Composition: | Nisin |
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Type: | Meat Preservative |
Effect: | Anti-Gram+ |
Resource: | Natural Preservatives |
Pacote de Transporte: | 500gbottle, 25kg Drum |
Especificação: | 900IU, 1000IU, 1100IU |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Item | Nisin |
N.o CAS
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1414-45-5
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Outros nomes
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Nisin E234
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Local de origem
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China
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Digite
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Conservantes
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Descrição
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Pó branco a amarelo claro
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Ensaio
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53.0%
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PH
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6.07
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Perda em secar
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6.80%
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Resíduos na ignição
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0.320%
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Metal pesado
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< 10 mg/kg
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Chumbo
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< 2 mg/kg
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Contagem total da placa
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< 10 ufc/g
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Coliformes
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30 MPN/100 g <
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I. Introdução
A nisina é conservante alimentar natural (bacteriocina) produzido pelas manchas da bactéria do ácido láctico Lactococcus lactis durante a fermentação. É geralmente considerado como um aditivo seguro (GRAS) do alimento pelo FDA do nisin de Estados Unidos tem a capacidade antibacteriana boa de encontro a uma escala larga de bactérias Gram-positivas e seus esporos, especial de encontro aos bacilos resistentes ao calor, tais como B. stearothermophilus, Ch. Butyricum e L. monocytogenes, enquanto mostra efeito insignificante ou nenhum contra bacteris, leveduras ou bolores gram-negativos. Até agora a nisin tem sido amplamente aprovada como um conservante alimentar natural e seguro nos EUA, na UE e pela FAO e OMS.
P: Qual é o seu MOQ?
R: O nosso MOQ começa a partir de 1 kg.
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P: Como você trata a reclamação de qualidade?
R: Em primeiro lugar, o nosso controlo de qualidade irá reduzir o problema de qualidade para perto de zero. Se houver um problema de qualidade causado por nós, nós lhe enviaremos mercadorias gratuitas para substituição ou reembolso de sua perda.
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