Elevada qualidade de nisina em pó pelo Melhor Preço: Conservante alimentar

• CAS No.: 1414-45-5
• Fórmula: c143h230n42o37s7
• EINECS: 215-807-5
• Material de embalagem: fundo
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: Food Grade
• Composição de nutrientes: nisin
• Recurso: Natural
• O teor das substâncias activas: ＞90%
• Pacote de Transporte: 20kg Carton
• Especificação: 900IU/mg, 1000IU/mg, 1100IU/mg
• Marca Registrada: Faithful
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 30000kgs

Descrição de Produto

O que é a nisina?
 

A nisina é uma atividade antibacteriana policíclicos  peptídeo produzido pela  bactéria  Lactococcus lactis que é utilizado como  conservante de alimentos. Ele tem 34  aminoácido resíduos, incluindo a incomum aminoácidos  lanthionine (LAN), methyllanthionine (Melan), didehyroalanie (DHA), e didehydroaminobutryric (Dhb).

Nisina funciona por interromper as paredes celulares de bactérias, levando à sua destruição. É eficaz contra uma vasta gama de bactérias, incluindo determinados tipos de bactérias patogênicas que podem causar doenças de origem alimentar. Devido ao seu amplo espectro de atividade antimicrobiana, nisina é considerada segura e fiável de conservante alimentar.

Nisina foi aprovado para uso em muitos países em todo o mundo e é reconhecida como uma pessoa singular e o cofre do ingrediente alimentar. Sua utilização ajuda a prolongar a vida de prateleira de alimentos, reduzir o risco de doenças de origem alimentar, e diminuir a necessidade de outros conservantes sintéticos.

O que podemos fornecer?

 

 

Os benefícios da nossa nisina

Nisina tem várias vantagens, principalmente no domínio da preservação de alimentos e segurança.
Nisina tem várias vantagens, incluindo:

 Preservação natural:  nisina é derivado de uma fonte natural, especificamente a bactéria Lactococcus lactis. Ele é considerado um conservante natural e é o preferido pelos consumidores que procuram rótulo limpo e natural de produtos alimentares.

Broad-Spectrum atividade antimicrobiana: Nisina tem um amplo espectro de atividade antimicrobiana, significa que ele é eficaz contra uma vasta gama de bactérias, incluindo ambas as bactérias Gram-positivas e gram-negativas. Ele pode inibir o crescimento dos diversos agentes patogénicos como Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum.
 

 

Compatibilidade com vários produtos alimentares: nisina é compatível com uma variedade de produtos alimentares, incluindo os produtos lácteos, carne, aves, frutos, produtos enlatados e bebidas. A sua versatilidade permite a sua incorporação em uma vasta gama de formulações alimentar sem alterar o sabor, textura ou qualidade nutricional.

Em geral, os benefícios da nisina incluem a melhoria da segurança alimentar, produto de estender a vida de prateleira, redução da dependência em relação aos conservantes sintéticos, e a capacidade de fornecer aos consumidores com natural e minimamente processadas as opções de alimentos.

A aplicação de nisina em pó

Nisina tem vários aplicativos em diferentes setores.

Aqui estão algumas das aplicações mais comuns de nisina em pó:

Preservação de alimentos: nisina é amplamente utilizado como conservante natural na indústria alimentar. Ele é adicionado a uma variedade de produtos alimentares, incluindo os produtos lácteos (tais como o queijo, iogurte e sour cream), produtos transformados à base de carne, produtos enlatados, produtos de panificação, molhos, curativos e bebidas. Nisina ajuda a impedir o crescimento da sucata-causando bactérias, amplia a vida de prateleira e mantém a qualidade de alimentos.

Indústria de Bebidas: nisina é utilizado na indústria de bebidas, especialmente em sumos de fruta e bebidas alcoólicas, para inibir o crescimento de microrganismos putrefacientes e melhorar a estabilidade do produto.

Carne e aves de capoeira Transformação: nisina é empregado em carnes e aves de processamento para controlar o crescimento de bactérias, tais como Listeria monocytogenes e Clostridium botulinum que podem causar doenças de origem alimentar. Ele ajuda a garantir a segurança e a prolongar a vida de prateleira de produtos de carne transformados.

Géneros alimentícios enlatados: nisina é adicionado aos alimentos enlatados para evitar o crescimento de bactérias que podem causar a deterioração e doenças de origem alimentar. Ela ajuda a manter a qualidade e segurança dos produtos enlatados durante um período prolongado.

Produtos de panificação: nisina é utilizado na produção de produtos de padaria, tais como pão, bolos e doces, para inibir o crescimento dos moldes e outros microrganismos putrefacientes. Ele ajuda a evitar a degradação do produto e amplia a vida de prateleira de assados.

Indústria de lacticínios: nisina é comumente usado na indústria de laticínios como conservante natural para o queijo e outros produtos lácteos. Isso inibe o crescimento de bactérias degradantes e ajuda a manter a qualidade e segurança dos produtos lácteos.

Indústria farmacêutica: Nisina's propriedades antimicrobianas tornam valiosas para a indústria farmacêutica. Ela é usada em algum médico e de produtos dentários, tais como bochechos e cuidados orais formulações, para controlar o crescimento de bactérias que causam infecções orais e doenças.

Alimentação animal: nisina é por vezes adicionado aos alimentos para animais para inibir o crescimento de bactérias nocivas no animal sistemas digestivo, promoção da saúde animal e reduzindo o risco de doenças.

É importante observar que a aplicação específica e aprovação regulamentar de nisina podem variar consoante o país e as regulamentações locais.

 

T ulo>900UI/mg

T ulo>1000UI/mg

T ulo>1.100UI/mg

O nosso produtor de nisina em pó