CAS No.: | 1414-45-5 |
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Fórmula: | c143h230n42o37s7 |
EINECS: | 215-807-5 |
Composição: | nisin |
Tipo: | conservantes de alimentos |
Efeito: | biofermentação, seguro |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Descrição do produto:
A nisina (E234) é um peptídeo antimicrobiano produzido por fermentação microbiana. Pode inibir eficazmente a reprodução de bactérias Gram-positivas e inibir o Bacillus e os esporos resistentes ao calor exclusivamente. Como conservante de alimentos, é normalmente utilizado em produtos à base de carne, bebidas de laticínios e outros campos.
Aspecto: Pó cristalino de cor branca a creme, amarelo, quase inodoro
Pacote: 500 g/frasco, 10 kg/caixa, 25 kg/corpo ou personalizar
Armazenamento: Mantenha-o em condições de secagem fria em embalagens não abertas, longe da luz solar direta.
Prazo de validade: 24 meses.
1. Inibidor de bactérias gram-positivas forte, pode efetivamente inibir bactérias de esporos e seus esporos.
2. Alta segurança, pode ser dividida em uma variedade de aminoácidos por enzimas digestivas humanas.
3. Boa estabilidade, em condições ácidas, apresenta uma resistência significativa à temperatura e à pressão.
4. Boa solubilidade em água, pode facilmente dissolver-se em água fria.
Nome do produto | Gama de aplicação |
Nisin | Bebidas enlatadas , de proteína vegetal |
Leite e produtos lácteos | |
Produtos à base de carne cozidos, produtos à base de carne pré-fabricados | |
Bebidas de café , bebidas de chá , vinagre | |
Contenha bebidas de leite | |
Molho de soja, molho e produtos de pasta | |
Tempero composto | |
Outros produtos de grãos (produtos de enema multigrain limitados ) | |
Produtos de farinha de arroz ( produtos limitados de enema de noodle de arroz ) | |
Produtos de farinha húmida convenientes ( produtos de massa para arroz ) | |
Produtos aquáticos cozidos (pode ser directamente comer) | |
Ovoprodutos ( para alterar as suas propriedades físicas) |
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