Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado
| Solicitação do sensor | ||
| 1 | Nº de Série | Solicitação de Item |
| 2 | Color | A Palm-amarela ou vermelha da Palm |
| 3 | O Aroma e sabor | O suco deve ter carácter de maçã fraco sabor e aroma ,nenhum cheiro peculiar |
| 4 | Impureza | Nenhuma impureza externa visível |
| 5 | Aparência | Transparente, sem os sedimentos e suspensão |
| - Física índices químicos | ||
| 1 | Sólidos solúveis(20ºC refração)/ Brix | ≥70,0 |
| 2 | Acidez Total (como ácido cítrico)% | ≥0,4 |
| 3 | Clareza(12Bx ,T625nm)% | ≥95 |
| 4 | Cor (12Bx ,T440nm)% | ≥40 |
| 5 | A turvação(12Bx) | <3.0 |
| 6 | A pectina | Negativo |
| 7 | Amido ou fécula | Negativo |
| 8 | HMF HPLC (ppm) | ≤20ppm |
| Os índices de higiene | ||
| 1 | A patulina /(µg/kg) | ≤30 |
| 2 | O TPC / (ufc/ml) | ≤10 |
| 3 | Coliformes totais /( NMP/100g) | Negativo |
| 4 | Bacteriana Pathegenic | Negativo |
| 5 | Molde// Levedura (ufc/ml) | ≤10 |
| 6 | O ATB (ufc/10ml) | <1 |
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