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O ácido taurina, ácido 2-aminoetanesulfônico, é um ácido orgânico que tem uma variedade de funções como constituinte da bile e na osmorregulação, estabilização da membrana das células, antioxidação e desenvolvimento precoce de sistemas visuais, musculares e neurais.
A taurina não é um aminoácido, uma vez que não possui um grupo carboxil e não foi encontrada em qualquer estrutura de proteína conhecida, mas é muitas vezes classificada como um aminoácido. A taurina existe naturalmente em animais, incluindo ostras, mexilhões e peixes, mas não é encontrada na maioria das plantas. Consequentemente, pode ser necessário completar a taurina em dietas para espécies seleccionadas de peixes que contenham elevados níveis de proteínas alternativas. Como reagente químico para aditivos alimentares, adiciona-se taurina a alimentos para gatos, alimentos para galinhas, bebidas energéticas, fórmulas para lactentes, suplementos Dietéticos, cosméticos, ingredientes inertes em pesticidas e produtos farmacêuticos.
1. Ajudar a manter a função cerebral e acelerar e aumentar o crescimento do cérebro do bebé e das crianças;
2. Desempenha um papel importante na manutenção da visão normal;
3. Pode acelerar a digestão da gordura e desempenhar um papel na metabolização biliar da gall;
4. Desempenha um papel no equilíbrio endócrino e pode ajustar e proteger o sistema cardiovascular do organismo;
5. Poderia melhorar o sistema imunitário e ajudar ao crescimento do corpo.
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