Aditivo alimentar Parenzyme CAS 9002-07-7 Chimotrypsin 2400 USP U/mg enzima tripsina

• CAS No.: 9002-07-7
• Formula: C35h47n7o10
• EINECS: 232-650-8
• Certification: FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Pacote de Transporte: 25kg/Carton
• Especificação: food grade
• Origem: China
• Código HS: 3507909090
• Capacidade de Produção: 3000ton/Year

Descrição de Produto

Tripsina é um tipo de enzima proteolítica serina, e é uma cadeia peptídica único composto por 223 resíduos de aminoácidos. Com padrões rigorosos de especificidade, tripsina especificamente actua sobre a articulação do peptídeo constituído pela base do aminoácido arginina e leucina. Enzima autolyzes facilmente por ela própria e a sua activação também reduz ou perde gradualmente. É facilmente solúvel em água, mas insolúvel em etanol, éter e glicerina e o PH imo é 8.0~9.0. Quando o PH é de 1,8,  

• Tripsina é uma  enzima que nos ajuda a digerir proteína. No intestino delgado, tripsina divide as proteínas, continuando o processo de digestão que começou no estômago. Ela também pode ser referido como uma enzima proteolítica ou proteinase.

• Tripsina é produzida pelo pâncreas em uma forma inativa chamada trypsinogen. O trypsinogen entra no intestino delgado através do ducto biliar comum e é convertido para ativo tripsina.

  Actos de tripsina activa com os outros dois principais proteinases digestivas - pepsina e chymotrypsin - para quebrar as proteínas da dieta em peptídeos e aminoácidos. Estes aminoácidos são essenciais para a produção de hormônio de crescimento muscular e outras importantes funções corporais.

   

Itens de análise	Especificações		Resultados
Aparência	Produto pulverulento de cor branca		Em conformidade
O odor	Isento de odor ofensivo		Em conformidade
Atividade da enzima	1:250USPu/mg		1:260USPu/mg
Perda por secagem	≤5,0%		3,3%
Perda por incineração	≤5,0%		2,5%
Metais pesados	<20mg/kg		<20mg/kg
Metais pesados (Pb)	≤5.0mg/kg		<5.0mg/kg
Metais pesados (As)	≤3.0mg/kg		<3.0mg/kg
Microbiologia
O total de germes	<10000cfu/g	1500ufc/g
E.coli	Não detectado em 10g	Ausente
Coliformes totais	<30cfu/g	<30cfu/g
Salmonella	Ausente em 25g	Ausente
As leveduras e bolores	<100 cfu/g	Em conformidade
Para bagagem	Umidade armazenadas protegidos (RH menos de 60) A temperaturas abaixo de 25ºC
Vida de prateleira	2ano quando devidamente guardados