Material de embalagem: | Papel |
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Método de armazenamento: | Cool Dry Place |
Validade: | 24 Months |
Composição de nutrientes: | Proteína |
Recurso: | Natural |
O teor das substâncias activas: | 90% |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto: Soy protein Isolate
Data de validade: 1 anos |
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Item
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Padrão
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Proteína (base seca)
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90% min
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NSI
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80% min
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Umidade
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7% máx
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CINZA
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6% máx
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PH
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7 ± 0.5
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Melamina
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0,01 mg/kg máx
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Contagem de placas padrão
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10 000 ufc/g máx
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E-coli
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Negativo
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Salmonelas
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Negativo
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Tamanho das partículas (100 % de malha)
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≥ 95
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Contagem total da placa
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≤ 20000CFU/g
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Coliforme
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< 10 CFU/g
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Levedura e bolores
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≤ 50 CFU/g
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Os isolados de proteína de soja são uma forma altamente refinada ou purificada de proteína de soja com um teor mínimo de proteína de 90% em uma base isenta de umidade. SPI soybean protein isolado Saled é feito de farinha de soja desengordurada que tem a maioria dos componentes não-proteicos, gorduras e carboidratos removidos. Por isso, o isolado de proteína de soja SPI Saled tem um sabor neutro e causará menos flatulência devido à fermentação bacteriana. Os isolados de proteína de soja são principalmente utilizados para melhorar a textura dos produtos à base de carne, mas também são utilizados para aumentar o teor de proteínas, para aumentar a retenção de humidade, E são utilizados como emulsionantes. A aplicação de isolados de proteína soja o isolado de proteína soja é utilizado na indústria alimentar para fins nutricionais (aumento do teor de proteínas), sensoriais (melhor sensação bucal, sabor de borras) e funcionais (para aplicações que requerem emulsificação, absorção de água e gordura e propriedades adesivas). Os isolados da proteína do soja são usados em seguintes produtos do alimento: Snacks troca da refeição café-da-manhã cereais energia e barras da proteína perda do peso bebidas prontas-à-bebida sopas, molhos e alimentos preparados alimentos cozidos sorvete, iogurte e outros produtos lácteos ou de leiteria alternativas de carne processados carne, aves e produtos de peixe
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