Atacado grau de alimento soja lecitina 98% CAS 8002-43-5 Bulk Soy Pó lecitina

• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Recurso: Natural
• O teor das substâncias activas: ＞90%
• Pacote de Transporte: 20kg Carton
• N ° de Modelo.: food grade
• Especificação: Powder
• Marca Registrada: Faithful
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 20tons

Descrição de Produto

O que é Soy lecithin ?

O que é lecitina de soja? Lecitina é  um aditivo alimentar que vem de várias fontes - uma delas sendo soja. É geralmente utilizado como emulsionante ou lubrificante, quando adicionado aos alimentos, mas também tem utilização como antioxidante e protector de sabor.
Ao tentar responder à pergunta, "o que é lecitina de soja?" A nossa pesquisa leva-nos imediatamente a meados do século XIX França. Primeiro isolado pelo químico francês Theodore Gobley em 1846, a lecitina é um termo genérico para designar uma variedade de compostos gordos que ocorrem naturalmente nos tecidos animais e vegetais.
Composto por colina, ácidos gordos, glicerol, glicípidos, fosfolípidos, ácido fosfórico e triglicérides, lecitina foi originalmente isolada da gema de ovo. Hoje, é extraído regularmente de sementes de algodão, fontes marinhas, leite, colza, soja e girassol.
É normalmente utilizado como líquido, mas também pode ser adquirido como grânulos lecitina.
Em geral, a grande maioria dos usos lecitina centra-se em torno de sua utilidade como um emulsionante excelente .
Sabemos que o óleo e a água não se misturam, certo? Quando os dois são colocados numa solução e agitados em conjunto, as gotículas de óleo espalham-se inicialmente e parecem dispersar-se uniformemente, mas quando o sacudidor parar, o óleo separa-se novamente da água.
É exatamente por isso que a lecitina é tão importante e muitas vezes usada como aditivo em alimentos processados, medicina e suplementos.
Quando a lecitina entra na equação, o óleo é dividido em partículas menores em um processo chamado emulsificação, tornando as gotículas de óleo mais fáceis de limpar ou digerir quando comido. Assim, as ajudas lecitinas dão a produtos uma aparência lisa, uniforme.
Além disso, a sua capacidade de emulsionar gorduras torna-o um ingrediente ideal para sprays e sabões não fumados.
 

Os benefícios de nossa  lecitina de Soy
 

• Melhora os níveis de colesterol

  A suplementação dietética de soja lecitina está mais fortemente ligada à diminuição da hiperlipidemia e à influência do metabolismo lipídico. É sabido para seu papel importante em processar a gordura e o cholesterol, que é porque os povos fazem exame às vezes dos suplementos lecitina do soy ao cholesterol mais baixo naturalmente.
  Pesquisas sugerem que as propriedades da lecitina têm a capacidade de reduzir o excesso de colesterol LDL e promover a síntese de HDL no fígado.
  Um estudo publicado no jornal  de 2010 avaliou  os níveis de colesterol total e LDL após a administração lecitina de soja em pacientes com níveis diagnosticados de hipercolesterolemia. Para o estudo, um suplemento de 500 miligramas de soja lecitina foi tomado por 30 voluntários todos os dias, e os resultados foram bastante surpreendentes.

• Pode aumentar a imunidade

  A suplementação com lecitina de soja tem mostrado um aumento significativo da função imunológica entre ratos diabéticos. Pesquisadores brasileiros descobriram que a suplementação diária com lecitina de soja causou a atividade macrofágica (glóbulos brancos que engolam detritos estranhos) de ratos diabéticos a aumentar em 29%.
  Além disso , descobriram que os números dos linfócitos (glóbulos brancos que são fundamentais para o sistema imunológico) dispararam 92% em ratos não-diabéticos. Isso sugere que, pelo menos em ratos, a lecitina de soja tem efeitos imunomodulatórios.
  É necessária mais pesquisa para concluir o papel da lecitina de soja no sistema imunológico humano.

 

 A aplicação da Soy lecithin

Em comida
O E322 lecitina de soja pode ser utilizado como espessantes, emulsionantes, humectantes e suplicantes nutricionais em alimentos como panificantes, biscoitos, gelados, queijo, produtos lácteos, confeitaria, alimentos instantâneos, bebidas, margarina, etc.
Em bebidas
O E322 lecitina de soja pode ser utilizado como emulsionante, humectante em bebidas, como sumo e iogurte.
Em farmacêutico
O E322 lecitina de soja pode ser utilizado como ingredientes hipolipidêmicos em produtos farmacêuticos.
Em Saúde e cuidados pessoais
O lecitina E322 é utilizado na formulação de um grande número de cosméticos e produtos de cuidados pessoais.  Lecitina e lecitina hidrogenada melhoram o aspecto da pele seca ou danificada, reduzindo o descascamento e restaurando a suplicura. A lecitina ajuda a formar emulsões reduzindo a tensão superficial das substâncias a emulsionar.
Em Agricultura / Animal Feed / aves
O E322 lecitina de soja pode ser utilizado como suplementos nutricionais, humidificante e emulsificador em alimentos para animais/alimentos para aves de capoeira.

Nosso fabricante de  Soy lecithin