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Fornecedor Auditado Processo de produção de leite em pó inteiro
Fluxo do processo:
Leite cru ou tratamento prévio de aceitação ----esterilização pré---- concentração ---secagem de spray---- a triagem de refrigeração em pó ---embalagem embalagens ---Inspecção do produto acabado 
1. A aceitação e o método de pré-processamento 1. Leite cru, o leite cru deve ser fresca, misturados com mama anormal, o peso deve ser 1.028 ~ 1, 032 (20 ºC), a acidez não superior a 20 ° T, teor de matéria gorda não inferior a 3, 1% e pelo menos 11, 5% de leite. A quantidade de bactérias mistos não deve exceder 200.000/ Ml. Leite qualificada deve ser filtrado e purificado.
2. A esterilização de pré-aquecimento: O objectivo é matar os microorganismos no leite e destruir a atividade enzimática. Temperatura Alta pouco tempo o método de esterilização é geralmente usado ou ultra-alta temperatura tempo instantâneo do método de esterilização. Se usar o chip ou esterilizador tubular, normalmente usado em condições de esterilização de 80 ~ 85 ºC, 30 segundos ou 95 ºC, manter a 24 segundos. Se usar ultra-alta temperatura de Esterilização instantânea dispositivo, é de 120 ~ 150 ºC, mantenha 1 ~ 2 Segundos.
Existem três formas de adicionar açúcar ao leite em pó desnatado: (1) adicionar açúcar quando o pré-aquecimento esterilização; (2) moer sacarose, esterilize, misture o leite em pó com o atomizado de leite em pó desnatado, e depois encher o pote; (3) Adicione parte do açúcar quando a esterilização de pré-aquecimento, e depois adicione o resto do açúcar ao fabrico de conservas.
Em geral, os métodos de (2) e (3) pode ser utilizada para produzir o leite em pó contendo 35% de açúcar. Mas de acordo com a norma nacional, o teor de sacarose adicionado leite em pó desnatado deve ser inferior a 20%.
3. Concentração: O leite cru deve ser concentrada de vácuo imediatamente após a esterilização. Geralmente, concentrado para cerca de 1/4 do volume de leite cru. Equipamentos de concentração, general pequenos multi-propósito único efeito de concentração de vácuo pot, laticínios maiores são usadas no sistema de duplo efeito ou três efeitos para evaporação no vácuo, têm também o uso do vácuo da palheta do evaporador. No final da operação de concentração, o leite concentrado deve ser filtrado, geralmente usando um Filtro duplo.
4. Secagem de Spray: Em primeiro lugar pela entrada do blower do filtro de ar através do aquecedor de ar de aquecimento de 130 ~ 160 ºC na secagem de spray câmara. Ao mesmo tempo, o filtrado do leite concentrado é bombeado por alta pressão para o atomizador ou pela bomba de leite para a pulverização centrífuga mesa rotativa, pulverizada em 10 ~ 20 mícron gotas de leite e ar quente completo contato, forte troca de calor e troca de qualidade, retire rapidamente a água em um instante para completar a evaporação, secagem. É então resolvido na parte inferior da câmara de secagem, o qual é descarregado continuamente através da produção de pó de mecanismo de resfriamento em tempo hábil. Por último, peneira e empacotar o pó.
5. Em pó, refrigeração: Secagem de spray piscina leite em pó desnatado requer uma rápida e descarga contínua de resfriamento em tempo útil, de modo a não aquecer demasiado longa, reduzir a qualidade dos produtos. Os produtos em pó comumente usado na indústria de lacticínios são rosca transportadora, tipo de tambor, válvula de gás de vórtice da válvula de vedação e electromagnéticos de pó de oscilação do dispositivo de enchimento. Recursos avançados de tecnologia de produção, é o pó, refrigeração, peneira em pó pó, armazenagem e embalagem de pesagem e outros processos conectado em uma Linha de produção. O pó e pó de secagem deve ser rastreada imediatamente após o pó está fora. O produto fresco no tempo. Secagem de spray de leite em pó desnatado requer tempo hábil para refrigeração inferior a 30 ° C. Actualmente, leito fluidizado em pó dispositivo de refrigeração é geralmente usado.
6. Peso Embalagem: Leite em pó desnatado deve ter sido embalados imediatamente após o resfriamento com um Cavalo de estanho canister, tanque de vidro ou um saco plástico. De acordo com a vida de prateleira e uso de diferentes requisitos, pode ser dividida em latas de pequenas embalagens fechadas, saco de plástico e de embalagens grandes embalagens. A necessidade de preservação a longo prazo do sector do leite em pó desnatado, é melhor usar um Tanque de ferro azoto de vácuo da vedação de enchimento de embalagens, período de conservação pode chegar a 3~5 anos. Se vendidos a curto prazo, então mais uso de polietileno saco de plástico de embalagem, cada saco de $ G ou G, com alta frequência aquecedor eléctrico de junta de solda. Pequenas embalagens requisitos de pesagem são precisas e rápidas, o uso geral de capacidade ou peso pesagem de máquina de conservas. Grandes pacotes de leite em pó desnatado é geralmente fornecida para as pessoas com necessidades especiais e também está dividida em conservas e sacos. Cada tanque pesa 12, 5 kg; Cada saco pesa 12, 5 kg ou de um Quilograma.
