Os probióticos são um tipo de microorganismos ativos que são benéficos para o hospedeiro colonizando no corpo humano e mudando a composição da flora em uma determinada parte do hospedeiro. Ao regular a função imune da mucosa e do sistema hospedeiro ou regulando o equilíbrio da flora intestinal, promove a absorção de nutrientes e mantém a saúde intestinal, produzindo assim microorganismos únicos ou microorganismos mistos com uma composição clara que são benéficos para a saúde.
Bactérias benéficas ou fungos em humanos e animais incluem principalmente leveduras, esporos probióticos, butirinum de Clostridium, lactobacilos, bifidobactérias, actinomicetos, etc.
1. Levedura: Atualmente, estudos têm encontrado que a levedura tem boas propriedades probióticas, como regular o equilíbrio intestinal, promover a conversão alimentar, e melhorar a função imune do corpo. É usado principalmente como aditivo alimentar para criação de gado e aves. As leveduras estudadas incluem Saccharomyces cerevisiae, Torula delbes, Candida, Wickhams, Pichia, Boulardii, Torulopsis e Saccharomyces género Rhodotorula, Schizossacaromyces pombe e Saccharomyces baumannii.
2. Bacillus probiótico: É uma espécie de bactérias aeróbias ou facultativas anaeróbias, esporas-formadoras, em forma de vara, com propriedades benéficas para o corpo, e é uma bactéria Gram-positiva.
3. Clostridium butyricus: Também conhecido como Clostridium butyricus, é um bacilo Gram-positivo anaeróbico isolado do trato intestinal de seres humanos e animais saudáveis. Estudos atuais encontraram que o butirinum do Clostridium tem boas propriedades probióticas tais como manter o contrapeso da flora intestinal, realçar a função imune do corpo, gerar nutrientes, e impedir o enteritis.
4. Bactérias ácido láctico: Bactérias ácido láctico refere-se ao termo geral para uma classe de bactérias não-espororas, Gram-positivas cujo produto principal é o ácido láctico. As bactérias ácido lácticas, o probiótico mais comum, têm sido amplamente utilizadas e consideradas seguras para humanos e animais.
5. Bifidobacterium: É uma bactéria fisiológica que existe no corpo humano. É o mais digno de atenção e pesquisa entre as bactérias benéficas para o corpo humano. É inseparável da saúde do corpo humano.
1. Pode tolerar ácido gástrico e sais biliares.
2. Adesão às células epiteliais intestinais hospedeiras.
3. Pode remover ou reduzir a aderência de bactérias patogênicas.
4. Pode inibir bactérias patogênicas.
5. Seguros e não patogénicos.
1. Promover a digestão e a absorção de nutrientes
Os probióticos podem sintetizar enzimas digestivas. Juntamente com as enzimas digestivas sintetizadas pelos animais, participam na digestão dos nutrientes no intestino, estimulam a secreção de enzimas digestivas em animais, reduzem a profundidade das criptas intestinais pequenas, aumentam a altura das vilosidades, aumentam a área superficial do intestino delgado, E promover a absorção intestinal de nutrientes.
2. Melhorar a imunidade do organismo
A auto-estrutura dos probióticos, como a peptidogliana, o ácido lipoteichoico e outros componentes, pode ser utilizada como antigénios para desempenhar directamente um papel de activação imunológica, Ou estimule o sistema imunológico hospedeiro por meio de ativadores imunológicos autócrinos, melhorando assim a imunidade dos animais e aumentando as células imunológicas inatas e as células assassinas naturais do corpo, ativam as células dendríticas, estimulam o corpo a produzir citocinas e estimulam as células B a secretar anticorpos. Os probióticos podem estimular o trato intestinal para produzir globulina a secretória (IgA) para proteger a saúde do corpo.
3. Manter o equilíbrio da estrutura da flora intestinal
O intestino não é apenas uma parte normal do corpo, mas também participa em importantes atividades fisiológicas do corpo. Ao mesmo tempo, há também flora intestinal complexa no intestino, que desempenha importantes funções no crescimento, desenvolvimento e saúde do hospedeiro.
4. Melhorar a qualidade da carne
Os probióticos podem aumentar o brilho muscular inibindo a peroxidação lipídica e retardando a formação de metemoglobina. Probióticos também podem afetar o metabolismo de ácidos graxos e melhorar a ternura muscular.
5. Melhorar o nível antioxidante do corpo
Os oxidantes no corpo, tais como radicais livres de oxigênio e radicais hidroxílicos, contêm elétrons não pareados e são propensos a reações redox. Quando há muitos óxidos no corpo, isso causará danos oxidativos ao corpo. Há um sistema antioxidante no corpo, que remove constantemente os óxidos sintetizados pelo corpo e mantem o contrapeso dinâmico dos óxidos.
6. Suprime a inflamação intestinal
Probióticos podem reduzir a resposta inflamatória do corpo.
Proteger a barreira mucosa intestinal
Os probióticos podem reduzir a permeabilidade da mucosa intestinal, protegendo assim a integridade da barreira mucosa intestinal [8].
7. Regulação da qualidade das águas de reprodução
Probióticos participam de vários processos circulatórios no corpo da água. Através do seu próprio metabolismo, consomem matéria orgânica na água e reduzem a concentração de azoto nitrito e azoto amoniacal no corpo da água, conseguindo assim o efeito de melhorar e manter uma boa qualidade da água
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