Otimizar a excelência culinária com Food-Grade enzima pepsina

• CAS No.: 9001-75-6
• Formula: C7h6o3
• EINECS: 232-629-3
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• N ° de Modelo.: Food Grade
• Nutrient Composition: Pepsin
• Resource: Natural
• The content of active substances: ＞90%
• Pacote de Transporte: 20kg Carton
• Especificação: 1: 3000, 1: 5000, 1: 10000
• Marca Registrada: Faithful
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 30000kgs

Descrição de Produto

Descrição do produto

 

O que é a pepsina?
 

Pepsina é uma enzima que desempenha um papel fundamental no processo de digestão, particularmente na repartição das proteínas. É produzido no estômago pelo diretor de células nas glândulas gástricas e é liberado como um precursor inativo chamado pepsinogen. Pepsinogen é ativado em pepsina pelo meio ácido do estômago.

Uma vez activada, pepsina inicia o processo de digestão de proteínas por derrubar as grandes moléculas de proteínas em pequenos fragmentos peptídicos. Ele faz isso por clivagem o peptídeo vínculos entre determinados aminoácidos na cadeia protéica, resultando na produção de peptídeos de diferentes comprimentos.

Pepsina é essencialmente limitada ao estômago, onde ela contribui para a digestão inicial das proteínas da dieta. Depois da sua actividade no estômago, parcialmente proteínas digeridas continuar sua viagem através do sistema digestivo, onde uma maior degradação enzimática ocorre no intestino delgado.

 

O QUE PODEMOS FORNECER?

Grau	Especificação de atividade	Função
Grau farmacêutico	1:3000	A cura indigestão
Grau de alimentação	1:5000	Promover a digestão
	1:10000

 

Benifit

 

Os benefícios da nossa pepsina

Pepsina, como uma enzima envolvida na digestão de proteínas, desempenha um papel vital no processo digestivo.
Pepsina tem várias vantagens, incluindo:  

A digestão de proteínas: pepsina é responsável por quebrar as proteínas da dieta em pequenos fragmentos peptídicos. A digestão adequada de proteínas é crucial para a absorção de aminoácidos, que são essenciais para diversas funções fisiológicas. A proteína adequada mineralização garante a disponibilidade de aminoácidos para o crescimento, a reparação tecidual, síntese de enzimas, a produção hormonal e outros processos vitais no corpo.

A eficiência do aparelho digestivo: Pepsina contribui para a eficiência do aparelho digestivo iniciando a quebra de proteínas no estômago. Eficiente de digestão de proteínas ajuda a evitar o acúmulo de proteínas não digeridos, que pode provocar desconforto digestivo, inchaço e má absorção.
 

Suporte a função enzimática: pepsina, juntamente com outras enzimas digestivas, desempenha um papel de cooperação no processo digestivo. Ele ajuda a ativar outras enzimas envolvidas na digestão de proteínas, tais como tripsina e chymotrypsin que funcionam em fases posteriores da repartição de proteínas no intestino delgado.
 

 

Aplicação

 

A aplicação de pepsina

Pepsina, como uma enzima, tem várias aplicações em diversos campos.

Aqui estão algumas das aplicações mais comuns de pepsina:

Indústria alimentar: pepsina é utilizado na indústria alimentar para as carnes tenderization. Ele divide o colágeno e tecidos conjuntivos na carne, tornando mais macios e melhorando a sua textura. Pepsina é por vezes utilizado na produção de alimentos especiais e no desenvolvimento de intensificadores de sabor.

Indústria farmacêutica: pepsina é utilizada na indústria farmacêutica para a produção de enzimas digestivas suplementos. Estes suplementos são tomadas por via oral para auxiliar na digestão de proteínas, particularmente em indivíduos com insuficiência de produção natural de enzimas digestivas.

Investigação laboratorial: pepsina é comumente utilizados na investigação laboratorial para digerir proteínas para diversos fins. Ele pode ser usado para quebrar as proteínas em pequenos fragmentos para análise ou para isolar determinados componentes proteicos. A digestão de pepsina é freqüentemente empregado na purificação de proteínas e caracterização dos procedimentos.

Diagnósticos médicos: pepsina é utilizada no diagnóstico médico para avaliar determinadas condições médicas. Por exemplo, a presença de pepsina em esôfago pode ser medido para diagnosticar a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). As dosagens de pepsina são usados para detectar os níveis de pepsina em amostras biológicas para fins de diagnóstico.

Biotecnologia: Pepsina podem ser utilizadas em processos biotecnológicos para a produção de peptídeos ou a modificação de proteínas. Ele pode seletivamente peptídeo achegareis vínculos em sítios específicos, permitindo uma digestão controlada e isolamento do peptídeo desejado fragmentos.

