CAS No.: | 77-92-9 |
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Fórmula: | c6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP, kosher |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Item | Padrões de qualidade | |||
Caracteres | Pó cristalino, branco ou quase branco, cristais ou grânulos incolores. Inodoro, tem um sabor fortemente ácido. Muito solúvel em água, solúvel livremente em etanol. | |||
Identificação | Teste de aprovação | |||
Aparência da solução | Teste de aprovação | |||
Ensaio | 99.5%-100.5% | |||
Água | ≤ 0.5% | |||
Substâncias facilmente Carbonizáveis | Teste de aprovação | |||
Cinza de sulfato (resíduo na ignição) | ≤ 0.05% | |||
Sulfato | ≤ 150 mg/kg | |||
Oxalato | ≤ 100 mg/kg | |||
Chumbo | ≤ 0.5 mg/kg | |||
Arsénio | ≤ 1 mg/kg | |||
Mercúrio | ≤ 1 mg/kg | |||
Alumínio | ≤ 0.2 mg/kg | |||
Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg | |||
Endotoxina bacteriana | < 0.5 UI/mg |
Funcionalidades e aplicação
Ácido cítrico monohidratado: Cristais incolores ou pó cristalino branco.
Ácido cítrico anidro: Cristais translúcidos incolores ou grânulos brancos, ou pó cristalino branco
Citrato de sódio: Cristais incolores ou pó cristalino branco. Salty e refrescante.
Teor de agentes azur ≥ 99 % 25 kg/saco" alimentos: Bebidas, alimentos enlatados, produtos lácteos;
Use o desempenho
Cosméticos: (Emulsão, produtos de branqueamento); alimentos: Principalmente utilizados em bebidas sólidas; cosméticos (emulsão, produtos de branqueamento); principalmente utilizados nas indústrias alimentar e de bebidas como agentes azedos, agentes aromatizantes, conservantes e conservantes. É também utilizado como antioxidante, plastificante e detergente na indústria química, na indústria cosmética e na indústria de lavagem.
Deveria variar (principalmente comida)
Em termos de aditivos alimentares, o ácido cítrico anidro é utilizado principalmente em bebidas carbonatadas, bebidas de sumos de fruta, bebidas de ácido láctico e outras bebidas refrescantes e produtos decapados. O ácido cítrico, como regulador de pH, não só pode desempenhar um papel aromatizado, como também manter a sua qualidade.
O desempenho da inibição da corrosão do ácido cítrico em detergentes também é excelente, como a limpeza de recipientes metálicos, tubos e dispensadores de água. Como a acidez do ácido cítrico é relativamente fraca, a segurança e a confiabilidade da limpeza são relativamente fortes, e o líquido usado também é relativamente fácil de manusear.
O ácido cítrico pode estimular as células de gemas de sabor na boca para secretar a saliva, que atua como agente aromatizante. Pode regular o valor de PH no estômago e intestinos, promovendo o apetite animal e a absorção de nutrientes.
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