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Fornecedor Auditado O que é goma guar?
A goma guar também é conhecida como goma guar, goma guar ou goma guanidina. Seu nome inglês é Guargum. A goma guar é obtida a partir do endosperma das sementes de feijão guar após descasque e remoção do embrião, após limpeza, secagem e esmagamento, adicionando água, hidrolisando-se sob pressão, precipitando-se com centrifugação e separando, secando e esmagando. A goma de mercadoria é geralmente branca a um pó castanho amarelado claro, quase inodoro, e não tem outro odor. Geralmente contém 75%-85% de polissacarídeo, 5%-6% de proteína, 2%-3% de fibra e 1% de cinza.
A goma guar é um galactomanano não iônico extraído do endosperma do feijão guar, uma planta leguminosas. A goma guar e seus derivados têm boa solubilidade em água e alta viscosidade a baixa fração de massa. Por causa dessa característica, ela tem muitas aplicações, como fabricação de papel, impressão têxtil e tintura, etc.
Função da goma guar
O pó de goma guar pode ser totalmente hidratado em água quente e fria para formar uma solução translúcida. A goma guar tem a viscosidade mais elevada após dissolução total. O tratamento a temperaturas elevadas durante muito tempo irá levar à degradação da própria goma guar e à diminuição da sua viscosidade. A goma guar é a goma natural mais viscosa, insolúvel em solventes orgânicos, como o etanol.
A solução de goma guar é um fluido pseudocplásico com características não-Newtonianas, e tem um efeito agitador. Ao mesmo tempo, tem boa compatibilidade com sais inorgânicos.
Aplicação de goma guar
China fornecedor gum guar alimentos grau guar goma pó preço para cosméticos.
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Nome do produto: Grau de Gum Guar Food
Data de validade: 2 anos |
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Item
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Padrão
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Cor
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Branco a amarelo pálido
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Estado
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Pó
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Odor
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Inodoro ou leve seja qualquer cheiro
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Viscosidade / MPa.s
1% Sol. 25C, 2 horas, Brookfield # 420 rpm |
≥ 5500
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Perda de secagem, W/%
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≤ 15.0
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Cinza, W/%
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≤ 1.5
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Não solúvel em ácido, W/%
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≤ 7.0
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Teste de ácido bórico
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passe
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Proteína, W/%
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≤ 7.0
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Teste de amido
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passe
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Total como (as as) / (mg/kg)
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≤ 3.0
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PB/(mg/kg)
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≤ 2.0
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Contagem total da placa/(CFU/g)
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≤ 5000
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Coli Group/(MPN/g)
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< 30
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Digite
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ESPESSANTES
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Nome da marca
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LTC
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Número do modelo
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FD
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