Endurecedor de grau alimentar para retenção de humidade e extensão da vida útil em Bolos

• CAS No.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certificação: ISO, FDA
• Material de embalagem: Fiber Drum
• Método de armazenamento: Sealed Storage
• N ° de Modelo.: MC 55AX 75000
• Validade: 2 Years
• Principal ingrediente ativo: Goma de Alfarroba
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura do gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Pacote de Transporte: Bags or Barrels
• Especificação: 12.5kg or 15kg
• Marca Registrada: Anxin
• Origem: Cangzhou, Hebei, China
• Código HS: 2901220000
• Capacidade de Produção: 27000 Ton/Year

Descrição de Produto

 

NOME COMUM	Celulose de metila
ABREVIATURA	MC
N.O CAS	9004-67-5
EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Ficha técnica:

 

Nome do produto:

Endurecedor de grau alimentar para retenção de humidade e extensão da vida útil em Bolos
 

Nome da empresa:

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd
 

Palavras-chave:

Espessante de alimento-grau, retenção de umidade, extensão da vida útil, estabilizador do bolo, aditivo químico, Cola para alimentos, Estabilizador para bolos, Thickener para bolos, aditivo de celulose metílico, dispersante para alimentos, Aditivo éter de celulose, aditivo alimentar de alta qualidade, produto alimentar anxina, retenção de humidade do bolo, extensão de vida útil do bolo, aditivo alimentar químico, adesivo de grau alimentar, agente estabilizador de bolos, agente espessante para bolos, espessante de celulose metílico, agente de dispersão para alimentos, éter de celulose de grau alimentar, ingrediente alimentar de alta qualidade, aditivo alimentar anxina, aditivo alimentar para bolos  

Nome do projeto	Indicadores (série 55AX75000)
Metoxilo	27.0-32.0
Temperatura do gel	50-55
Leveza seca	≤ 5
Resíduos de queima	≤ 1
Metal pesado	≤ 20
Sal de arsénio	≤ 2
PH.	5.0-8.0
Viscosidade	Consulte classificação de viscosidade

ESPECIFICAÇÃO DE VISCOSIDADE:

 

O nosso espessante de qualidade alimentar é um aditivo químico de alta qualidade que funciona como estabilizador e adesivo para bolos. Melhora a retenção de humidade e prolonga a vida útil, tornando-a num ingrediente essencial para a produção de bolos. Fabricado a partir de celulose metílico, este espessante é um aditivo de éter dispersante e celulose que cumpre os mais elevados padrões alimentares. Confie Anxin Chemistry Co., Ltd para aditivos alimentares de primeira qualidade.

 

Especificação de viscosidade
Categoria	Especificação	Alcance
Baixa viscosidade	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidade	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidade extra alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descrição do produto

 

Propriedades físicas e químicas:

 

• Aspecto: Pó fibroso ou granular branco ou quase branco, inodoro e insípido.


• Solução: Quase insolúvel em etanol, éter, *** (1:1) na mistura pode formar uma solução viscosa clara ou suspensa. Em 80-90 ºC de água quente inchaço rápido, resfriamento após rápida dissolução, dissolução da água à temperatura ambiente é bastante estável, gel de alta temperatura. Sofre uma transição reversível do gel para a dissolução após o aquecimento e o arrefecimento.


• Características: Excelente molhabilidade, dispersão, adesão, espessamento, emulsificação, aderência à água e formação de película, e impermeabilidade ao óleo. O filme tem uma dureza, flexibilidade e transparência excelentes. Por ser não iónico, pode ser compatível com outros emulsionantes, mas é fácil de ser salgado e a solução é estável na gama de pH 2-12.


• Densidade: 1.3 g/cm³, densidade aparente: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• Temperatura da descoloração: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonização: 225-230 ºC.


• Tensão superficial: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Sobre o distrito novo de Changzhou Bohai Anxin Chemistry Co., Ltd:

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd é uma empresa de renome conhecida por seus produtos químicos de alta qualidade. Com um compromisso com a excelência, eles se esforçam para fornecer soluções confiáveis para atender às necessidades de seus clientes.

 

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd apresenta um produto de alta qualidade concebido para satisfazer as suas necessidades de armazenamento e transporte.

 

Pontos a ter em atenção no armazenamento e transporte

 

• Evite a exposição à luz solar e à chuva para garantir a qualidade do produto.


• A embalagem à prova de água garante a integridade do produto.


 

 

Embalagem

 

Este produto é embalado num tambor redondo de cartão, garantindo durabilidade e proteção durante o transporte. O saco interior é revestido com película de polietileno medicinal para maior segurança.

 

Peso líquido por Unidade

 

Cada unidade deste produto pesa 12,5 kg ou 15 kg, proporcionando-lhe uma quantidade ampla para as suas necessidades.

 

Escolha Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd para soluções de armazenamento e transporte confiáveis e eficientes. Encomende já para experimentar as vantagens do nosso produto topo de gama!

 

 

 

 FICHA DE DADOS TÉCNICOS:

PROJETO	ÍNDICE REMISSIVO
Teor de grupo metoxi (em base seca), W/ %	27.5-31.5
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 80% ~ 120%
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 75% ~ 140%
Perda em secar, W/%                                ≤	5.0
Resíduo de gnição, W/%                               ≤	1.5
Alumínio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
A temperatura de secagem é de 105ºC ± 2ºC C, o tempo é de 2h. A temperatura de combustão é de 800ºC ± 25ºC C, o tempo é de 5 min.

Perfil da empresa:
 

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Ether de celulose Fabricante

 

Bem-vindo a Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Somos um fabricante líder de éter de celulose com sede na China, situado no Parque químico da zona de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico de Lingang, no distrito novo de Bohai, em Changzhou. Nossa empresa opera dentro de um parque químico nacional, estrategicamente localizado perto de Pequim, Tianjin e Shandong.

 

Com uma capacidade de produção de 27,000 toneladas por ano, estamos empenhados em fornecer produtos de éter de celulose de alta qualidade para satisfazer as diversas necessidades dos nossos clientes.

 

Descrição do produto

 

Os nossos produtos de éter de celulose foram concebidos para proporcionar um desempenho e versatilidade excecionais em várias aplicações. Quer necessite de éter de celulose para as indústrias de construção, farmacêutica, alimentar ou de cuidados pessoais, temos a solução perfeita para si.

 

Principais características:

 

• Éter celulose de alta qualidade


• Fabricado com tecnologia avançada


• Vasta gama de aplicações


• Desempenho consistente e fiável


 

 

Vantagens:

 

• Melhora o desempenho dos materiais de construção


• Melhora a estabilidade e a textura das formulações farmacêuticas


• Atua como um espessante e estabilizador em produtos alimentares


• Fornece uma funcionalidade superior em produtos de cuidados pessoais


 

 

Escolha Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd para todas as suas necessidades de éter de celulose. Contacte-nos hoje para discutir os seus requisitos e experimentar a diferença que os nossos produtos de alta qualidade podem fazer.

 

 

Aplicação de grau alimentar MC:

 

Principais características

 

• Resistência enzimática: O MC Food-Grade, fabricado por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, demonstra uma resistência enzimática superior em comparação com o amido, garantindo uma eficácia duradoura.


• Propriedades adesivas: Com a dosagem apropriada, o Food-Grade MC fornece a mais alta resistência adesiva, ao mesmo tempo que facilita a liberação de umidade e sabor.


• Solubilidade a água fria: O MC Food-Grade hidrata facilmente rapidamente, mesmo a temperaturas mais baixas, tornando-o extremamente prático de utilizar.


• Propriedades emulsificantes: Classe alimentar MC, oferecida por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, reduz a tensão interfacial e diminui a agregação de gotas de óleo, resultando em uma estabilidade melhorada da emulsão.


 

Descrição do produto

 

Guia de aplicação:

 

1.  

   Creme vegetal (produtos de padaria)

    

   Melhora o volume de cozedura, melhora o aspeto e cria uma textura mais uniforme. Melhora a retenção e distribuição de água, aumentando assim a vida útil. Melhora a forma e a textura do produto sem aumentar a resistência. A aderência superior melhora a força e a elasticidade dos produtos de farinha.



2.  

   Carne à base de plantas (carne de Mock)

    

   Segurança: Liga eficazmente vários ingredientes, garantindo a integridade da forma e da aparência, e fornecendo uma dureza e textura semelhantes à carne real.



3.  

   Bebidas e lacticínios

    

   Proporciona propriedades emulsificantes dentro de uma ampla gama de temperaturas sem criar uma sensação pegajosa. Em café instantâneo, produz rapidamente espuma estável. Compatível com bebidas alcoólicas. Proporciona uma consistência espessa a batidos sem mascarar o sabor. Ácido estável.



4.  

   Alimentos congelados e fritos

    

   Excelente aderência, pode substituir muitos outros dossiers. Mantém a forma original durante o processamento, preparação, transporte, armazenamento e processos repetidos de congelação/descongelação. Reduz a absorção de óleo durante a fritura e ajuda a reter a humidade original dos alimentos.



5.  

   Tripas de proteínas

    

   Fácil de modelar em produtos à base de carne, resistente a quebras durante o armazenamento e a cozedura a vapor/a fritar. Segurança: Melhora a textura e tem boa transparência. Altamente respirável e permeável à humidade, preservando o seu aroma e aumentando a durabilidade.



6.  

   Aditivos de sobremesa

    

   Proporciona uma boa retenção de água, ajuda a formar cristais de gelo pequenos e uniformes para uma melhor textura. Tem estabilidade de espuma e propriedades emulsificantes, melhorando assim a plenitude das sobremesas. Mantém uma excelente estabilidade da espuma durante o congelamento/descongelamento. Evita a desidratação encolhimento, prolongando significativamente a vida útil das sobremesas.



7.  

   Temperos

    

   As propriedades de gelificação térmica únicas mantêm a estabilidade alimentar dentro de uma ampla gama de temperaturas. Hidratação rápida. Excelente espessamento e agente estabilizador. Possui propriedades emulsificantes, evitando a deposição de óleo durante o armazenamento.



 

 

Referência: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd