Neotame
Neotame é um adoçante de baixas calorias, que é um derivado da dipeptide composto por aminoácidos, ácido aspártico e fenilalanina. Os componentes de neotame são reunidos para formar um único ingrediente doce.
Neotame é mais doce do que outras comercializadas sem edulcorantes de baixas calorias e é de aproximadamente 30-40 vezes mais doce do que o aspartame; 7, 000-13.000 vezes mais doce do que o açúcar. Neotame entregará a doçura comparável à sacarose em diversas aplicações.
Outros nomes: N-(N-(3, 3-Dimethylbutyl)-L-alfa-aspartyl)-L-fenilalanina 1-metil ester
CAS n°: 165450-17-9
Fórmula molecular: C20H30N2O5
MW: 378.46
InChI: 1S/C20H30N2O5/C1-20(2, 3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9, 15-16, 21H, 10-13h2, 1-4H3(H, 22, 25)(H, 23, 24)/T15-, 16-/m0/s1
Aparência: Pó branco
Standard: CP/BP/USP/EP/FCCIV
Odor: inodoro
Especificação:
| O ponto |
Especificação |
Resultado do teste |
| Caracteres |
Produto pulverulento cristalino de cor branca |
Produto pulverulento cristalino de cor branca |
| Espectro de infravermelhos |
De acordo com o padrão de trabalho |
Em conformidade |
| A água |
Teor não superior a 5, 0% |
4.15% |
| Solventes residuais |
Cumpre os requisitos |
Em conformidade |
| Rotação específica |
-40.0°~-43.4° |
-40.4° |
| Substâncias afins |
Teor não superior a 2, 0% |
1, 27% |
| Liderança |
Não mais de 2 ppm |
Em conformidade |
| Resíduo de ignição ligada |
Teor não superior a 0, 1% |
0, 1% |
| Composiça ̃o |
97.0%~102, 0% |
98.73% |
| Fase |
5.0~7, 0 |
5.44 |
| Ponto de fusão |
81~85°C |
80.9~83.4°C |
| Bactérias Aeróbicas Total |
< 250ufc/g |
120ufc/g |
| Coliformes totais |
< 10NMP/g |
Em conformidade |
| Fungos |
< 100ufc/g |
Em conformidade |
| Solubilidade (25°C) |
> 100g Por 100 g de etanol |
Em conformidade |
| ~1.3G Por 100g de água |
Em conformidade |
Aplicação:
Tem aplicabilidade em alimentos e bebidas, incluindo mas não limitado a, gomas de mascar, refrigerantes, refrigerados ou não refrigerados prontos para beber bebidas, edulcorantes de mesa, sobremesas congeladas e novidades, pudins e recheios, produtos de tipo iogurte, bolos e doces. Ele também pode ser usado tanto em aplicações de cozedura.
Embalagem: 20kgs/caixa de cartão ou conforme sua solicitação.
Situação de armazenamento: Armazenadas em um local fresco e seco bem-contentor fechado. Manter afastado de umidade e calor e luz forte.
Duração: Dois anos quando devidamente guardados.
Entrega: dentro de duas semanas depois de receber seu pagamento.
*******************************************************************************
Para obter mais informações, apenas fique à vontade para entrar em contato conosco. Graças.
Sr Liu
Qingdao fraken international trading Co Ltd
Endereço: RM1005 post mansion Yan An três road, Qingdao, China
Tel: 0086-532 83899718
Fax: 0086-532 83623236
Fornecedor Auditado 
