-) | ≤ 0.01% | ||||
CHUMBO (MG/KG) | ≤ 0.5 | ||||
ARSÉNIO (MG/KG) | ≤ 0.5 | ||||
COBRE (MG/KG) | ≤ 5 | ||||
PLACA TOTAL CONTAGEM (CFU/G) |
≤ 3000 | ||||
GRUPO COLIFORME CONTAGEM (MPN/100G) |
≤ 30 | ||||
MOLDE DE YEASETAND CONTAGEM (CFU/G) |
≤ 60 | ||||
SALMONELAS | NENHUM | ||||
SHIGELLA | NENHUM | ||||
STAPHYLOCOCCUS AUREUS |
NENHUM | ||||
ACIDEZ TOTAL, HCL/G | ≤ 0.05 | ||||
SULFITOS, MG/KG2 | ≤ 15 | ||||
RESÍDUO DE SOLVENTE | NENHUM |
Função e aplicações:
1. O monohidrato de dextrose é directamente comestível e pode ser utilizado em confeções, bolos, bebidas, biscoitos, alimentos torrezados, geléia de geléia e mel para melhor sabor, qualidade e baixo custo.Fornecedores com licênças comerciais verificadas