Classe de alimentos de metilcelulose
Desempenho superior:
1. Propriedades anti-enzimas: O desempenho anti-enzimático é melhor do que o amido, com excelente desempenho a longo prazo.
2. Propriedades emulsificantes: Pode reduzir a tensão interfacial e diminuir a acumulação de gotículas de óleo para obter uma melhor estabilidade da emulsão.
3. Reduzir o consumo de óleo: Pode melhorar o sabor perdido, a aparência, a textura. Características de ar e de musite devido à redução do consumo de óleo.
4. Vantagens do processamento: Pode reduzir o aquecimento da panela e a acumulação de materiais no fundo do equipamento, acelerar o período do processo de produção, melhorar a eficiência da termite e reduzir a formação e acumulação de depósitos.
5. Propriedades de espessamento: A celulose Mehtyl (MC) pode ser utilizada em conjunto com o amido para obter um efeito sinérgico, podendo também proporcionar uma viscosidade mais elevada do que a utilização única de amido mesmo em doses baixas.
6. Reduzir a viscosidade do processamento: A baixa viscosidade da celulose metílico (MC) pode aumentar significativamente o espessamento para proporcionar uma propriedade ideal e não há necessidade de um processo quente ou frio.
7. Controle de perda de água: Ele pode controlar efetivamente a umidade do alimento do freezer para a mudança de temperatura ambiente e reduzir os danos, cristais de gelo e deterioração da textura por congelado.
Especificação de celulose metílico
| Digite |
Temperatura de gelificação (ºC) |
Viscosidade (MPa.s) |
| FT 15 |
50.0-55.0 |
12.0-18.0 |
| FT 400 |
50.0-55.0 |
320-480 |
| FT 40 M. |
50.0-55.0 |
3200-4800 |
| FT 400 M. |
50.0-55.0 |
32000-48000 |
| FT 50 M. |
50.0-55.0 |
40000-60000 |
| FT 100 M. |
50.0-55.0 |
80000-120000 |
Aplicação de celulose metílico
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Nossa visualização de fábrica:
Pacote de celulose de metilo de 25 kg/tambor/12,5 kg/tambor
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