Molho maionese máquina de transformação/ Molho para Salada fazendo a máquina

• Serviço pós-venda: sim
• Garantia: um ano após a colocação em serviço
• Processamento de Material: Matérias-primas animais Materiais, Agronômica produtos, Ingredientes naturais
• Aplicação: Pet Food, Laticínios, alimentos fluidos
• Personalizado: Personalizado
• Certificação: CE, ISO9001
• N ° de Modelo.: STB-Sauce
• Fonte de energia: Elétrico
• Automatic Grade: Semi-automático
• nome: linha de produção de molho de tomate
• matéria-prima: massa de tomate
• produto final: molho de tomate/ketchup de tomate
• produto final 2: puré de tomate e sumo de compota/tomate
• Pacote de Transporte: Wooden Case
• Especificação: can be customized
• Marca Registrada: STB
• Origem: Shanghai
• Código HS: 8438200000
• Capacidade de Produção: 20set/Year

Descrição de Produto

1.o misturador de vácuo: mistura de ingredientes
2. Tanque de buffer buffer: Depois da mistura
3. Homogeneizador de: Produxts homogeneizado
4. Limpeza CIP system
5. Tanque de buffer buffer: homogeneizador após
6.o raspador do permutador de calor: Aquecimento
7. Linha em espera: Esterilização e amido gelatinization
8. Raspador do permutador de calor: arrefecimento a 25ºC
9. Pré-encher o tanque

_____________________________________________________________________

A produção de molho

Ketchup, maionese, molho para salada,custard,não lácteas creamer,creme de coco etc são muito importantes para a nossa vida que tenham melhor sabor dos alimentos.  

Devido a semi-estado sólido, molho não é fácil de manusear durante o processo, especialmente durante a esterilização.

_____________________________________________________________________

CCP de qualidade:

Fórmula

A mistura&o processo de fusão

Índice Oranoleptic: cor,viscosidade,sabor

Índice de físico-química: teor de proteína,,PH, salinidade acidez,,denseness,densidade, brix

Índice de Microbiologia: concepção do processo,SOP,On-line de controle de qualidade,detecção microbiológica

A armazenagem e transporte público: temperatura, humidade, luz...

_____________________________________________________________________

Defeito de qualidade análise:

Produtos independentes: processo de fusão não é bom, estrutura de emulsionar não estável

Alteração da cor: excesso de oxigénio que participa na, gordura oxidado

Sabor: emulsificação não bastasse, espessante incorreto, baixo teor de óleo  

Odor desagradável: cozida demais,sem tratamento de iões metálicos

Microbiologia fora do limite: fórmula ou defeito de processamento, mobilidade de controle de microbiologia

Mau desempenho de cozer: fórmula defeitos, emulsionante incorreta e espessante  

_____________________________________________________________________

Soluções:  

Nossos aspiradores batedeira pode usado para pré-depósito de mistura que equipado baixo alto mixer de cisalhamento e o agitador para obter totalmente emulsionada e molho homogeneizadas, canto morto livre de bolhas de ar no produto final.  

Todo o processamento pode ser controlada automaticamente.  

Raspador de troca de calor utilizado para esterilização e resfriamento depois que, 100% de garantia de esterilização para garantir o sabor dos produtos e a vida de prateleira.