CAS No.: | CAS 68424-04-4 |
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Formula: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-536-8 |
Certification: | GMP, HACCP, BRC |
Shelf Life: | >12 Months |
Aerogenic Speed: | Nutrient Supplements |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A polidextrose é uma fibra dietética solúvel e prebióticos, pó branco ou amarelo claro. É fácil resolver na água. Comparando-se com a fibra alimentar insolúvel, ela tem mais vantagens em cuidados de saúde e processos. Excepto as funções comuns da fibra dietética insolúvel, tais como o volume fecal, o bowel relaxando, reduzindo o risco do cancer do bowel e assim por diante. A polidextrose também tem as funções como remover o ácido chólico no presente, reduzir significativamente o colesterol sérico, levar à saciedade mais fácil e significativamente reduzir GI e assim por diante
Especificação:Item de teste | Unidade | O padrão | |
Aparência | ---- | pó cristalino branco ou amarelo ligeiro | |
Ensaio | % | 90 min. | |
Umidade | % | 4 Máx. | |
PH | ---- | 2.9-7 | |
1,6 - dextrose anidra | % | 4 Máx. | |
Glicose | % | 4 Máx. | |
Sorbitol | % | 2máx. | |
5-hidroxifenfural | % | 0,1Máx. | |
Sulfato | % | 2máx. | |
Metais pesados | ppm | 5Máx. | |
Chumbo | ppm | 0,5Máx | |
Contagem total de bactérias | cfu/g | 1000 Máx. | |
Levedura | cfu/g | 20 Máx. | |
Moldes | cfu/g | 20 Máx. | |
Coliformes | mpn/g | Máx. 3 | |
Salmonelas | ---- | Negativo em 25 g. |
A polidextrose é comumente usada como substituto de açúcar, amido e gordura. Também é usado como em receitas de cozinha baixas-carb, sem açúcar e diabéticas. Ao mesmo tempo, a polidextrose também é humectante, estabilizador e espessante.
1. Regular o metabolismo lipídico e os lipídios no sangue, reduzir o acúmulo de gordura e prevenir a obesidade;
2. Reduzir a síntese e absorção de colesterol, diminuir a síntese e absorção de ácido biliar e sal, reduzir os níveis de colesterol humano no plasma e no fígado, prevenir e curar aterosclerose coronariana, cálculos biliares e prevenir doenças cardiovasculares cerebrais;
3. Reduzir a absorção de açúcar
4. Prevenir e curar constipação
5. Regular eficazmente o PH do intestino, melhorar o ambiente de reprodução de bactérias benéficas.
A polidextrose é utilizada em produtos de cuidados de saúde. Pode ser utilizado como o produto bruto e suplementar dos produtos de saúde destinados à constipação, diabéticos, obesidade, etc. também é amplamente utilizado em alimentos, como bolos, biscoitos, macarrão instantâneo, rechear carne, bebida, produtos lácteos, doces e confeitaria, snacks doces, vinhos, etc..
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