Informações básicas: O steviosside, também conhecido como steviosside, é um glycoside extraído das folhas de Stevia rebaudia (que é chamado Stevia na China). Stevia rebaudiana é nativa do Paraguai e Brasil. É também cultivada na China, Singapura, Malásia e outros países. Seus componentes doces são esteviosside e steviosside a, B, C, D e E. steviosside podem ser extraídos, clarificados e cristalizados a partir de folhas secas com água. Na produção real, foram obtidos três tipos de esteviosside, ou seja, o extrato bruto e os produtos com pureza de 50% e 90%.
Vantagens:
1. Baixa calori, natural e saudável 2. Diferentes tamanhos de malha e diferentes ingredientes activos Stevia RA, RB, RC, RD 3. Menos custo com o uso de stevia, apenas 30-40% comparando com sacarose 4. Boa solubilidade na água
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