Ketchup Sauce Concluída Linha turnkey

• Processing Material: Animal Raw Materials, Agronomic Products, Natural Ingredients
• Application: Pet Food, Dairy, Food
• Customized: Customized
• Certification: CE, ISO9001
• Power Source: Electric
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• N ° de Modelo.: STB-KETCHUP
• nome: linha de produção de molho de tomate
• matéria-prima: massa de tomate
• produto final: molho de tomate/ketchup de tomate
• produto final 2: puré de tomate e sumo de compota/tomate
• Pacote de Transporte: Wooden Case
• Especificação: can be customized
• Marca Registrada: STB
• Origem: Shanghai
• Código HS: 8438200000
• Capacidade de Produção: 20set/Year

Descrição de Produto

1.O misturador de váCuo:Mistura de ingredientes
2.Tanque de buffer buffer:Depois da mistura
3.Homogeneizador de:Produxts homogeneizado
4.Limpeza CIP system
5.Tanque de buffer buffer:Homogeneizador apóS
6.O raspador do permutador de calor:Aquecimento
7.Linha em espera:EsterilizaçãO e amido gelatinization
8.Raspador do permutador de calor:Arrefecimento a 25ºC
9.Pré-encher o tanque

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A produçãO de molho

Ketchup, maionese, molho para salada,custard,nãO láCteas creamer,creme de coco etc sãO muito importantes para a nossa vida que tenham melhor sabor dos alimentos. 

Devido a semi-estado sóLido, molho nãO éFáCil de manusear durante o processo, especialmente durante a esterilizaçãO.

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CCP De Qualidade:

FóRmula

A mistura&O processo de fusãO

ÍNdice Oranoleptic: Cor,viscosidade,sabor

ÍNdice de fíSico-quíMica:Teor de proteíNa,,PH, salinidade acidez,,denseness,densidade, brix

ÍNdice de Microbiologia:ConcepçãO do processo,SOP,On-line de controle de qualidade,detecçãO microbiolóGica

A armazenagem e transporte púBlico:Temperatura, humidade, luz...

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Defeito de qualidade anáLise:

Produtos independentes: Processo de fusãO nãO éBom, estrutura de emulsionar nãO estáVel

AlteraçãO da cor:Excesso de oxigéNio que participa na, gordura Oxidado

Sabor:EmulsificaçãO nãO bastasse, espessante incorreto, baixo teor de óLeo  

Odor desagradáVel:Cozida demais,sem tratamento de iõEs metáLicos

Microbiologia fora do limite:FóRmula ou defeito de processamento, Mobilidade de controle de microbiologia

Mau desempenho de cozer: FóRmula defeitos, emulsionante incorreta e espessante  

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SoluçõEs: 

Nossos aspiradores batedeira pode usado para pré-depóSito de mistura que equipado baixo alto mixer de cisalhamento e o agitador para obter totalmente emulsionada e molho homogeneizadas, canto morto livre de bolhas de ar no produto final. 

Todo o processamento pode ser controlada automaticamente. 

Raspador de troca de calor utilizado para esterilizaçãO e resfriamento depois que, 100% de garantia de esterilizaçãO para garantir o sabor dos produtos e a vida de prateleira.