CAS No.: | 123-94-4 |
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Fórmula: | c21h42o4 |
EINECS: | 204-664-4 |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Características
Aditivo alimentar água destilada monoglicérido DMG é feito a partir de vegetais hidrogenados,óleo que funciona bem em alimentos como emulsionante.Campo de aplicação ou usa
·Sorvetes:promover a gordura do leite emulsificação, melhorar a tolerância, melhorar a textura e superaçãoRecursos de embalagem
25kg no saco de papel kraft com PE saco interiorÍndice técnico
1 | O ponto | Especificação |
2 | Aparência | Livro branco leitoso ou amarelo claro sem odor desagradável |
3 | Monoglicérido Total | 99% min |
4 | Valor de ácido | 2.5 max |
5 | Valor de saponificação | 150-165 |
6 | Ponto de fusão | 60-70 |
7 | Índice de iodo | 4.0 max |
8 | Valor de arsénio | 0,0001 max |
9 | Metais pesados (expressos em Pb) | 0,0005 max |
10 | Ferro (Fe) | 0,0002 max |
11 | O glicerol livre | 1.0 max |
CATEGARY | Dosagem típico | Função PROMARY |
Sorvete | 0,5% da fórmula | * Promover a gordura do leite Emulisification * Melhor Toleran * melhorar a textura e superação |
Pão | 0,3% sobre a farinha wt | * Excelente Estrutura de migalhas * Aumentar o volume * Vida de prateleira Extensão |
Bolo | 0,5% sobre a farinha wt | * Melhorar a Textura * estabilizador de espuma * Vida de prateleira extensão * Melhorar o Volume |
Margarina | 0.35-0.5% da fórmula | * Controlar a separação de óleo * melhorar a plasticidade * Melhorar Textuere |
Tofu | 0,4-0.6% de feijão seco | * Melhorar o rendimento * Melhorar Bean Curd textura |
Noodle | 0,5% no flore | * Aumentar a massa de entregar * Textuer mais suaves |
Chocolate | 1,5-2% de gorduras | * Melhorar a separação das matérias gordas * Deoamer |
Gomas de mascar | 0,3-0.5% da base de goma | * O ESTABILIZADOR Imrovove *Viscosidade publica Äao |
Creme de café | 1 a 3% de gorduras | * Controlar a separação de óleo * melhorar a plasticidade *Melhorar Textuere |
CATEGARY | Dosagem típico | Função principal |
Espuma EPE | 2% de LDPE | * Anti-Shrinking Agent |
O PVC | Na base de dados de produção | * Lubrificante Interno |
De PE/PP Film | O bas sobre a produção | * Interior de agente antiestático |
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