O Pó de Raw Emulsifiers-Sodium Stearoyl Lactylate alimentar E481

• CAS No.: 18200-72-1
• Fórmula: C21h41o3na
• EINECS: 242-090-6
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: E481
• Tipo: SSL/CSL
• Recurso: Natural
• Propriedade: Emulsionantes Não-Iónicos
• cas: 18200-72-1
• nome: Ssl
• grau: grau de comida
• cor: branco
• Pacote de Transporte: 25kg/CTN(5*5kg)
• Especificação: FCC
• Marca Registrada: GY
• Origem: China
• Código HS: 3402130090
• Capacidade de Produção: 5000mt/Year

Descrição de Produto

Matérias em pó de alimentos emulsionantes-Sodium Stearoyl Lactylate E481

Descrição do produto

Pó de marfim em forma de flocos ou sólidos. Ele pode ser bem dispersas em água quente e solúvel em etanol e banheira de óleos e gorduras com agradável odor de caramelo. É um emulsionante aniónicos com valor HLB de 8.3.

Aplicação

Ele pode ser usado para várias finalidades como emulsificação, envelhecimento, sem glúten fortificando e de manutenção da fresca em muitos tipos de alimentos como o pão, o pão de vapor, macarrão e dumpling macarrão instantâneo. Ele também pode ser utilizado como emulsionante no sector do leite, não lácteas creamer, margarina, nata fresca, produtos à base de carne, óleos vegetais e animais...

(1) Aumentar a springiness, tenacidade e capacidade de exploração de gás de massa, aumentar o volume do pão e pão de vapor e melhorar a organização e a estrutura.
(2) pode reagir com a demora de amilose e evitar o envelhecimento dos alimentos.
(3) pode tornar mais fácil para remover biscoitos de moldes para produzir aspecto liso, camadas distintas e sentimento nítido na boca.
(4) pode fazer comida picante e quente mais maleáveis e macios e prolongar o tempo de conservação.
(5) pode produzir a superfície mais suave, menor proporção quebrado, maior resistência a ebulição e de imersão para noodle, secos e macarrão, macarrão instantâneo e fazer deles chewier.
(6) Melhorar a qualidade dos alimentos ultracongelados, melhorar a sua organização e estrutura, e evitar fendas superficiais e fuga de enchimento.

Usage

(1) pode ser directamente misturado bem com farinha para uso.   

(2) Coloque este produto em água aquecida a 60°C com a proporção de 1:6 para obter a substância em forma de colar, dez adicionar em farinha proporcionalmente para obter o melhor efeito.  
(3) Quando usado em não lácteas creamer ou este tipo de substância, deve ser aquecido e com substância emulsionados para obter uma emulsão homogénea antes de continuar o processamento.
Recomendamos a adição de quantidade: 0.2~0,5 %( Calculado pela farinha)

 Índice Técnico (consulte FCCIV e FAO/OMS)  

O PONTO	Especificação	Resultado
Aparência	Pó de marfim	Pó de marfim
Valor de ácido (mgKOH/g)	60-90	76,1
Valor de éster(mgKOH/g)	130-180	144.0
O ácido láctico total (%)	15 a 40	31
Metais pesados (expressos em Pb) (mg/kg)	≤ 10	<10
Arsénio (As) (mg/kg)	≤ 3	<3
Chumbo (Pb) (mg/kg)	≤2	<2

 

Embalagem e envio

Saco aluminizado de embalagem a vácuo com azoto interna. Peso líquido:25kg/CTN(5*5KG) ou embalados com saco de papel à prova de umidade, 25kg/saco..

 
Armazenamento e transporte
Ela deve ser selado e armazenagem em local fresco e seco e ventilado para evitar a umidade e aglomeração. Não armazenar ou transportar com substâncias inflamáveis, explosivos, veneno ou substâncias nocivas mercadorias. O período de conservação de estanqueidade é 12 mariposas.

Entre em contato conosco

 

Perfil da empresa

Nossa Equipe

Hangzhou GengYang matérias químicas Co Ltd é um fornecedor profissional no desenvolvimento de produtos químicos, a produção, as vendas para a integração de empresas de alta tecnologia a partir de 2010. Os produtos da empresa são amplamente utilizadas em plástico, alimentos, cosméticos e medicina e outros campos.  
A nossa empresa insistir sobre o mercado é o mais importante, temos sempre uma boa cooperação com todos os nossos clientes ... Nós seguindo a política de "empreendedores unidade rigorosa de busca da verdade" para sempre, e constantemente blaze novas trilhas, a tecnologia como o núcleo, a qualidade de mercadorias como a nossa vida, todos os clientes como o nosso Deus, vamos oferecer-lhe com produtos de alta qualidade, e como membro do nosso serviço de vendas da família.