Ingrediente de grau alimentar para retenção de humidade e prolongamento da vida útil em Bolos

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• N ° de Modelo.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura do gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Pacote de Transporte: Bags or Barrels
• Especificação: 12.5kg or 15kg
• Marca Registrada: Anxin
• Origem: Cangzhou, Hebei, China
• Código HS: 2901220000
• Capacidade de Produção: 27000 Ton/Year

Descrição de Produto

 

NOME COMUM	Celulose de metila
ABREVIATURA	MC
N.O CAS	9004-67-5
EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Ficha técnica:

 

Nome do produto:

Alimento - grau de umidade retenção e vida útil prolongamento ingrediente para bolos
 

Nome da empresa:

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd
 

Palavras-chave:

Ingrediente de retenção de humidade, aditivo de prolongamento da vida útil, estabilizador de humidade para bolos, ingrediente de bolo de grau alimentar, aditivo de celulose metílico, agente espessante para bolos, dispersante para retenção de humidade, ingrediente de bolo de alta qualidade, éter de celulose de grau alimentar, extensor de vida útil para bolo, ingrediente alimentar anxina, adesivo alimentar para bolos, aditivo de preservação de bolos, intensificador de textura para bolos, ingrediente de controlo de humidade, Aditivo para bolos, Estabilizador de humidade para alimentos, intensificador de vida útil de bolos, ingrediente químico para bolos, espessante de celulose metílico, aditivo alimentar para textura de bolos, agente estabilizador para a humidade de bolos, realce para a durabilidade de bolos, aditivo de celulose para alimentos, ingrediente de preservação de bolos, aditivo alimentar Anxin.  

Nome do projeto	Indicadores (série 55AX75000)
Metoxilo	27.0-32.0
Temperatura do gel	50-55
Leveza seca	≤ 5
Resíduos de queima	≤ 1
Metal pesado	≤ 20
Sal de arsénio	≤ 2
PH.	5.0-8.0
Viscosidade	Consulte classificação de viscosidade

ESPECIFICAÇÃO DE VISCOSIDADE:

 

Nosso ingrediente de alimento, feito por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, é um aditivo de éter celulose de alta qualidade para bolos. Atua como um ingrediente de retenção de humidade, aditivo de prolongamento da vida útil e potenciador de textura de bolo. Com suas propriedades de espessamento e dispersão, estabiliza a umidade, prolonga a vida útil e aumenta a qualidade geral dos bolos. Confie no ingrediente alimentar da anxina para obter resultados superiores.

 

Especificação de viscosidade
Categoria	Especificação	Alcance
Baixa viscosidade	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidade	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidade extra alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Propriedades físicas e químicas:

 

• Aspecto: Pó fibroso ou granular branco ou quase branco, inodoro e insípido.


• Solução: Quase insolúvel em etanol, éter, *** (1:1) na mistura pode formar uma solução viscosa clara ou suspensa. Em 80-90 ºC de água quente inchaço rápido, resfriamento após rápida dissolução, dissolução da água à temperatura ambiente é bastante estável, gel de alta temperatura. Sofre uma transição reversível do gel para a dissolução após o aquecimento e o arrefecimento.


• Características: Excelente molhabilidade, dispersão, adesão, espessamento, emulsificação, aderência à água e formação de película, e impermeabilidade ao óleo. O filme tem uma dureza, flexibilidade e transparência excelentes. Por ser não iónico, pode ser compatível com outros emulsionantes, mas é fácil de ser salgado e a solução é estável na gama de pH 2-12.


• Densidade: 1.3 g/cm3. Densidade aparente: 0.25 - 0.7 g/cm3.


• Temperatura da descoloração: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonização: 225-230 ºC.


• Tensão superficial: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Para mais informações, visite por favor a Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.

 

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd apresenta:

 

Armazenamento e transporte

 

• Evite a exposição à luz solar e à chuva


• Certifique-se de que o armazenamento é à prova de humidade


 

 

Embalagem

 

Este produto está embalado num tambor redondo de cartão. O saco interior é revestido com película de polietileno medicinal para encapsulação.

 

Peso líquido

 

Cada unidade deste produto pesa 12,5 kg ou 15 kg.

 

 

 

 FICHA DE DADOS TÉCNICOS:

PROJETO	ÍNDICE REMISSIVO
Teor de grupo metoxi (em base seca), W/ %	27.5-31.5
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 80% ~ 120%
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 75% ~ 140%
Perda em secar, W/%                                ≤	5.0
Resíduo de gnição, W/%                               ≤	1.5
Alumínio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
A temperatura de secagem é de 105ºC ± 2ºC C, o tempo é de 2h. A temperatura de combustão é de 800ºC ± 25ºC C, o tempo é de 5 min.

