Acetato de sódio, também conhecido como acetato de sódio, é uma substância orgânica com uma fórmula molecular de CH3COONa e um peso molecular de 82.03. Acetato de sódio trihidratado é um cristal branco com uma densidade relativa de 1.45 e um ponto de fusão de 58 ° C. Quando se desgastada em ar seco, perde água cristalina a 120 ° C e decompõe-se a temperaturas mais elevadas. Acetato de sódio anidro é um cristal transparente incolor com um ponto de fusão de 58 ° C. 324ºC. Facilmente solúvel em água, pode ser utilizado como tampão, mordente, determinação de chumbo, cobre, níquel e ferro, preparação média, síntese orgânica, impressão de película, etc.
1. Determinação do chumbo, do zinco, do alumínio, do ferro, do cobalto, antimónio, níquel e estanho. Estabilizador complexo. Auxiliares de acetilação, tampões, dessecantes, mordentes
2. Utilizados para determinar chumbo, zinco, alumínio, ferro, cobalto, antimónio, níquel e estanho. Utilizado como agente de esterificação na síntese orgânica, fotografia, produtos farmacêuticos, medicina, corantes para impressão e tintura, tampões, reagentes químicos, conservantes de carne, pigmentos, bronzeamento, etc.
3. Utilizado como agente tampão, agente aromatizante, intensificador de sabor e regulador de pH. Como agente de lustrar para agentes aromatizantes, 0.1%-0.3% pode ser usado para aliviar maus odores e evitar descoloração para melhorar o sabor. Tem um certo efeito anti-moldado, como a utilização de 0.1% a 0.3% em produtos de peixe picado e pão. Pode também ser utilizado como agente ácido para molhos, sauerkraut, maionese, bolos de peixe, salsichas, Pão, bolos pegajosos, etc. misturado com metilcelulose, fosfato, etc., utilizado para melhorar a conservação de salsichas, pão, bolos pegajosos, etc.
4. Utilizada como agente antidisrante para o coque de borracha de cloropreno regulado pelo enxofre, a dosagem é geralmente de 0.5 partes em massa. Também pode ser utilizado como agente de ligação cruzada para cola animal.
5. Este produto pode ser utilizado para adicionar estanho a galvanoplastia alcalina, mas não tem qualquer impacto evidente no processo de galvanoplastia e não é um ingrediente necessário. O acetato de sódio é geralmente utilizado como tampão, como em placas de zinco ácido, placas de estanho alcalinas e placas de níquel sem electrólise.