CAS No.: | 55589-62-3 |
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Fórmula: | C4h4kno4s |
EINECS: | 251-622-6 |
Tipo: | Aspartame |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Densidade | 1,512 g/cm3 |
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Ponto de ebulição | 332.7ºC a 760 mmHg |
Ponto de fusão | 229 - 232 ° C (dez.) |
Fórmula molecular | C4H4KNO4S |
Massa molecular | 201.242 |
Ponto de inflamação | 155ºC |
Massa exata | 200.949814 |
PSA | 68.82000 |
Registo | 0.47680 |
Condição de armazenamento | 0 - 6 ° C |
1. A acessulfame é um aditivo alimentar, um produto químico semelhante à sacarina, solúvel em água, aumentando a doçura dos alimentos, sem nutrição, bom gosto, sem calorias, sem metabolismo ou absorção no corpo humano. Pacientes humanos, obesos, adoçantes ideais para diabéticos), boa estabilidade térmica e ácida, etc.
2.o acesulfame tem uma doçura forte e é aproximadamente 130 vezes mais doce do que sacarose. Seu gosto é semelhante ao da sacarina. Tem um sabor amargo em concentrações elevadas.
3.a acessulfame tem um sabor doce forte e gosto semelhante à sacarina. Tem um sabor amargo em concentrações elevadas. É não-higroscópico, estável à temperatura ambiente, e tem boa mistura com álcool de açúcar, sacarose e afins. Como um sweetener non-nutrititive, pode ser usado extensamente em vários alimentos. De acordo com os regulamentos GB2760-90 da China, pode ser utilizado para bebidas líquidas, sólidas, gelados, bolos, compotas, picles, frutas de cana, goma, edulcorantes para tabela, a quantidade máxima de uso é 0,3 g/kg.
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