CAS No.: | / |
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Fórmula: | / |
EINECS: | / |
Composição: | Benzoato de Sódio |
Tipo: | E471 |
Recurso: | Natural |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
1 |
O ponto | Especificação |
2 | Aparência | Livro branco leitoso ou amarelo claro sem odor desagradável |
3 | Monoglicérido Total | 99% min |
4 | Valor de ácido | 2.5 max |
5 | Valor de saponificação | 150-165 |
6 | Ponto de fusão | 60-70 |
7 | Índice de iodo | 4.0 max |
8 | Valor de arsénio | 0,0001 max |
9 | Metais pesados (expressos em Pb) | 0,0005 max |
10 |
Ferro (Fe) | 0,0002 max |
11 | O glicerol livre | 1.0 max |
CATEGARY |
Dosagem típico | Função PROMARY |
Sorvete | 0,5% da fórmula | * Promover a gordura do leite melhorou Toleran Emulisification * * melhorar a textura e superação |
Pão | 0,3% sobre a farinha wt | * A estrutura grumosa fino * Aumentar o volume * Extensão da vida de prateleira |
Bolo | 0,5% sobre a farinha wt | * Melhorar a Textura * * A vida de prateleira do estabilizador de espuma * Melhorar o volume de Extensão |
Margarina | 0.35-0.5% da fórmula | * A separação de óleo de controle * melhorar a plasticidade * Melhorar Textuere |
Tofu | 0,4-0.6% de feijão seco | * Melhorar o rendimento * melhorar a textura do requeijão de feijão |
Noodle | 0,5% no flore | * Aumentar a massa de entregar * Textuer mais suaves |
Chocolate | 1,5-2% de gorduras | * Melhorar a separação das matérias gordas * Deoamer |
Gomas de mascar | 0,3-0.5% da base de goma | * O ESTABILIZADOR Imrovove *Viscosidade publica Äao |
Creme de café | 1 a 3% de gorduras | * A separação do óleo de comando *Melhorar a plasticidade *Melhorar Textuere |
CATEGARY | Dosagem típico | Função principal |
Espuma EPE | 2% de LDPE | * Anti-Shrinking Agent |
O PVC | Na base de dados de produção | * Lubrificante Interno |
Película de PE/PP | O bas sobre a produção | * Agente antiestático Interno |
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