Aplicações industriais: Pepsina encontra aplicações em diversos processos industriais. Ele pode ser utilizado na produção de hidrolisados de proteínas, que têm aplicações na alimentação humana e animal, e as indústrias farmacêuticas. Pepsina também pode ser usado para o processamento de couro e na produção de gelatina de colagénio ricos em matérias-primas.


É importante observar que a aplicação de pepsina podem variar consoante o sector específico e o resultado desejado. O uso de pepsina nesses aplicativos é cuidadosamente controlado e monitorado para garantir a segurança e os resultados desejados.

Processo de produção

Suínos na mucosa gástrica: mucosa gástrica tecido é recolhida do estômago de suínos como matéria-prima, que é rico em enzimas gástricas e usados para produção.

Descongelamento e desembalar: Os suínos congelados na mucosa gástrica é descongelados e descompactado.

Preparação, Corte e trituração: descongelados suínos na mucosa gástrica é limpo e cortado em pedaços menores e picada em partículas mais finas para processamento posterior.

A acidificação: substâncias ácidas, geralmente de ácido clorídrico, são adicionados à picada de suínos na mucosa gástrica para criar um ambiente de ácido adequado para a atividade enzimática.

Separação de fibra: As fibras são separadas das enzimas gástricas utilizando físico ou químico métodos para extrair a parte eficaz das enzimas.

Mucina gástrica separando: A mucina gástrica, que está presente na mucosa gástrica, está separada das enzimas gástricas.

Precipitando: as enzimas gástricas são precipitados da solução adicionando precipitants específicos para processamento adicional e purificação.

O desengorduramento: Em alguns casos, os suínos na mucosa gástrica podem conter substâncias gordurosas. A gordura é removido da solução de enzimas gástricas para aumentar a pureza.

Secagem: A solução de precipitados de enzimas gástricas é secado para converter em um pó seco ou grânulos para armazenamento e utilização.

Moagem e peneiramento: as enzimas gástricas são aterrados e peneiradas para garantir a uniformidade e a coerência das partículas.

Misturar e Embalagem: as enzimas gástricas são misturadas com outros ingredientes (se necessário) para alcançar a composição pretendida e especificações, e depois embalados em formas adequadas tais como cápsulas, pó ou líquidos.

Produto acabado: o produto final das enzimas gástricas é submetido a controlo de qualidade e inspecção para garantir a conformidade com as normas especificadas e requisitos de qualidade.

Armazenamento: a terminar as enzimas gástricas são armazenadas em condições adequadas para manter a sua actividade e estabilidade para armazenamento de longo prazo e a utilização subsequente

Especificação

 

Nome do produto		Pepsina
Item de teste(s)	Limitar		Resultado do teste(s)
Aparência	Uma luz branca ou ligeiramente amarelada, pulverulento amorfo.		Em conformidade
Identificação	Em conformidade		Em conformidade
Solubilidade	Solúvel em água, praticamente insolúvel em álcool.		Em conformidade
Perda por secagem	<5,0% a 60ºC, 4 horas e a depressão		0,4%
A atividade de proteases	≥6000Fcc. unidades/mg		6218 FCC.unidades/mg
Exercícios aeróbicos total contagem mirobial	<104^ufc/g		180ufc/g
Total combinado do fermento/Contagem de moldes	<10²Cfu/g		<10 CFU/g
Escherichia coli	A ausência/g		Ausência
Salmonella	A ausência/10g		Ausência
Conclusão	Em conformidade com as normas.

 

Sobre Nós

 

Baoding fiéis Industry Co Ltd foi fundada em 2005 e está localizado no National High Tech Industrial Parque Científico e Tecnológico de Baoding City, da província de Hebei. É especializado em pesquisa, produção e venda de matérias-primas para produtos de saúde. Seus principais produtos incluem hialuronato de sódio, colágeno, tripsina, enzimas gástricas e extratos vegetais. Os nossos produtos são exportados para mais de 20 países, incluindo as Américas, Europa e Ásia. Temos vastos mercados e centros de investigação nos Estados Unidos, Alemanha, Japão e outros lugares e uma vasta base de dados de tecnologia de ponta de biologia da pele que capta com precisão as tendências globais. O laboratório dispõe de engenheiros seniores e high-end equipamentos experimentais, perseguindo ultimate cientificidade e segurança e a satisfação dos consumidores elevados requisitos de qualidade de vida. Estabelecemos um abrangente sistema de serviço de controle de qualidade e vendas ao serviço pós-venda e passaram a norma ISO9001 gestão da qualidade do sistema. Forneceremos novos e antigos clientes de cosméticos com produtos de maior qualidade e de maior qualidade, mais completa e mais serviços atenciosos.