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Intensificadores de nutrição citrato de cálcio em pó CAS 5785-44-4
| Nome do produto | Citrato de cálcio de grau alimentar a 99% com preço competitivo |
| Aparência | Pó branco |
| Ingredientes ativos | Citrato de cálcio |
| Número CAS | 5785-44-4 |
| EINECS | 629-915-9 |
Citrato de cálcio é o sal de cálcio do ácido cítrico. É geralmente utilizado como aditivo alimentar (E333) , normalmente como conservante , mas por vezes para sabor. Neste sentido , é semelhante ao citrato de sódio. O citrato de cálcio também é utilizado como um amaciador de água , porque os iões citrato podem quelar iões metálicos indesejados. Citrato de cálcio também é encontrado em alguns suplementos Dietéticos de cálcio (por exemplo Citracal). O cálcio representa 24.1% de citrato de cálcio (anidro) e 21.1% de citrato de cálcio (tetrahidratado) em massa.
O cálcio é um mineral que é encontrado naturalmente nos alimentos. O cálcio é necessário para muitas funções normais de seu corpo, especial formação e manutenção do osso. O cálcio também pode se ligar a outros minerais (como fosfato) e auxiliar na sua remoção do corpo.
O citrato de cálcio é utilizado para prevenir e tratar deficiências de cálcio.
O citrato de cálcio também pode ser utilizado para outros fins listado neste guia de medicação Na indústria alimentar, é utilizado como agente quelato, tampão, coagulante e agente calcaroso intensificado. De acordo com GB1980-94, pode ser usado em produtos de soja.
(Elaborador de cálcio alimentar, o efeito de absorção é melhor do que o cálcio inorgânico. Pode ser utilizado para reforçar uma variedade de alimentos, incluindo alimentos para lactentes à base de fórmula, sumos de fruta, produtos lácteos, bebidas sólidas, bebidas desportivas, Leite, leite de soja, produtos de saúde e produtos cerealíferos. As disposições da China podem ser usadas para grãos e seus produtos, o uso de 8 ~ 16g/kg; é de 1.8 ~ 3,6g/kg em bebidas lácteas e bebidas líquidas.
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Nome do produto |
Citrato de cálcio |
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Data de validade |
2 anos |
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Satélite de inspeção |
USP32 |
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Item |
Especificação |
resultado |
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A |
Para passar no teste |
passe |
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B |
Para passar no teste |
passe |
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Ensaio |
97.5-100.5% |
99.58% |
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Ácido calórico |
65.0-68.0% |
67.85% |
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Fluoreto
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30 ppm máx |
30 ppm |
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Metais pesados
|
5 ppm máx
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5 ppm |
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Chumbo
|
1 ppm máx
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1 ppm |
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Perda de Dryiny
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10.0-13.3%
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11% |
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Substâncias insolúveis em ácido
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0.2% máx
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0.20% |
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Arsénio
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1 ppm máx
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> 1 ppm
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Impurezas voláteis orgânicas
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Cumpre os requisitos
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Qualificado |
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Teor de cálcio (tetrahidratado) |
≥ 21.0%
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Tamanho das partículas Between100 - malha 180 |
passe
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passe
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Total de contagem aeróbica
|
1.000ufc/g máx
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passe |
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bolores e leveduras
|
1.000ufc/g máx
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passe |
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E. coli
|
Ausente
|
Não |
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Salmonelas
|
Ausente
|
Não |
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