CAS No.: | 11138-66-2 |
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Fórmula: | c35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto
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Gum xanthan
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Aparência
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Pó branco a amarelo
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No CAS
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11138-66-2
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Padrão
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Grau de comida
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Método de ensaio
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HPLC
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Função
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Alimentação Addtivies
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Especificação do produto de grau alimentar Xanthan Gum
Itens | Normas |
Propriedade física | Branco ou amarelo claro livre |
Viscosidade (1% KCl, cps) | ≥ 1200 |
Tamanho das partículas (malha) | Passagem mín. De 95% em malha 80 |
Relação de corte | ≥ 6.5 |
Perda por secagem (%) | ≤ 15 |
PH (1%, KCL) | 6.0-8.0 |
Cinzas (%) | ≤ 16 |
Ácido pirúvico (%) | ≥ 1.5 |
V1: V2 | 1.02-1.45 |
Azoto total (%) | ≤ 1.5 |
Metais pesados totais | ≤ 10 ppm |
Arsénio (as) | ≤ 3 ppm |
Chumbo (Pb) | ≤ 2 ppm |
Contagem total de placas (UFC/g) | ≤ 2000 |
Bolores/leveduras (UFC/g) | ≤ 100 |
Salmonela? | Negativo |
Coliforme | ≤ 30 MPN/100g |
Aplicação:
1.Xanthan goma pode ser usada como espessante agente, estabilizador, agente suspensivo, co-emulsionante, agente de revestimento e estabilizador de espumas.
2.a goma Xanthan pode ser amplamente utilizada em alimentos e bebidas, podendo ser utilizada na agricultura para o tratamento de sementes, pesticidas e alimentos para animais 3.a goma Xanthan pode também ser utilizada em cosméticos para cuidados pessoais, têxteis, indústria de fabricação de papel, produtos industriais, produtos de combate a incêndios, etc.
Pacote:
25 kg/ctn ou saco kraft 25 kg/ctn: 15MT (malha 200)/20' fcl (sem palete) 16MT (80mesh)/20" fcl (sem palete) 25 kg/saco kraft: 19MT (80/200mesh)/20' fcl (sem palete) 16MT (80/200mesh)/20' fcl (com palete) ![]() |
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