O propionaldeído 3-(Methylthio), também conhecido pelo seu número CAS 3268-49-3, é um composto orgânico com uma estrutura química única. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor pungente. O composto é amplamente utilizado em várias aplicações industriais devido às suas propriedades distintas.
Como um produto químico versátil, o propionaldeído 3-(metilthio) encontra aplicações na indústria de aromas e aromas. Serve como um bloco de construção chave na síntese de vários compostos de aroma, imparando aromas e sabores desejáveis para produtos como perfumes, cosméticos e aditivos alimentares.
Além disso, esse composto é empregado na síntese química e transformações orgânicas. Participa como reactante em várias reações químicas para produzir compostos diversos com aplicações valiosas em diferentes indústrias.
No entanto, é essencial manusear o propionaldeído 3-(metilthio) com cuidado devido ao seu odor característico e potencial reatividade. São necessárias práticas adequadas de armazenamento e manuseio para garantir seu uso seguro em processos industriais.
No geral, o propionaldeído 3-(Methylthio) desempenha um papel significativo na indústria de fragrâncias e sabores e serve como um intermediário vital na síntese química, contribuindo para a criação de vários produtos essenciais.
1. Cheiro aromático: Tem um odor aromático distinto e característico, frequentemente descrito como uma combinação de enxofre, alho e notas frutadas. Este perfil de odor único torna-o desejável para utilização em aplicações de aromas e fragrâncias.
2. Volatilidade: O propionaldeído 3-(Methylthio) apresenta volatilidade moderada, o que significa que tem a capacidade de vaporizar e dispersar-se no ambiente circundante. Esta propriedade é vantajosa em aplicações onde o aroma ou fragrância desejado necessita ser liberado no ar.
3. Reatividade química: Como composto de aldeído, o 3-(metilttio) propionaldeído possui reatividade química, particularmente na síntese orgânica. Pode sofrer várias reacções químicas para formar novos compostos ou servir como um bloco de construção para a síntese de moléculas mais complexas.
4. Estabilidade: Apresenta uma estabilidade razoável em condições normais, permitindo a sua utilização em vários produtos sem degradação ou decomposição significativas.
5 . Aplicações versáteis: O propionaldeído 3-(metilthio) encontra aplicações em várias indústrias, incluindo sabor e fragrância, cosméticos, síntese química e aditivos para a alimentação animal. A sua natureza versátil e o seu odor único tornam-no adequado para uma gama de produtos.
1. Indústria da fragrância e do sabor
É extensivamente usado na indústria da fragrância e do sabor como um componente chave na criação de vários aromas e sabores. O odor característico do composto contribui para os perfis de perfumes, cologes, cosméticos e produtos alimentares.
2. Síntese química
O propionaldeído 3-(Methylthio) serve como um bloco valioso do edifício na síntese química. Atua como precursor na produção de outros compostos orgânicos, incluindo produtos químicos aromáticos, produtos farmacêuticos intermédios e produtos químicos finos.
3. Aditivos alimentares
Devido às suas propriedades aromáticas, o composto encontra a aplicação na indústria alimentar como agente aromatizante e aditivo alimentar. É utilizado para melhorar o sabor e o aroma de determinados produtos alimentares.
4. Produtos farmacêuticos intermédios
Na indústria farmacêutica, o propionaldeído 3-(metilthio) é empregado como intermediário na síntese de vários medicamentos e compostos medicinais.
5. Agroquímicos
É utilizado na formulação de agroquímicos, como pesticidas e herbicidas, como ingrediente ativo ou intermediário em sua produção.
6. Produtos químicos especializados
O composto encontra uso em formulações químicas especiais, incluindo as usadas em agentes de limpeza, detergentes e outras aplicações industriais.
7. Investigação e desenvolvimento
O propionaldeído é empregado em laboratório como reagente na pesquisa e desenvolvimento de química orgânica.
8. Ensaios de fragrância e perfumaria
É utilizado na avaliação e teste de fragrâncias e perfumes para determinar suas características olfares e perfis sensoriais.
| Nome do produto |
Propionaldeído 3-(metilthio) |
| N.o CAS |
3268-49-3 |
| Fórmula molecular |
C4H8OS |
| Massa molecular |
104.17 |
| Aparência |
Líquido incolor a amarelo claro |
| Pureza |
98% min |
| Odor |
Potente, cebola, odor semelhante a carne |
| Solubilidade |
É facilmente solúvel em solventes alcoólicos, como etanol, propileno e óleo glicol. É insolúvel em água. |
| Densidade a 25ºC |
1.043 |
| Ponto de ebulição |
165 166ºC (11 torr) |
| Ponto de inflamação |
61 ° C |
| Índice de refracção (20ºC) |
1.483 |
Armazenamento: Armazenar num local fresco, seco e ventilado.
Pacote: 200 kg/tambor ou como pedido do cliente.
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