Aditivo alimentar para retenção de humidade e extensão da vida útil em Bolos

• CAS No.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certificação: ISO, FDA
• Material de embalagem: tambor de fibra
• Método de armazenamento: armazenamento selado
• N ° de Modelo.: MC 55AX 75000
• Validade: 2 anos
• Principal ingrediente ativo: Goma de Alfarroba
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura do gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Pacote de Transporte: Bags or Barrels
• Especificação: 12.5kg or 15kg
• Marca Registrada: Anxin
• Origem: Cangzhou, Hebei, China
• Código HS: 2901220000
• Capacidade de Produção: 27000 Ton/Year

Descrição de Produto

 

NOME COMUM	Celulose de metila
ABREVIATURA	MC
N.O CAS	9004-67-5
EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Ficha técnica

 

Nome da empresa: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Nome do produto: Aditivo alimentar para retenção de humidade e extensão de durabilidade em bolos

 

Palavras-chave: Retenção de umidade do bolo, extensão da vida útil em bolos, aditivo de retenção de umidade, aditivo de extensão da vida útil, adesivo para bolo, estabilizador de bolo, espessante de bolo, aditivo de celulose metílico, Dispersante para bolos, aditivo para alimentos, aditivo de éter de celulose, aditivo alimentar de alta qualidade, aditivo alimentar para substâncias tóxicas, Ingrediente de preservação de bolo, bolos duradouros, controlo de humidade em bolos, frescura de bolo prolongada, vida útil de bolo melhorada, tecnologia de retenção de humidade, melhoramento da qualidade de bolo, melhoria da textura do bolo, bolos duradouros, Preservação de alimentos em bolos, aditivos para produção de bolos, solução para indústria de bolos

 

Nome do projeto	Indicadores (série 55AX75000)
Metoxilo	27.0-32.0
Temperatura do gel	50-55
Leveza seca	≤ 5
Resíduos de queima	≤ 1
Metal pesado	≤ 20
Sal de arsénio	≤ 2
PH.	5.0-8.0
Viscosidade	Consulte classificação de viscosidade

ESPECIFICAÇÃO DE VISCOSIDADE:

 

Nome da empresa: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Nome do produto: Aditivo alimentar para retenção de humidade e extensão de durabilidade em bolos

 

Palavras-chave: Retenção de umidade do bolo, extensão da vida útil em bolos, aditivo de retenção de umidade, aditivo de extensão da vida útil, adesivo para bolo, estabilizador de bolo, espessante de bolo, aditivo de celulose metílico, Dispersante para bolos, aditivo para alimentos, aditivo de éter de celulose, aditivo alimentar de alta qualidade, aditivo alimentar para substâncias tóxicas, Ingrediente de preservação de bolo, bolos duradouros, controlo de humidade em bolos, frescura de bolo prolongada, vida útil de bolo melhorada, tecnologia de retenção de humidade, melhoramento da qualidade de bolo, melhoria da textura do bolo, bolos duradouros, Preservação de alimentos em bolos, aditivos para produção de bolos, solução para indústria de bolos

 

Especificação de viscosidade
Categoria	Especificação	Alcance
Baixa viscosidade	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidade	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidade extra alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descrição do produto

 

Propriedades físicas e químicas:

• Aspecto: Pó fibroso ou granular branco ou quase branco, inodoro e insípido.


• Solução: Quase insolúvel em etanol, éter, *** (1:1) na mistura pode formar uma solução viscosa clara ou suspensa. Em 80-90 ºC de água quente inchaço rápido, resfriamento após rápida dissolução, dissolução da água à temperatura ambiente é bastante estável, gel de alta temperatura. Sofre uma transição reversível do gel para a dissolução após o aquecimento e o arrefecimento.


• Características: Excelente molhabilidade, dispersão, adesão, espessamento, emulsificação, aderência à água e formação de película, e impermeabilidade ao óleo. O filme tem uma dureza, flexibilidade e transparência excelentes. Por ser não iónico, pode ser compatível com outros emulsionantes, mas é fácil de ser salgado e a solução é estável na gama de pH 2-12.


• Densidade: 1.3 g/cm³, densidade aparente: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• Temperatura da descoloração: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonização: 225-230 ºC.


• Tensão superficial: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

 

 

Sobre o distrito novo de Changzhou Bohai Anxin Chemistry Co., Ltd:
Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd é a empresa por trás deste produto de alta qualidade. Com um compromisso com a excelência, especializam-se no fornecimento de soluções químicas que satisfazem as necessidades de várias indústrias.

 

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd apresenta:

 

Armazenamento e transporte

 

• Evite a exposição à luz solar e à chuva


• Certifique-se de que o armazenamento é à prova de humidade


 

 

Embalagem

 

Este produto está embalado num tambor redondo de cartão. O saco interior é revestido com película de polietileno medicinal para encapsulação.

 

Peso líquido

 

Cada unidade deste produto pesa 12,5 kg ou 15 kg.

 

 

 

 FICHA DE DADOS TÉCNICOS:

PROJETO	ÍNDICE REMISSIVO
Teor de grupo metoxi (em base seca), W/ %	27.5-31.5
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 80% ~ 120%
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 75% ~ 140%
Perda em secar, W/%                                ≤	5.0
Resíduo de gnição, W/%                               ≤	1.5
Alumínio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
A temperatura de secagem é de 105ºC ± 2ºC C, o tempo é de 2h. A temperatura de combustão é de 800ºC ± 25ºC C, o tempo é de 5 min.

