O peptídeo de ervilha é uma molécula pequena peptide, é extraído da proteína de ervilha por bio-complexo digestão enzimática. O peptídeo de ervilha contém oito tipos de aminoácidos que é útil para humanos. Produtos de ervilha pode atende aos aminoácidos solicitação nutricional.
O peptídeo de ervilha é uma proteína hydrolyzate obtidos a partir de proteína de ervilha através da ação de proteases e tratamento especial. Como um novo tipo de profundidade de ervilha-produto transformado e produtos nutricionais, que é melhor do que a proteína de ervilha, tem sido utilizado em alimentos, saúde suplementar, diário da indústria química... Os resultados da investigação em casa e no estrangeiro mostram que o PEA peptídeos natriuréticos têm bastante alta retenção de água, absorção de óleo e boa formação de gel, bem como certas de espuma e propriedades emulsificantes, o que os torna adequados para utilização em produtos de farinha, produtos de pastelaria e de produtos à base de carne.
Em comparação com os tradicionais de proteínas de ervilha, peptídeos de ervilha são mais fáceis de digerir e absorver, e também têm funções fisiológicas que a proteína de ervilha não têm. O peptídeo de ervilha é superior à proteína de ervilha em termos de propriedades físicas e químicas, propriedades nutritivas e propriedades funcionais para a sua aplicação em potencial é muito vasto e o potencial do mercado é enorme.
1. A fonte mais pura:vários peptídeos animal são feitos a partir de peixes na pele a pele de suínos e outras coisas indesejáveis, enquanto os peptídeos vegetal só pode ser extraído de soja, milho e outras plantas.
2. não alérgicos:muitas pessoas são alérgicos às proteínas, tais como o Árctico, caranguejos e outras proteaginosas. Peptídeos animal podem causar alergias ao corpo humano, enquanto produtos à base de leite não terá problemas de alergia.
3. Peso molecular inferior e uma melhor absorção:de origem vegetal peptídeos natriuréticos têm um menor peso molecular de polícia com base peptídeos e são mais propícios à absorção humana
4.Osteopeptide para a Osteoporose Suplemento Saúde:Osteopeptide em si não é um produto com um elevado teor de cálcio, nem é a razão para a suplementação de cálcio. A osteoporose é devido à deficiência de cálcio. Produtos peptídeo pode assim promover o transporte e absorção de oligoelementos pelo corpo humano. Portanto, comer carne péptidos e peptídeos vegetal é o mesmo. Além disso, as pessoas precisam para completar o cálcio enquanto come péptidos para alcançar o melhor a suplementação de cálcio.
1.prevenir a osteoporose;
2.Promover a digestão e assimiliation de vitaminas e minerais;
3. Abaixa o colesterol e prevenir a formação de placa aterosclerótica;
4.Melhorar a alergias.
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