CAS No.: | 77-92-9 |
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Formula: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Os relatórios de análise de componentes COA são amplamente utilizados em muitos campos, tais como produtos químicos, alimentos e produtos farmacêuticos.
O relatório de análise de ingredientes do COA é importante para a indústria de alimentos e bebidas, porque estes produtos estão directamente relacionados com a saúde.
O relatório de análise de componentes do COA garante que estes produtos não contêm produtos químicos nocivos ou contaminação microbiana.
Produto: Ácido cítrico anidro : |
Fórmula molecular : C6H8O7 |
N.o do lote: 3AX2103041 |
Data de produção :2021/03 |
Quantidade : 25MT |
Data de expiração: 2024/03 | CAS no: 77-92-9 | |||
ITEM | Unidade | Padrões de qualidade | Resultados da análise | |
Caracteres |
----- |
Pó cristalino, branco ou quase branco, cristais ou grânulos incolores. Inodoro, tem um sabor fortemente ácido. Muito solúvel em água, solúvel livremente em etanol. | Passe |
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Identificação | ----- | Teste de aprovação | Passe | |
Aparência da solução | ----- | Teste de aprovação | Passe | |
Ensaio | % | 99.5 ~ 100.5 | 99.9 | |
Água | % | ≤ 0.5 | 0.1 | |
Substâncias facilmente Carbonizáveis | ----- | Teste de aprovação | Passe | |
Cinza sulfatada (Resíduos na ignição) |
% | ≤ 0.05 | 0.02 | |
Sulfato | mg/kg | ≤ 150 | < 150 | |
Oxalato | mg/kg | ≤ 100 | < 100 | |
Chumbo | mg/kg | ≤ 0.5 | < 0.5 | |
Arsénio | mg/kg | ≤ 1 | < 1 | |
Mercúrio | mg/kg | ≤ 1 | < 1 | |
Alumínio | mg/kg | ≤ 0.2 | < 0.2 | |
Metais pesados (como Pb) ( Pb ) |
mg/kg | ≤ 10 | < 10 | |
Endotoxinas bacterianas | IU/mg | < 0.5 | < 0.5 | |
Conclusão: O produto está em conformidade com BP/USP/FCC/E330. |
As principais aplicações do ácido cítrico são as seguintes:
É utilizado como regulador de pH e aroma em bebidas e geléias, doces, conservas e doces.
Actua como acidificador e tampão quando combinado com os seus sais.
É utilizado como agente quelante metálico.
Aumenta a doçura de edulcorantes não nutritivos, bem como aumenta a eficácia de conservantes e antioxidantes.
Ajuda a evitar a descoloração e a deterioração da cor das frutas e vegetais processados em combinação com ácido ascórbico .
Atua como um intensificador de sabor em bebidas, doces, sobremesas e outros alimentos.
Impede a oxidação de óleos e gorduras.
Emulsionante e texturizador para queijos pasteurizados e processados quando utilizados em forma de sal.
Reduzir o pH em produtos de peixe na presença de outros antioxidantes ou conservantes.
Modifique a textura da carne.
Frequentemente usado como um estabilizador no creme whipped
saco de papel de 25 kg
25MT por contentor de 20 pés sem palete
Contentor de 20 pés oer de 20MT com palete
1. Recipiente misto, podemos misturar diferentes itens em um recipiente.
2. Controlo de qualidade, antes da expedição, amostra gratuita para ensaio. Após o envio , conservar a amostra durante 3 anos.
3. Envio imediato com documentos profissionais
4. Embalagem como seu pedido, com foto antes do envio
PERGUNTAS FREQUENTES:
Q1: Quando é que a minha encomenda será enviada?Fornecedores com licênças comerciais verificadas