Aplicativos de processamento de alta qualidade para o molho shoyu, Molhos e Condimentos

• After-sales Service: Yes
• Warranty: One Year After Commissioning
• Processamento de Material: Matérias-primas animais Materiais, Agronômica produtos, Ingredientes naturais
• Aplicação: Pet Food, Laticínios, Fluid Food
• Personalizado: Personalizado
• Certificação: CE, ISO9001
• N ° de Modelo.: STB-Sauce
• Fonte de energia: Elétrico
• Automatic Grade: Semi-automático
• nome: linha de produção de molho de tomate
• matéria-prima: massa de tomate
• produto final: molho de tomate/ketchup de tomate
• produto final 2: puré de tomate e sumo de compota/tomate
• Pacote de Transporte: Wooden Case
• Especificação: can be customized
• Marca Registrada: STB
• Origem: Shanghai
• Código HS: 8438200000
• Capacidade de Produção: 20set/Year

Descrição de Produto

1.o misturador de vácuo: mistura de ingredientes
2. Tanque de buffer buffer: Depois da mistura
3. : Produxts homogeneizador homogeneizado
4. Sistema de limpeza CIP
5. depósito tampão: homogeneizador após armazenamento em buffer
6.o raspador do permutador de calor: Aquecimento
7. Linha em espera: Esterilização e amido gelatinization
8. Permutador de calor de raspador: arrefecimento a 25ºC
9. Pré-encher o tanque

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A produção de molho

Ketchup,maionese molho para salada,,custard,não lácteas creamer,creme de coco etc são muito importantes para a nossa vida que tenham melhor sabor dos alimentos.  

Devido ao estado semi-sólido, molho não é fácil de manusear durante o processo, especialmente durante a esterilização.

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CCP de qualidade:

Fórmula

O processo de fusão e de mistura

Índice Oranoleptic: cor, sabor,viscosidade

Índice de físico-química: teor de proteína,,PH, salinidade acidez,,denseness,densidade, brix

Índice de Microbiologia: concepção do processo,SOP,controle de qualidade online,detecção microbiológica

Para bagagem&transporte público: temperatura, humidade, luz...

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Análise de defeito de qualidade:

Produtos independentes: processo de fusão não é bom, estrutura de emulsionar não estável

Alteração da cor: demasiado envolvida em oxigénio, gordura oxidado

Sabor: não basta para emulsionar, espessante incorreto, baixo teor de óleo  

Odor desagradável: cozida demais,sem tratamento de iões metálicos

Microbiologia fora do limite: fórmula ou defeito de processamento, mobilidade de controle de microbiologia

Mau desempenho de cozer: fórmula defeitos, emulsionante incorreta e espessante  

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Soluções:  

Nossos aspiradores batedeira pode usado para pré-depósito de mistura que equipado parte inferior e o agitador de mistura de cisalhamento elevadas para obter totalmente emulsionada e molho homogeneizadas, canto morto, sem bolhas de ar no produto final.  

Todo o processamento pode ser controlada automaticamente.  

Troca de calor do raspador utilizado para esterilização e resfriamento depois que, 100% de garantia de esterilização para garantir o sabor dos produtos e a vida de prateleira.