digite: | materiais de síntese intermédios |
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aparência: | pó |
qualidade: | refinado |
cor: | amarelo |
fórmula: | c6h7nao6 |
n.o cas: | 9005-38-3 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
1 Estabilizador
Substituindo o amido e o carragena, o alginato de sódio pode ser usado em bebidas, laticínios, produtos congelados.
2 Thickener e emulsão
Alginato de sódio utilizado principalmente em aromatizantes de sala, compotas de pudim, ketchup de tomate e produtos enlatados.
3 hidratação
O alginato de sódio pode tornar o noodle, vermicelli e o noodle do arroz mais coesividade.
4 propriedade gelificante
O alginato de sódio pode ser fabricado em tipos de gel. Também pode ser utilizado como cobertura para fruta, carne e algas longe do ar e mantê-los armazenados durante mais tempo.
Alginato de sódio | PH | CU | CM | Umidade % |
Insolúvel em água % |
Grau industrial (norma JUSDI) | 6.5-7.5 | ≤ 0.1 | ≥ 4.5 | ≤ 14 | ≤ 0.2 |
Grau industrial (norma universal nacional) |
6.5-7.5 | ≤ 0.3 | ≥ 3.0 | ≤ 15 | ≤ 0.6 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas