Endurecedor de grau alimentar para retenção de humidade e extensão da vida útil em Bolos

• CAS No.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certificação: ISO, FDA
• Material de embalagem: tambor de fibra
• Método de armazenamento: armazenamento selado
• N ° de Modelo.: MC 55AX 75000
• Validade: 2 anos
• Principal ingrediente ativo: Goma de Alfarroba
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura do gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Pacote de Transporte: Bags or Barrels
• Especificação: 12.5kg or 15kg
• Marca Registrada: Anxin
• Origem: Cangzhou, Hebei, China
• Código HS: 2901220000
• Capacidade de Produção: 27000 Ton/Year

Descrição de Produto

 

NOME COMUM	Celulose de metila
ABREVIATURA	MC
N.O CAS	9004-67-5
EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Descrição do produto:

 

Apresentamos o nosso espessante de alta qualidade para alimentos, especialmente concebido para aumentar a retenção de humidade e prolongar a vida útil dos bolos. Fabricado com celulose metílico, este aditivo alimentar funciona como um estabilizador e dispersante, garantindo que os seus bolos permanecem húmidos e frescos durante mais tempo. Confie no aditivo alimentar para a Anxin para resultados superiores.

 

Nome do projeto	Indicadores (série 55AX75000)
Metoxilo	27.0-32.0
Temperatura do gel	50-55
Leveza seca	≤ 5
Resíduos de queima	≤ 1
Metal pesado	≤ 20
Sal de arsénio	≤ 2
PH.	5.0-8.0
Viscosidade	Consulte classificação de viscosidade

ESPECIFICAÇÃO DE VISCOSIDADE: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd oferece um espessante de alta qualidade para a retenção de umidade e extensão de vida útil em bolos. Este aditivo alimentar, feito de celulose metílico, funciona como estabilizador e dispersante, aumentando a retenção de humidade e a vida útil dos bolos. É uma solução fiável e eficaz para fabricantes de bolos que procuram melhorar a qualidade e longevidade dos seus produtos.

 

Especificação de viscosidade
Categoria	Especificação	Alcance
Baixa viscosidade	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidade	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidade extra alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Propriedades físicas e químicas:

 

• Aspecto: Pó fibroso ou granular branco ou quase branco, inodoro e insípido.


• Solução: Quase insolúvel em etanol, éter, *** (1:1) na mistura pode formar uma solução viscosa clara ou suspensa. Em 80-90 ºC de água quente inchaço rápido, resfriamento após rápida dissolução, dissolução da água à temperatura ambiente é bastante estável, gel de alta temperatura. Sofre uma transição reversível do gel para a dissolução após o aquecimento e o arrefecimento.


• Características: Excelente molhabilidade, dispersão, adesão, espessamento, emulsificação, aderência à água e formação de película, e impermeabilidade ao óleo. O filme tem uma dureza, flexibilidade e transparência excelentes. Por ser não iónico, pode ser compatível com outros emulsionantes, mas é fácil de ser salgado e a solução é estável na gama de pH 2-12.


• Densidade: 1.3 g/cm³, densidade aparente: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• Temperatura da descoloração: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonização: 225-230 ºC.


• Tensão superficial: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Sobre o distrito novo de Changzhou Bohai Anxin Chemistry Co., Ltd:

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd é uma empresa de renome especializada na produção de produtos químicos de alta qualidade. Com um compromisso com a excelência, eles se esforçam para oferecer soluções confiáveis e inovadoras para atender às diversas necessidades de seus clientes.

 

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Descrição do produto

 

Descrição do produto

 

Obrigado pelo seu interesse no nosso produto. Encontre os detalhes abaixo:

 

Pontos a ter em atenção no armazenamento e transporte:

 

• Evite a exposição à luz solar e à chuva


• Certifique-se de que o armazenamento é à prova de humidade


 

 

Embalagem:

 

Este produto está embalado num tambor redondo de cartão. O saco interior é revestido com película de polietileno medicinal para maior proteção.

 

Peso líquido por Unidade:

 

• 12,5 kg


• 15 kg


 

 

Para mais informações sobre a nossa empresa, visite www.anxinchem.com.

 

 

 

 FICHA DE DADOS TÉCNICOS:

PROJETO	ÍNDICE REMISSIVO
Teor de grupo metoxi (em base seca), W/ %	27.5-31.5
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 80% ~ 120%
Viscosidade / (MPa·s)    viscosidade padrão ≤ 100 a produto	Valor marcado 75% ~ 140%
Perda em secar, W/%                                ≤	5.0
Resíduo de gnição, W/%                               ≤	1.5
Alumínio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
A temperatura de secagem é de 105ºC ± 2ºC C, o tempo é de 2h. A temperatura de combustão é de 800ºC ± 25ºC C, o tempo é de 5 min.

Perfil da empresa:
 

 

Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Ether de celulose Fabricante

 

Bem-vindo a Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Somos um fabricante líder de éter de celulose baseado na China. Nossa empresa está localizada no Parque químico da zona de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico de Lingang, na cidade de Changzhou Bohai New District. Como parque químico nacional, estamos estrategicamente posicionados perto de Pequim, Tianjin e Shandong.

 

Com uma capacidade de produção de 27,000 toneladas por ano, estamos empenhados em fornecer produtos de éter de celulose de alta qualidade para satisfazer as diversas necessidades dos nossos clientes.

 

Descrição do produto:

 

Os nossos produtos de éter de celulose são conhecidos pela sua qualidade e desempenho excecionais. Oferecem inúmeros benefícios e funcionalidades que os tornam ideais para várias aplicações.

 

• Pureza elevada: O nosso éter de celulose é fabricado com processos avançados, garantindo um elevado nível de pureza.


• Excelente retenção de água: As propriedades únicas do nosso éter de celulose permitem-lhe reter a água de forma eficaz, tornando-a adequada para utilização em materiais de construção.


• Aderência melhorada: O nosso éter de celulose aumenta a aderência de revestimentos, tintas e outros materiais, proporcionando uma maior durabilidade e longevidade.


• Espessamento melhorado: Com suas propriedades de espessamento, nosso éter de celulose é amplamente utilizado na produção de adesivos, vedantes e outros produtos industriais.


• Estabilização: O nosso éter de celulose atua como um estabilizador em várias formulações, garantindo um desempenho consistente e evitando a separação ou o assentamento.


 

 

Na Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, priorizamos a satisfação do cliente e nos esforçamos para fornecer produtos que atendam aos mais altos padrões do setor. Contacte-nos hoje para saber mais sobre os nossos produtos de éter de celulose e como podem beneficiar o seu negócio.

 

 

Aplicação de grau alimentar MC:

 

Principais características

 

• Resistência enzimática: O MC Food-Grade, fabricado por Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, demonstra resistência superior às enzimas em comparação ao amido, garantindo eficácia duradoura.


• Propriedades adesivas: Com a dosagem apropriada, o Food-Grade MC fornece a mais alta resistência adesiva, ao mesmo tempo que facilita a liberação de umidade e sabor.


• Solubilidade a água fria: O MC Food-Grade hidrata de forma fácil e rápida, mesmo a temperaturas mais baixas, tornando-o extremamente prático para várias aplicações.


• Propriedades emulsificantes: Grau alimentar MC, quando usado, reduz a tensão interfacial e evita a agregação de gotas de óleo, levando a uma maior estabilidade da emulsão.


 

Descrição do produto

 

Guia de aplicação:

 

1.  

   Creme vegetal (produtos de padaria)

    

   Melhora o volume de cozedura, melhora o aspeto e cria uma textura mais uniforme. Melhora a retenção e distribuição de água, aumentando assim a vida útil. Melhora a forma e a textura do produto sem aumentar a resistência. A aderência superior melhora a força e a elasticidade dos produtos de farinha.



2.  

   Carne à base de plantas (carne de Mock)

    

   Segurança: Liga eficazmente vários ingredientes, garantindo a integridade da forma e da aparência, e fornecendo uma dureza e textura semelhantes à carne real.



3.  

   Bebidas e lacticínios

    

   Proporciona propriedades emulsificantes dentro de uma ampla gama de temperaturas sem criar uma sensação pegajosa. Em café instantâneo, produz rapidamente espuma estável. Compatível com bebidas alcoólicas. Proporciona uma consistência espessa a batidos sem mascarar o sabor. Ácido estável.



4.  

   Alimentos congelados e fritos

    

   Excelente aderência, pode substituir muitos outros dossiers. Mantém a forma original durante o processamento, preparação, transporte, armazenamento e processos repetidos de congelação/descongelação. Reduz a absorção de óleo durante a fritura e ajuda a reter a humidade original dos alimentos.



5.  

   Tripas de proteínas

    

   Fácil de modelar em produtos à base de carne, resistente a quebras durante o armazenamento e a cozedura a vapor/a fritar. Segurança: Melhora a textura e tem boa transparência. Altamente respirável e permeável à humidade, preservando o seu aroma e aumentando a durabilidade.



6.  

   Aditivos de sobremesa

    

   Proporciona uma boa retenção de água, ajuda a formar cristais de gelo pequenos e uniformes para uma melhor textura. Tem estabilidade de espuma e propriedades emulsificantes, melhorando assim a plenitude das sobremesas. Mantém uma excelente estabilidade da espuma durante o congelamento/descongelamento. Evita a desidratação encolhimento, prolongando significativamente a vida útil das sobremesas.



7.  

   Temperos

    

   As propriedades de gelificação térmica únicas mantêm a estabilidade alimentar dentro de uma ampla gama de temperaturas. Hidratação rápida. Excelente espessamento e agente estabilizador. Possui propriedades emulsificantes, evitando a deposição de óleo durante o armazenamento.



 

 

Referência: Changzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd