Utilização de alimentos em pão, aditivos de chocolate e monosestearato de sorbitano
Descrição do produto
1. CAS NO.: 1338-41-6
2.MF: C24H46O6
3. EMULSIONANTE, AGENTE DE ESPUMA, AGENTE DE DISPERSÃO DE AROMAS
4.BRANCO LEITOSO OU AMARELO PÁLIDO
Produto: Monosestearato sorbitano (SMS E491) aditivo alimentar SPAN60
CAS no: 1338-41-6
Propriedade: É branco leitoso ou pó amarelo pálido, fatia ou partícula. O seu ponto de congelação é 50-52 ° C; solúvel em água, em óleo mineral >50 ° C e acetato de etilo; insolúvel em água fria. Descentraliza-se em água morna, e é anti-ácido e resistente ao calor. O valor HLB é 4.7.
Embalagem: 25 kg/saco
Aplicação
Um emulsionante, desespumoso e agente dispersante aromatizante.
Dados de especificação: Consulte a tabela abaixo:
ITENS |
ESPECIFICAÇÃO |
Ácidos gordos, % |
71~75 |
Polióis, % |
29.5 ~ 33.5 |
Valor hidroxilo, mg KOH/g |
235~260 |
Valor de saponificação, mg KOH/g |
147~157 |
Valor ácido, mg KOH/g |
≤ 10.0 |
Água, % |
≤ 1.5 |
Metal pesado, mg/kg |
≤ 0.001 |
Arsénio, mg/kg |
≤ 0.0003
|
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