Eritritol é um aditivo alimentar obtido pelo uso de glicose como principal matéria-prima, a fermentação com levedura, e em seguida, refinação e outros processos.
Eritritol é encontrado naturalmente em alguns alimentos. Também é feita quando as coisas como o vinho, cerveja e fermento de queijo. Além de sua forma natural, eritritol também tem sido um edulcorante desde 1990.
Eritritol pertence à família dos álcoois de açúcar, também conhecido como polióis, que são formadas devido aos processos de hidrólise do aldeído ou grupo de cetonas em diferentes carboidratos.
O que podemos fornecer?
Os benefícios da nossa eritritol
Para um substituto do açúcar, eritritol tem alguns belos propriedades incríveis. Por isso, ficou claro por que se tornou tão popular. Eritritol tem várias vantagens, incluindo:
Propriedades Anti-Diabetic: Eritritol não aumenta os níveis séricos de glicose ou insulina no seu corpo, enquanto a mesma dose de glicose eleva os níveis de insulina rapidamente dentro de 30 minutos, assim, a promoção de açúcar no sangue no controle do corpo.
Ajuda na perda de peso e de gestão: Eritritol tem um nível muito baixo índice glicêmico (GI=0). Adicionar ao seu bebidas, queques, doces ou reduzirá a glicemia acúmulo que desencadeia o ganho de peso.
Evita Cáries (Non-Cariogenic): Eritritol promove a saúde dentária e suprime o crescimento de bactérias orais, como o Streptococcus, que formam um biofilme sobre os dentes e provocar cáries.
Gut-Friendly e Non-Acidogenic:Desde eritritol é um pequeno quatro-molécula de carbono, fica fácil digestão em seus instintos. Além disso, porque tem um nível muito baixo índice glicêmico, ele recebe digeridas lentamente e quase completamente, promovendo assim a saúde do aparelho digestivo.
No geral, Eritritol é um álcool de açúcar que praticamente não tem calorias e tem sido utilizada como alternativa para o açúcar durante anos e tendo em eritritol em vez de outros edulcorantes podem diminuir a inflamação em órgãos como rins, fígado e intestinos.
A aplicação de eritritol
Eritritol utilizados como edulcorante ou espessante produtos como redução de calorias e açúcar livre de alimentos e bebidas. Você vai encontrar muitas vezes é misturado com populares substitutos do açúcar como o aspartame, Stevia e Truvia para tornar mais doce.
Aqui estão algumas das aplicações mais comuns de eritritol:
Nos alimentos: Eritritol é utilizado em alimentos como substituto do açúcar no leite, iogurte, gelados, queijo, bolos, biscoitos, bolos, gomas de mascar, Disco doces, macio e doces, geleia, pó de proteínas, Comprimidos Mastigáveis, líquido oral.
Em Bebidas: Eritritol é usado na dieta Refrigerantes, águas aromatizadas e leites, bebidas desportivas, batidos, chás gelados e bebidas congelados e de soja bebidas. Bebidas carbonatadas, bebidas carbonatadas, bebidas.
Na Indústria Farmacêutica: Eritritol é usado em formas farmacêuticas sólidas: comprimidos, agente de revestimento, losangos, diluente no tecido de granulação úmida; formas farmacêuticas líquidas; alimentos medicamentosos confeitaria medicada gomas de mascar na indústria farmacêutica.
Em Saúde e Cuidados Pessoais: Eritritol é usado em Cores Cosméticos, desodorizantes, cuidados com o cabelo, produtos de higiene oral, cuidado da pele, sabão e produtos de banho.
Na agricultura/animal/aves de capoeira: Eritritol pode ser utilizado nos alimentos para animais/alimentos para aves de capoeira.
É importante observar que um substituto do açúcar e não é real do açúcar, a fim de alimentos que você assar pode ter um sabor diferente ou a coerência do que você está acostumado a.
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