Comparação de diferentes do leite em pó desnatado nos processos de produção
1. O processo de umidificação
Ela é feita diretamente através da pulverização de vaca fresco (ovinos) leite em nutrientes. Ele não só não têm ligações intermédias como o leite em pó desnatado re-dissolução, mas também usa vários processos de filtração para evitar riscos de segurança e assegurar plenamente o equilíbrio dos diversos nutrientes. O processo de umidificação é mais complicado e requer mais equipamento. Os principais equipamentos para o tratamento precoce é o leite líquido, o homogeneizador, de preferência a máquina de esterilização, a concentração de equipamentos, o equipamento de secagem, o equipamento de embalagem e alguns equipamentos auxiliares. Caldeira, tratamento de esgotos...
O processo de umidificação exige três condições
1. Deve ter um Pasto;
2, deve ter o leite;
3, deve ter um Leite em pó desnatado fábrica de transformação.
O leite em pó desnatado produzido pelo processo húmido é feito de carne de bovino em bruto (ovinos) leite como matéria prima na primeira vez. O produto tem boa homogeneidade, estável e física Indicadores químicos e nutrientes equilibrada. Diversos nutrientes será no leite. Um Processo dissolvido também pode reduzir a poluição secundário de leite em pó desnatado, o que pode garantir a frescura e o valor nutricional do produto final, mas o uso do "método molhado" a produção não é todas as empresas de produtos lácteos podem fazer isso é principalmente a distância entre a origem do leite e a fábrica de produção é determinada, mas com um Único processo húmido algum calor nutrientes sensíveis são facilmente destruída durante o processo de secagem.
2, o processo de secagem
O processo de secagem é adicionar o adquiriu grande pacote de soro de leite em pó desnatado para o depósito de mistura e coloque em nutrientes adicionados por vários sólidos. Depois de totalmente mexendo a mistura é directamente fracionados. O processo de secagem é relativamente simples, principalmente os misturadores, máquinas de embalagem...
Processo de secagem material sensível ao calor (tais como o calor-lábeis as matérias que são propensas a decomposição, polimerização, oxidação e outras reações metamórficos quando aquecido) são fáceis de adicionar. No entanto, a uniformidade dos produtos fabricados pelo processo de seca não é tão bom como o do processo húmido e existem algumas diferenças entre o sabor e gosto em comparação com o leite em pó desnatado produzido por via húmida.
O método de secagem tem requisitos mais elevados na oficina e o workshop de BPF é geralmente usado. A fim de garantir a segurança durante a produção e transformação de leite em pó desnatado, o site oficial da Food and Drug Administration emitiu a "Comunicação relativa a trabalhos pertinentes sobre a produção do exame de licença para a produção de farinha láctea leite em pó desnatado com base importado em pó": Permitindo que as empresas a usar base importado em pó como matéria-prima para a produção de lactentes. Para a fórmula para lactente, a empresa deve produzir de acordo com o processo de secagem especificado na "Fórmula infantil leite em pó desnatado a licença de produção rever os Regulamentos (2013 Edition)". É estritamente proibido para as empresas a usar importaram grandes-package fórmula infantil leite em pó desnatado para a produção e distribuição. O presente regulamento é obrigada a aumentar o custo e o investimento da empresa para o leite em pó desnatado fabricantes.
Saiba mais sobre a seca e húmida para processos de leite em pó desnatado, bem como os seus pontos fortes e fracos. Que tipo de processo é usado para distinguir o terminar de leite em pó desnatado? Aqui você deve ser lembrado que você possa distinguir a partir da lista de ingredientes do leite em pó desnatado embalagem: Se o primeiro item da lista de ingredientes é "vaca cru (ovinos) leite", " Leite fresco" é o processo por via húmida; Se é "gordo Leite em pó, leite em pó desnatado ou leite desnatado em pó..." é o processo de seca ou seco e em processo de mistura.
3. Seco e úmido processo composto
A lavagem a molhado processo composto remete para o processamento simultâneo de leite fresco através da mistura em seco e molhado mistura. O leite em pó desnatado que pode ser produzida por via húmida do processo de mistura está relativamente perto da fonte de leite, o que pode garantir que o leite fresco é pulverizada uma vez e pode rapidamente tornar-se o menor pacote que pode ser vendido. Ele reduz a poluição da ligação intermédia, garante a frescura do leite em pó desnatado e misturas directamente os nutrientes no leite fresco para tornar a mistura de nutrientes mais uniformes, enquanto alguns termicamente sensíveis de nutrientes (vitaminas, probióticos) são adicionados na mistura seca processo para garantir a sua actividade... Este processo é superior à da mistura molhado ou a seco no processo de mistura sozinho.
