CAS No.: | 9005-38-3 |
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Fórmula: | C5h7o4coona |
EINECS: | 618-415-6 |
Certificação: | ALCANCE |
Proteção Ambiental: | sim |
Cor: | Light Brownish or White |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O alginato de sódio | Fase | CU | CM | % De humidade | Insolúvel em água % | As cinzas % | MESH |
Grau industrial(JUSDI padrão) | 6.5-7.5 | ≤0,1 | ≥4,5 | ≤14 | ≤0,2 | 22-24 | 30-100 |
Grau industrial (Padrão universal nacional) |
6.5-7.5 | ≤0,3 | ≥3,0 | ≤15 | ≤0,6 | 22-24 | 30-40 |
1. Aplicação em alimentos
O alginato de sódio é utilizado para substituir o amido e gelatina como o estabilizador de sorvete, que pode controlar a formação de cristais de gelo e melhorar o sabor de sorvete. Ele também pode estabilizar drinks como açúcar sorvetes, sherbet gelo e congelado. Muitos produtos lácteos, como o queijo transformado, natas e queijo seco, utilizar a ação de estabilização do alginato de sódio para evitar a aderência de alimentos para a embalagem e a servir como um revestimento de emulsão de acessórios para estabilizar e evitar rachaduras de congelamento de pastelaria.
O alginato de sódio é utilizado como agente de espessamento na salada (uma espécie de salada) curativos, pudins (uma espécie de sobremesa), compotas, ketchup e conservas de produtos para melhorar a estabilidade dos produtos e reduzir a fuga de líquido.
A adição de alginato de sódio na produção de massas, em grânulos e arroz, macarrão pode melhorar a coerência da estrutura do produto, fazer a sua resistência à tracção, grau de flexão, reduzir a taxa de ruptura, especialmente para o teor de farinha sem glúten está baixo, o efeito é mais evidente. A adição de alginato de sódio em produtos de padaria e outros produtos podem melhorar a uniformidade do tecido interno e a retenção de água e prolongar o tempo de armazenamento. A adição de fusão da camada de protecção térmica para produtos doces congelados podem melhorar o desempenho de fragrância escapar e o ponto de fusão.
O alginato de sódio pode ser feita em uma variedade de comida de gel, manter a boa forma coloidal, não ocorre infiltração ou encolhimento, adequado para alimentos congelados e imitação artificial alimentos. Também pode ser utilizada para cobrir as frutas, carnes, aves e produtos aquáticos como uma camada protectora, sem contato direto com o ar, prolongar o tempo de armazenamento. Também pode ser usado como o pão, bocal de enchimento do degelo, camada de revestimento de pastelaria, alimentos enlatados e outros de auto-agente de coagulação. Em alta temperatura, congelamento e meio ácido ainda pode manter a forma original. Ele também pode substituir a gengiva feitas de elástico, dentes antiaderente, cristal transparente gummies.
2. Aplicação em preparações farmacêuticas
O alginato de sódio foi incluído nos Estados Unidos da Farmacopeia Europeia desde 1938. O alginato foi introduzida na Farmacopeia Britânica em 1963. O alginato é insolúvel em água, mas ele se expande quando colocada em água.
Tradicionalmente, portanto, alginato de sódio é utilizado como ligante para comprimidos, enquanto o alginato é usado como um disintegrator para comprimidos de liberação rápida. No entanto, o efeito de alginato de sódio nas propriedades de comprimidos depende da quantidade colocada em prescrição, e em alguns casos, alginato de sódio pode promover a desintegração dos tablets. Podem ser adicionados de alginato de sódio durante a granulação, em vez de em pó após a granulação, tornando o processo mais simples. Em comparação com a utilização do amido, a resistência mecânica da folha é maior.
O alginato de sódio também é utilizado na produção de suspensões, géis e emulsões concentrada com base em óleos e gorduras. O alginato de sódio é utilizado em alguns medicamentos líquidos de viscosidade para reforçar e melhorar a suspensão de sólidos.
3. Aplicação de impressão e a indústria de fiação
O alginato de sódio na impressão e a indústria de tingimento usada como cor do corante reativo cole, melhor do que o amido de cereais e outras de celulose. O padrão de têxteis impresso é brilhante, a linha é clara, a cor é alta, a cor é uniforme, permeabilidade e plasticidade são boas. Goma de algas marinhas é a melhor cole na moderna indústria de tingimento e impressão. Tem sido amplamente utilizada na impressão de algodão, lã, seda, nylon e outros tecidos. É especialmente adequado para a preparação da impressão cole.
Departamento de têxteis chineses mistura ou substitutos de batata com goma de algas para preparar o dimensionamento urdidura, que não só pode salvar uma grande quantidade de grãos, mas também pode fazer a urdidura fuffle fibra livre, resistente ao atrito, menor taxa de ruptura, de modo a melhorar a eficiência de tecelagem. Goma de algas marinhas é eficaz tanto em algodão e das fibras sintéticas.
4. Aplicação na indústria farmacêutica
O PS tipo duplo contraste gastrintestinal de preparação de sulfato de bário sulfato de alginato de dispersante tem as características de baixa viscosidade, tamanho de partículas finas, boa aderência na parede e um desempenho estável.
O PSS é uma espécie de diésteres de polissacarídeo de alginato de sódio, que tem a função de anticoagulação, diminuindo de lipídeos sangüíneos e reduzir a viscosidade do sangue.
Usando a goma de algas em vez de borracha e o gesso como material de impressão dentárias não só é barato e fácil de operar, mas também mais acurado na forma de dente.
Goma de algas marinhas também pode ser feita de várias formas de agente hemostático, incluindo esponja hemostática, gaze hemostático, filme hemostático, escaldamento gaze, borrife agente hemostático...
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