230 Bloom carne carne gelatinosa Preço de gelatina

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, HACCP, Halal, SGS
• Packaging Material: Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• N ° de Modelo.: gelken-Edible Gelatin
• Storage Method: Should Be Stored in The Sealed Containers in Cold
• Shelf Life: 3 Years
• Type: Emulsifiers, Nutrition Enhancers, Stabilizers, Thi
• nome do produto: gelatina/gelatina comestível
• força do gel: 80-280bloom
• viscosidade: 1.0-6.0mpa.s
• cor: amarelado
• cheiro: inodoro
• malha: 8-60mesh
• ph: 5.5-6.5
• matéria-prima: pele animal/osso
• aplicação: doces deliciosos, marshmallows, iogurte, geléia, geléia
• tempo de entrega: 14 dias
• transmitância 450 nm: > 70%
• transmitância 620nm: > 90%
• transparência (5%): > 500 mm
• contagem total de bactérias: < 10 ufc/g
• salmonelas: negativo
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag, Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• Especificação: 25kg/bag
• Marca Registrada: Gelken
• Origem: China
• Código HS: 3503001001
• Capacidade de Produção: 5000 Tons Per Year

Descrição de Produto

Gelatina de IntroduçãO
 

  A gelatina éExtraíDo a partir de subprodutos animais ocultar/osso, éAmplamente utilizado na indúStria alimentar.A gelatina pode ser utilizado isoladamente ou em combinaçãO com outros colóIdes na produçãO de produtos de confeitaria.ÉAmplamente utilizado na produçãO de gel doces, núCleo de licor negro do açúCar, açúCar, licorice lingote de iogurte, fruta açúCar aromatizado Swiss açúCar e outros produtos.As caracteríSticas e o uso de gelatina sãO muito diferentes.Na produçãO de produtos de confeitaria, suas propriedades gelificantes e plasticidade téRmica sãO principalmente utilizadas.Como uma proteíNa, Thermo reversíVel propriedades sãO caracteríSticos de gelatina, o que torna o açúCar líQuido a ser geleificado quando esfria e derrete quando éAquecido.Esta éA caracteríStica mais importante de gelatina e éTambéM a mais ampla divulgaçãO atravéS de propriedade na produçãO de produtos de confeitaria.De acordo com as diferentes caracteríSticas de gelatina, o seu papel principal na produçãO de doces tambéM éDiferente.

 

Em primeiro lugar, facilita a candy para ser rico em confortáVeis e eláSticas sabor exclusivo;

Segundo, ele pode ser rapidamente dissolvido sob alta concentraçãO condiçõEs;

Em terceiro lugar, éCompatíVel com a maioria dos outros estabilizadores;

Quarta, tem uma boa reversibilidade de temperatura variáVel;

Quinto, torna os produtos do cliente para serem reprocessados facilmente.

AplicaçãO:Gomoso doces, marshmallows, presunto, iogurte, vinho e suco multar, geleia, geleia, pastilhas de feijãO, caramelos, caramelos, licorice, produtos de queijo, mousses, sobremesas, sour cream, produtos enlatados.

Os doces pegajosos:200-280 bloom

Marshmallow :220-260 bloom
Iogurte:160-220 bloom

 

EspecificaçãO

 

A gelatina éExtraíDo a partir de subprodutos animais ocultar/osso, éAmplamente utilizado na indúStria alimentar.
Gelatina de detalhes ráPida
CAS n°		9000-70-8
Outros nomes		Colar
MF		C102H151S39N31
NúMero EINECS		232-554-6
Local de Origem		Henan, (China Continental)
Digite		Emulsionantes, nutriçãO, estimuladores, estabilizantes, espessantes
Nome da marca		Gelken
NúMero do modelo		180 bloom
Color		Cor amarelada
ForçA de gelatina		80-260 bloom
Viscosidade		30-60 mpas
O tamanho do grãO		A malha achatados 4-40
Detalhes da embalagem		25kg por saco;16mt carregar 20'FCL, saco de tecido outsie e saco de pláStico no interior.
tempo de entrega		15-20

COA
 

Nome	Gelatina de pele de bovino comestíVeis	EspecificaçãO	160-180BL
O cliente		NúMero de lote	1901137-5
Base de inspecçãO	GB 6783-2013	Data de Entrega	2019-1-24
Os parâMetros de teste	EspecificaçãO		Resultado do teste
CaracteríSticas	Este produto éAmarelo claro a amarelo, transparentes ou translúCidas microstrip folha brilhante ou em pó;Inodoro e insíPido;Imersa Em áGua iráDilatar para amolecer, pode absorver 5-10 vezes o seu próPrio peso da áGua.		Qualificado
Examinar
ForçA de gel	160-180 Bloom g		166	Bloom g
Viscosidade(6,67% 60ºC)	1.0-6.0 mpa·S		2.76	Mpa·S
Mesh	8-60		20	Mesh
Fase	4.0~7,2		5.8
A transmissãO	A transmissãO 450nm ≥30%		73	%
	A transmissãO 620nm ≥50%		92	%
TransparêNcia (5%)	≥400 mm		>500	Mm
As partíCulas insolúVeis	≤0,2%		<0,1	%
O dióXido de enxofre	≤30 mg/kg		6	Mg/kg
H2O2	≤10 mg/kg		0	Mg/kg
Perda por duying	≤14,0%		12.5	%
Cinzas	≤2,0%		0.7	%
ArséNio(as)	≤1,0 mg/kg		0.5	Mg/kg
O cromo (Cr)	≤2,0 mg/kg		0.38	Mg/kg
DerivaçãO(PB)	≤1,5 mg/kg		<0,1	Mg/kg
A Contagem bacteriana total	≤10000 CFU/g		<10	Ufc/g
Coliformes totais	≤3 NMP/g		Negativo
Salmonella	Negativo		Negativo
ConclusãO:Este produto estáQualificado de acordo com GB 6783-2013.

 

Sobre NóS