Perfil da empresa:
 

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Ether de celulose Fabricante

 

Bem-vindo a Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Somos um fabricante líder de éter de celulose baseado na China. Nossa empresa está localizada no Parque químico da zona de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico de Lingang, no distrito novo de Changzhou, em Bohai. Este parque químico de nível nacional está estrategicamente posicionado perto de Pequim, Tianjin e Shandong.

 

Com uma capacidade de produção de 27,000 toneladas por ano, estamos empenhados em fornecer produtos de éter de celulose de alta qualidade para satisfazer as diversas necessidades dos nossos clientes.

 

Descrição do produto

 

Os nossos produtos de éter de celulose são conhecidos pela sua qualidade e desempenho excecionais. Oferecem uma vasta gama de benefícios, tornando-os adequados para várias aplicações em diferentes indústrias.

 

• Desempenho melhorado: Os nossos produtos de éter de celulose foram concebidos para melhorar o desempenho de vários materiais, incluindo adesivos, revestimentos e materiais de construção. Melhoram a força, a durabilidade e a capacidade de trabalho destes materiais, garantindo resultados superiores.


• Estabilidade melhorada: Os nossos produtos de éter de celulose proporcionam uma excelente estabilidade às formulações, evitando problemas como sedimentação, separação e alterações de viscosidade. Isto garante uma qualidade consistente e facilidade de utilização.


• Retenção de água: Com as suas propriedades excepcionais de retenção de água, os nossos produtos de éter de celulose ajudam a manter o teor de humidade dos materiais, melhorando a sua capacidade de trabalho e reduzindo o risco de fissuras ou encolhimento.


• Espessamento e ligação: Os nossos produtos de éter de celulose agem como espessantes e aglutinantes eficazes, melhorando a textura e a consistência de vários produtos, incluindo tintas, cosméticos e produtos farmacêuticos.


• Ecológico: Estamos empenhados na sustentabilidade e os nossos produtos de éter de celulose são fabricados utilizando processos ecológicos. São não tóxicos, biodegradáveis e seguros para os utilizadores e para o ambiente.


 

 

Escolha Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd para produtos fiáveis de éter de celulose que cumpram os padrões internacionais de qualidade. Contacte-nos hoje para discutir os seus requisitos específicos e beneficiar da nossa experiência.

 

 

Aplicação de grau alimentar MC:

 

Descubra as características excepcionais do nosso MC de grau alimentar, trazida a você por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd:

 

• Resistência enzimática: O nosso MC ultrapassa o amido em termos de resistência enzimática, garantindo uma eficácia duradoura.


• Propriedades adesivas: Com a dosagem apropriada, nosso MC fornece a força adesiva a mais elevada ao permitir a umidade e a liberação do sabor.


• Solubilidade a água fria: Mesmo a temperaturas mais baixas, o nosso MC hidrata rapidamente, tornando-o incrivelmente prático.


• Propriedades emulsificantes: Experimente uma estabilidade melhorada da emulsão, uma vez que o nosso MC reduz a tensão interfacial e diminui a agregação das gotas de óleo.


 

Descrição do produto

 

Guia de aplicação:

 

1.  

   Creme vegetal (produtos de padaria)

    

   Melhora o volume de cozedura, melhora o aspeto e cria uma textura mais uniforme. Melhora a retenção e distribuição de água, aumentando assim a vida útil. Melhora a forma e a textura do produto sem aumentar a resistência. A aderência superior melhora a força e a elasticidade dos produtos de farinha.



2.  

   Carne à base de plantas (carne de Mock)

    

   Segurança: Liga eficazmente vários ingredientes, garantindo a integridade da forma e da aparência, e fornecendo uma dureza e textura semelhantes à carne real.



3.  

   Bebidas e lacticínios

    

   Proporciona propriedades emulsificantes dentro de uma ampla gama de temperaturas sem criar uma sensação pegajosa. Em café instantâneo, produz rapidamente espuma estável. Compatível com bebidas alcoólicas. Proporciona uma consistência espessa a batidos sem mascarar o sabor. Ácido estável.



4.  

   Alimentos congelados e fritos

    

   Excelente aderência, pode substituir muitos outros dossiers. Mantém a forma original durante o processamento, preparação, transporte, armazenamento e processos repetidos de congelação/descongelação. Reduz a absorção de óleo durante a fritura e ajuda a reter a humidade original dos alimentos.



5.  

   Tripas de proteínas

    

   Fácil de modelar em produtos à base de carne, resistente a quebras durante o armazenamento e a cozedura a vapor/a fritar. Segurança: Melhora a textura e tem boa transparência. Altamente respirável e permeável à humidade, preservando o seu aroma e aumentando a durabilidade.



6.  

   Aditivos de sobremesa

    

   Proporciona uma boa retenção de água, ajuda a formar cristais de gelo pequenos e uniformes para uma melhor textura. Tem estabilidade de espuma e propriedades emulsificantes, melhorando assim a plenitude das sobremesas. Mantém uma excelente estabilidade da espuma durante o congelamento/descongelamento. Evita a desidratação encolhimento, prolongando significativamente a vida útil das sobremesas.



7.  

   Temperos

    

   As propriedades de gelificação térmica únicas mantêm a estabilidade alimentar dentro de uma ampla gama de temperaturas. Hidratação rápida. Excelente espessamento e agente estabilizador. Possui propriedades emulsificantes, evitando a deposição de óleo durante o armazenamento.



 

 

Referência: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd