O melhor preço para os monoglicerídeos Succinilados SMG 977009-45-2

• CAS No.: 977009-45-2
• Cor: Branco
• Aparência: Em pó
• n.o einecs: 246-929-7
• utilização: emulsionantes, estabilizadores
• mf: C21h39nao4
• N ° de Modelo.: GY-SMG
• Pacote de Transporte: 25kg/CTN
• Especificação: melted with the fat
• Marca Registrada: GY
• Origem: China
• Código HS: 3402130090
• Capacidade de Produção: 5000mt/Year

Descrição de Produto

Monoglicerídeos succinilados/SMG  
 
 
DESCRIÇÃO
Succinilated monoglicerides or the acrônimo SMG is the products of the reaction of distillicerides with succinic anidrido. São microesferas brancas à temperatura ambiente. É insolúvel em água fria, dispersível em água quente e solúvel em álcool quente, gorduras e óleos.
 
ESPECIFICAÇÃO

Valor do ácido (calculado por KOH)/(mg/g)	70-120
Valor de hidróxido (calculado por KOH) / (mg/g)	138-152
Valor de iodo (calculado por I) / (g/100g)	≤ 3
Ácido succínico ligado com %	≥ 14.8
Ácido succínico livre com %	≤ 3
PB/(mg/kg)	≤ 2

 
DISPONIBILIDADE PADRÃO
Peso líquido: 20 KG/CTN (5 KG * 4 saco aluminizado)
 
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO E ESTATUTO LEGAL
Mantenha a embalagem aberta e sem danos. Guarde-o em local limpo e arejado, à temperatura ambiente. A utilização deste produto como aditivo alimentar pode estar sujeita a restrições e limitações regulamentares. O utilizador deverá verificar o cumprimento da legislação nacional. A durabilidade é de 12 meses.
 
PRINCIPAIS APLICAÇÕES
As SMG são utilizadas como emulsionantes, agentes de reforço da massa e amaciadores de migalhas. Também melhora a mola do forno. Honesto ™ o SMG fornece massa com maior capacidade de absorção de água, melhor capacidade de maquinabilidade e excelente tolerância ao choque e resulta em produtos acabados assados com melhor textura, volume e durabilidade.
 
OS MÉTODOS DE UTILIZAÇÃO ADICIONAM DOSAGEM:
A SMG pode ser difícil de utilizar em massa devido à sua natureza cerosa. Pode ser mais facilmente utilizado em sistemas onde a gordura é derretida e o SMG é derretido com a gordura. As microesferas de SMG honesto ™ são derretidas fàcilmente no encurtamento antes da adição à massa. Pode também ser misturado com outros emulsionantes para produzir produtos em pó para adição directa durante a transformação de alimentos.
A dose de sugestão é de 2,0 g/kg para bebidas proteicas, bebidas vegetais e bebidas de bactérias lácticas, 3,0 g/kg para bebidas sólidas, 5,0g/kg para o regulador da massa de pão, 10,0 g/kg para o óleo e produtos de gordura emulsionados.