Perfil da empresa:
 

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Ether de celulose Fabricante

 

Bem-vindo a Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Somos um fabricante líder de éter de celulose baseado na China. Nossa empresa está localizada no Parque químico da zona de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico de Lingang, na cidade de Changzhou Bohai New District, que é um parque químico de nível nacional. Com a nossa localização estratégica, estamos muito próximos de Pequim, Tianjin e Shandong.

 

No Distrito novo de Changzhou Bohai Anxin Chemistry Co., Ltd, orgulhamo-nos da nossa capacidade de produção de 27,000 toneladas por ano. Isto permite-nos satisfazer as crescentes exigências dos nossos clientes de forma eficiente e eficaz.

 

Descrição do produto

 

Os nossos produtos de éter de celulose são da mais alta qualidade, garantindo um desempenho e fiabilidade superiores. Com os nossos processos de fabrico avançados e instalações topo de gama, garantimos resultados consistentes e excecionais.

 

Principais características:

 

• Éter celulose de alta qualidade


• Processos de fabrico avançados


• Instalações topo de gama


• Desempenho e fiabilidade superiores


 

 

Vantagens:

 

• Desempenho do produto melhorado


• Estabilidade e consistência melhoradas


• Maior eficiência e produtividade


• Soluções económicas


 

 

Escolha Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd para todas as suas necessidades de éter de celulose. Contacte-nos hoje para discutir os seus requisitos e experimentar a diferença que os nossos produtos podem fazer.

 

 

Aplicação de grau alimentar MC:

 

Principais características

 

• Resistência enzimática: O MC Food-Grade, produzido por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, apresenta uma resistência enzimática significativamente melhor do que o amido, garantindo uma eficácia duradoura.


• Propriedades adesivas: Com a dosagem apropriada, Food-Grade MC fornece a mais alta resistência adesiva, ao mesmo tempo que oferece excelente umidade e liberação de sabor.


• Solubilidade a água fria: O MC Food-Grade hidrata facilmente rapidamente, mesmo a temperaturas mais baixas, tornando-o prático para várias aplicações.


• Propriedades emulsificantes: Classe alimentar MC, fabricada por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, reduz a tensão interfacial e diminui a agregação de gotas de óleo, resultando em uma melhor estabilidade da emulsão.


 

 

Descrição do produto

 

Guia de aplicação:

 

1.  

   Creme vegetal (produtos de padaria)

    

   Melhora o volume de cozedura, melhora o aspeto e cria uma textura mais uniforme. Melhora a retenção e distribuição de água, aumentando assim a vida útil. Melhora a forma e a textura do produto sem aumentar a resistência. A aderência superior melhora a força e a elasticidade dos produtos de farinha.



2.  

   Carne à base de plantas (carne de Mock)

    

   Segurança: Liga eficazmente vários ingredientes, garantindo a integridade da forma e da aparência, e fornecendo uma dureza e textura semelhantes à carne real.



3.  

   Bebidas e lacticínios

    

   Proporciona propriedades emulsificantes dentro de uma ampla gama de temperaturas sem criar uma sensação pegajosa. Em café instantâneo, produz rapidamente espuma estável. Compatível com bebidas alcoólicas. Proporciona uma consistência espessa a batidos sem mascarar o sabor. Ácido estável.



4.  

   Alimentos congelados e fritos

    

   Excelente aderência, pode substituir muitos outros dossiers. Mantém a forma original durante o processamento, preparação, transporte, armazenamento e processos repetidos de congelação/descongelação. Reduz a absorção de óleo durante a fritura e ajuda a reter a humidade original dos alimentos.



5.  

   Tripas de proteínas

    

   Fácil de modelar em produtos à base de carne, resistente a quebras durante o armazenamento e a cozedura a vapor/a fritar. Segurança: Melhora a textura e tem boa transparência. Altamente respirável e permeável à humidade, preservando o seu aroma e aumentando a durabilidade.



6.  

   Aditivos de sobremesa

    

   Proporciona uma boa retenção de água, ajuda a formar cristais de gelo pequenos e uniformes para uma melhor textura. Tem estabilidade de espuma e propriedades emulsificantes, melhorando assim a plenitude das sobremesas. Mantém uma excelente estabilidade da espuma durante o congelamento/descongelamento. Evita a desidratação encolhimento, prolongando significativamente a vida útil das sobremesas.



7.  

   Temperos

    

   As propriedades de gelificação térmica únicas mantêm a estabilidade alimentar dentro de uma ampla gama de temperaturas. Hidratação rápida. Excelente espessamento e agente estabilizador. Possui propriedades emulsificantes, evitando a deposição de óleo durante o armazenamento.



 

 

Referência: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd