Ingrediente de grau alimentar para retenção de humidade em bolos

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• N ° de Modelo.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura do gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Pacote de Transporte: Bags or Barrels
• Especificação: 12.5kg or 15kg
• Marca Registrada: Anxin
• Origem: Cangzhou, Hebei, China
• Código HS: 2901220000
• Capacidade de Produção: 27000 Ton/Year

Descrição de Produto

 

NOME COMUM	Celulose de metila
ABREVIATURA	MC
N.O CAS	9004-67-5
EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

 

Ficha técnica

 

Nome da empresa: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Nome do produto: Ingrediente Food-Grade para retenção de umidade em bolos

 

Palavras-chave: Retenção de umidade de grau alimentar, retenção de umidade de bolos, ingrediente de retenção de umidade, ingrediente de grau alimentar, estabilizador de umidade de bolos, Aditivo de retenção de humidade, retenção de humidade de alta qualidade, retenção de humidade de Anxin, éter de celulose de grau alimentar, espessante de grau alimentar, Dispersante de humidade, dispersão de celulose metílico, aditivo de humidade para bolos, adesivo de grau alimentar, químico de retenção de humidade para bolos, estabilizador de bolo de grau alimentar, aditivo alimentar para alimentos de Anxin, agente espessante de grau alimentar, retenção de humidade para bolos, controlador de humidade para bolos, Thickener for cake Moisture, aditivo alimentar de celulose metílico, ingrediente alimentar de grau alimentar de Anxin, produto químico de retenção de humidade para bolos, solução de humidade para bolo, Tecnologia de retenção de umidade

 

Atributos: Nenhum

 

Nome do projeto	Indicadores (série 55AX75000)
Metoxilo	27.0-32.0
Temperatura do gel	50-55
Leveza seca	≤ 5
Resíduos de queima	≤ 1
Metal pesado	≤ 20
Sal de arsénio	≤ 2
PH.	5.0-8.0
Viscosidade	Consulte classificação de viscosidade

ESPECIFICAÇÃO DE VISCOSIDADE:

 

Nome da empresa: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Nome do produto: Alimento - grau umidade retenção ingrediente para bolos

 

Palavras-chave: Retenção de umidade de grau alimentar, retenção de umidade de bolos, ingrediente de retenção de umidade, ingrediente de grau alimentar, estabilizador de umidade de bolos, Aditivo de retenção de humidade, retenção de humidade de alta qualidade, retenção de humidade de Anxin, éter de celulose de grau alimentar, espessante de grau alimentar, Dispersante de humidade, dispersão de celulose de metilo, aditivo de humidade para bolos, adesivo de grau alimentar, químico de retenção de humidade para bolos, estabilizador de bolo de grau alimentar, aditivo alimentar para alimentos de Anxin, agente espessante de grau alimentar, retenção de humidade para bolos, controlador de humidade para bolos, espessante para bolos, aditivo alimentar de celulose de metilo, ingrediente alimentar de grau alimentar de Anxin, produto químico de retenção de humidade para bolos, solução de retenção de humidade para bolo, tecnologia de retenção de umidade

 

Especificação de viscosidade
Categoria	Especificação	Alcance
Baixa viscosidade	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidade	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidade extra alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descrição do produto

 

Nome do produto: Pó fibroso ou granular branco

 

Empresa: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Propriedades físicas e químicas:

 

• Aspecto: Pó fibroso ou granular branco ou quase branco, inodoro e insípido.


• Solução: Quase insolúvel em etanol, éter, *** (1:1) na mistura pode formar uma solução viscosa clara ou suspensa. Rápido inchaço em 80-90 ºC de água quente, seguido por rápida dissolução em cima de resfriamento. Dissolução estável da água à temperatura ambiente. Apresenta formação de gel a temperaturas elevadas, com uma transição reversível do gel para a dissolução após o aquecimento e arrefecimento.


• Características: Excelente molhabilidade, dispersão, adesão, espessamento, emulsificação, propriedades de retenção de água e formação de película. Proporciona impermeabilidade ao óleo. O filme resultante apresenta uma excelente resistência, flexibilidade e transparência. A natureza não iónica permite a compatibilidade com outros emulsionantes. Solução estável dentro da faixa de pH de 2-12, mas propensa a sal para fora.


• Densidade: 1.3 g/cm


• Densidade aparente: 0.25 - 0.7 g/cm%


• Descoloração temperatura: 190-200 ºC


• Temperatura de carbonização: 225-230 ºC


• Tensão superficial: 25 ºC 47-53 dyn/cm


 

 

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Obrigado pelo seu interesse no nosso produto. Encontre os detalhes abaixo:

 

Pontos a ter em atenção no armazenamento e transporte:

 

• Evite a exposição à luz solar e à chuva


• Certifique-se de que o armazenamento é à prova de humidade


 

 

Embalagem:

 

Este produto está embalado num tambor redondo de cartão. O saco interior é revestido com película de polietileno medicinal para maior proteção.

 

Peso líquido por Unidade:

 

O peso líquido por unidade deste produto é de 12,5 kg ou 15 kg.

 

Informações da empresa:

 

Nome da empresa: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

 

 

 FICHA DE DADOS TÉCNICOS:

PROJETO	ÍNDICE REMISSIVO
Teor de grupo metoxi (em base seca), W/ %	27.5-31.5
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 80% ~ 120%
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 75% ~ 140%
Perda em secar, W/%                                ≤	5.0
Resíduo de gnição, W/%                               ≤	1.5
Alumínio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
A temperatura de secagem é de 105ºC ± 2ºC C, o tempo é de 2h. A temperatura de combustão é de 800ºC ± 25ºC C, o tempo é de 5 min.

Perfil da empresa:
 

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Ether de celulose Fabricante

 

Bem-vindo a Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Somos um fabricante líder de éter de celulose com sede na China, situado no Parque químico da zona de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico de Lingang, na cidade de Changzhou Bohai New District. Nossa empresa opera dentro de um parque químico nacional, estrategicamente localizado perto de Pequim, Tianjin e Shandong.

 

Com uma capacidade de produção de 27,000 toneladas por ano, estamos empenhados em fornecer produtos de éter de celulose de alta qualidade para satisfazer as diversas necessidades dos nossos clientes.

 

Descrição do produto

 

Os nossos produtos de éter de celulose são meticulosamente fabricados utilizando técnicas avançadas e equipamento de ponta. Temos orgulho em oferecer uma ampla gama de soluções de éter de celulose que atendem a várias indústrias e aplicações.

 

Características:

 

• Pureza e qualidade elevadas


• Excelentes propriedades de retenção de água


• Maior capacidade de trabalho e consistência


• Aderência e colagem melhoradas


• Maior durabilidade e resistência


 

 

Vantagens:

 

• Desempenho ideal em materiais de construção


• Propriedades de espessamento e estabilização eficientes


• Textura e aparência melhoradas em produtos de cuidados pessoais


• Capacidades melhoradas de formação de película em revestimentos e tintas


• Prazo de validade alargado para aplicações alimentares e farmacêuticas


 

 

Escolha Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd como seu fornecedor confiável de éter de celulose. Contacte-nos hoje para discutir os seus requisitos específicos e explorar as possibilidades dos nossos produtos de alta qualidade.

 

 

Aplicação de grau alimentar MC:

 

MC, produzido por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, é um ingrediente versátil com vários benefícios que atendem aos hábitos de leitura dos nativos de língua inglesa. As suas principais características incluem:

 

• Resistência enzimática: O MC apresenta uma resistência superior às enzimas em comparação com o amido, garantindo uma eficácia duradoura.


• Propriedades adesivas: Com a dosagem apropriada, MC fornece a força adesiva a mais elevada ao mesmo tempo que permite também a liberação da umidade e do sabor.


• Solubilidade a água fria: O MC hidrata facilmente rapidamente, mesmo a temperaturas mais baixas, tornando-o prático de utilizar.


• Propriedades emulsificantes: MC reduz a tensão interfacial e diminui a agregação de gotas de óleo, resultando em estabilidade melhorada da emulsão.


 

 

Descrição do produto

 

Guia de aplicação:

 

1.  

   Creme vegetal (produtos de padaria)

    

   Melhora o volume de cozedura, melhora o aspeto e cria uma textura mais uniforme. Melhora a retenção e distribuição de água, aumentando assim a vida útil. Melhora a forma e a textura do produto sem aumentar a resistência. A aderência superior melhora a força e a elasticidade dos produtos de farinha.



2.  

   Carne à base de plantas (carne de Mock)

    

   Segurança: Liga eficazmente vários ingredientes, garantindo a integridade da forma e da aparência, e fornecendo uma dureza e textura semelhantes à carne real.



3.  

   Bebidas e lacticínios

    

   Proporciona propriedades emulsificantes dentro de uma ampla gama de temperaturas sem criar uma sensação pegajosa. Em café instantâneo, produz rapidamente espuma estável. Compatível com bebidas alcoólicas. Proporciona uma consistência espessa a batidos sem mascarar o sabor. Ácido estável.



4.  

   Alimentos congelados e fritos

    

   Excelente aderência, pode substituir muitos outros dossiers. Mantém a forma original durante o processamento, preparação, transporte, armazenamento e processos repetidos de congelação/descongelação. Reduz a absorção de óleo durante a fritura e ajuda a reter a humidade original dos alimentos.



5.  

   Tripas de proteínas

    

   Fácil de modelar em produtos à base de carne, resistente a quebras durante o armazenamento e a cozedura a vapor/a fritar. Segurança: Melhora a textura e tem boa transparência. Altamente respirável e permeável à humidade, preservando o seu aroma e aumentando a durabilidade.



6.  

   Aditivos de sobremesa

    

   Proporciona uma boa retenção de água, ajuda a formar cristais de gelo pequenos e uniformes para uma melhor textura. Tem estabilidade de espuma e propriedades emulsificantes, melhorando assim a plenitude das sobremesas. Mantém uma excelente estabilidade da espuma durante o congelamento/descongelamento. Evita a desidratação encolhimento, prolongando significativamente a vida útil das sobremesas.



7.  

   Temperos

    

   As propriedades de gelificação térmica únicas mantêm a estabilidade alimentar dentro de uma ampla gama de temperaturas. Hidratação rápida. Excelente espessamento e agente estabilizador. Possui propriedades emulsificantes, evitando a deposição de óleo durante o armazenamento.



 

 

Referência: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd