CAS No.: | 29894-35-7 |
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Fórmula: | c27h52o9 |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Tipo: | pgpr |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Poliriginoleato de glicerol E476 (PGPR)
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Item
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Padrão
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Apperance
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Líquido viscoso amarelo a castanho
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Conteúdo de di, Tri e Tetraglycerols
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≥ 75
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Os glicéridos iguais ou superiores ao teor de heptaglicerol
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≤ 10%
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Metais pesados (como Pb) (mg/kg)
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≤ 2.0
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O Polyricinoleato de glicerol E476 PGPR tem uma boa estabilidade térmica e. pode reduzir a viscosidade da massa de chocolate sem
formação de cristais, melhorando assim a sua fluidez.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas