Snack China Super qualidade seca Cantaloupe
Descrição do produto
Nome |
Cantaloupe seco |
Ingredientes: |
Cantaloupe, açúcar, metabissulfito de sódio, ácido cítrico |
Açúcar |
50-60% |
Umidade |
14-18% |
Pacote |
10 kg/ctn |
Código HS |
2006009000 |
Aplicação:
Frutas secas é um aparelho digestivo natural embalado com enzimas, fibras e potássio, para manter os eletrólitos em cheque. São também uma boa fonte de antioxidantes protetores e vitaminas de imunidade-impulsionador.
Secar é um dos métodos os mais velhos de preservação de alimento. É ainda usado extensamente preservar alimentos para o consumo home e para a venda. Os frutos secos são um dos produtos mais populares fabricados por processadores de pequena escala. A secagem remove a água dos alimentos para que o crescimento dos microrganismos seja inibido.
Existem duas formas principais de frutos secos - semi-húmidos e secos.
Frutos semi-húmidos, como uvas, contêm naturalmente elevados níveis de açúcar, o que significa que podem ser conservados com um teor de humidade mais elevado do que a maioria dos outros frutos secos. Os frutos semi-húmidos podem ter um teor de humidade de 25% e são consumidos sem reidratação. O teor de açúcar de outros frutos pode ser aumentado, embebendo os frutos em solução de açúcar antes da secagem. Estes frutos são conhecidos como frutos osmoticamente secos.
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PERGUNTAS FREQUENTES
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