Processamento de membrana em produtos lácteos

• After-sales Service: Yes
• Warranty: One Year After Commissioning
• Processo: Filter
• Fonte de energia: Elétrico
• Certificação: CE
• Automatic Grade: Automático
• N ° de Modelo.: STB-Mem
• Aplicação: Leite, Iogurte, Leite em Pó, Queijo
• Personalizado: Personalizado
• Pacote de Transporte: Strong Seaworthy Packing
• Especificação: customized
• Marca Registrada: STB
• Origem: China
• Código HS: 8434200000
• Capacidade de Produção: 20PCS/Year

Descrição de Produto

  Algumas informações sobre a tecnologia de membrana na indústria alimentar
Durante os últimos 30 anos, membranas têm desenvolvido a partir de uma tecnologia de nicho na indústria alimentar em uma tecnologia chave em muitos processos de produção de alimentos e bebidas. As principais aplicações alimentares da tecnologia de membrana estão na indústria de laticínios (por exemplo, soro de leite e água salgada) seguido por outras indústrias de bebidas (por exemplo, sumos de fruta, vinho e cerveja) e os aditivos alimentares (por exemplo, gelatina, pectinas e alginatos). O estabelecimento de processos de membrana na indústria alimentar está relacionado a algumas das principais vantagens de membranas sobre tecnologias de separação convencional:

Vantagens da tecnologia de membrana na indústria alimentar:
1.Capacidade para processar alimentos em temperatura baixa ou média;
2.Compared com a triagem, a difusão da solução ou mecanismo de permuta iónica, baseado no mecanismo de separação exclusivo, ele tem a capacidade de separação altamente selectiva / concentração / clarificação dos alimentos;
3.design modular e fácil de expandir a partir de laboratório para a produção em massa;
4.Compared com concentração por evaporação, o consumo de energia é inferior;

Desafios da tecnologia de membrana na indústria alimentar:
A obstrução da membrana é um grande desafio, que conduzam à redução do fluxo luminoso / produtividade e afetar a seletividade da membrana.            
Na indústria alimentar, é geralmente limpo pelo menos a cada 8-10 horas. Consoante o tipo de contaminação, este é seco no lugar (CIP), incluindo a lavagem e a reciclagem de solução de limpeza, normalmente dura de 2 - 4 horas, restabelecerá a produtividade e a seletividade da membrana. A solução de limpeza tradicional é o ácido diluído, metais alcalinos ou solução enzimática.
Resolvemos este desafio selecionando o canal de membrana, material de membrana, formulário de membrana e otimização do sistema.
Selecção de canais de membrana            
1 / 25-1 / 10 do máximo diâmetro de partículas
Material de membrana            
Polietersulfona, polissulfona, fluoreto de polivinilideno, celulose regenerada, etc
Forma da membrana           
Membrana do rolo, a membrana da placa

A superfície da membrana razoável taxa de fluxo, queda de pressão razoável, ampla faixa de pH e temperatura de limpeza de tornar o nosso sistema de membrana executar mais.

Aplicação de tecnologia de membrana em produtos lácteos:
Usado para padronização, separação e concentração dos vários componentes de leite;           
 Remover microorganismos no leite, tais como bactérias e esporos, para prolongar a vida de prateleira;            
Micelas de caseína e as proteínas do soro de leite foram separados por MF e DF - principalmente β- Lactoglobulina e α- Lactoalbumina - para produzir leite com baixa concentração de proteínas do soro para a produção de queijo;            
Sangue e células somáticas, glóbulos de gordura e micelas de caseína foram removidas por MF, níveis séricos de colostro foi separado do colostro e soro de imunoglobulinas no colostro foi concentrada por UF.