A introdução de equipamentos:
1, o leite fresco do armazenamento temporário tanque:
Âmbito de utilização:
Utilizado principalmente no leite fresco, sumos, chá e bebidas elementos farmacêutica a mistura antes da utilização de materiais de armazenagem temporária, a fim de reduzir a precipitação para facilitar a posterior mistura completa e blend de agentes temporários, tanque de armazenamento de dados podem ser opcionais que circulam bomba centrífuga e dispositivo de isolamento. Este equipamento é um equipamento indispensável para alimentos, bebidas e fábricas de produtos farmacêuticos. A utilização de materiais para o SUS304 aço inoxidável, em conformidade com as BPF padrões de produção.
Diagrama do dispositivo:
Parâmetros do dispositivo:
1 Volume útil: 2000L
2. Placa de 304# em aço inoxidável;
3. O isolamento do tanque de compressor de refrigeração energia: 6.5KW
4. O equipamento no tanque é 300MESH, o aparecimento de 2B sub-light;
5. Equipado com escorva da bomba de alimentação de qualidade sanitária.
6. Completamente alojados na parte superior com 0°, Anti-voar à prova de pó orifício respirável,
7. Limpeza do equipamento: A parte superior do equipamento está equipado com 360 grau girando a CIP a limpar cabeça;
8. Temperatura Digital multímetro, visor de temperatura compreendida entre 0 ° C-C;
9. Equipamento de camada única estrutura vertical, a parte inferior do padrão de ligação rápida do grupo de válvulas.
Um. Superior duplo porta de alimentação phiWuyi;
Apenas quatro de altura ajustável pés.
Um. Estrutura do Equipamento: Uma única camada inferior do cone de forma
O grau de 4~7 mantém a temperatura e pode ser arrefecido continuamente a uma temperatura constante.
2. Gelo Industrial-Grade Unidades de água :
1 , a descrição estrutural : Ela encarna estrutura razoável, alta eficiência e melhor o consumo de energia coeficiente. Arrefecido a ar.
O movimento de unidade: O uso do compressor importados, máquina de dois estágios de velocidade variável de primeira classe, polia de dois estágios do braço curvado marcha transmissão simétrica, ligas especiais rolamentos, acordos bilaterais de rolamentos de esferas, estabilidade horizontal, baixo ruído, eficiência mecânica em média aumentou cerca de um Cêntimo.
Vidro corrediço de hidratante: Tipo de salpicos de lubrificação livre, seguro e confiável.
Bomba principal organismo: Três-lateral tipo, a tampa usando auto radial-posicione a vedação, resistentes e sem vazamento externo.
A alimentação do dispositivo: 5P
Configuração mínima de temperatura: -5 Graus Celsius.
Tamanho do dispositivo: 1500mm*650mm*1450mm ( Comprimento * Largura * Altura)
3 GY-2000LS pequenas e médias Pap esterilizador de leite:
1 ), âmbito de utilização:
Este equipamento é amplamente utilizado em leite fresco, medicina tradicional chinesa, biofármacos, produtos de soja líquido condimentos e outros materiais a pasteurização, alta temperatura de esterilização, muito adequado para pequenas e médias da produção de produtos lácteos pasteurizados. A produção deste tipo de máquina de pasteurização define aquecimento, esterilização, refrigeração, enchimento a quente como um todo. É o ideal do conjunto completo de equipamentos para a escola e comunidade a produção leiteira empresas.
2 ), as características do equipamento:
A temperatura de esterilização deste equipamento pode ser ajustada de acordo com as exigências da pasteurização ou alta temperatura de esterilização, temperatura de esterilização a ° C~85 ° C Pode ser ajustada de forma arbitrária. Todas as peças do equipamento que estão em contacto com o produto são feitas de SUS 304 de Aço inoxidável, arruelas de caixa e os vedantes são feitos de grau alimentício flúor, borracha e a linha de produtos é conectado usando a norma DIN Medidas sanitárias para tubos. Na saída de exibição, a produção de pasteurização a configuração da máquina tem um Display digital da temperatura do sistema de controlo e a esterilização de distribuição do sistema de controlo e de acordo com os requisitos do usuário para escolher a temperatura de esterilização e tempo de esterilização e a partida da bomba e tempo intermitente. Este equipamento é um Tanque de estrutura combinado, muito adequado para pequenos lotes de diversas empresas de lacticínios produção e utilização.
3 ), os parâmetros do equipamento
1. Equipamento abrange apenas a Poucos metros, externa de geradores de vapor ou de caldeiras de vapor e outras comodidades.
2. Refrigeração do consumo de água 5T/H (opcional externo com água gelada, construída em líquido refrigerado de refrigeração de ciclo)
3. Capacidade nominal : 800-2000L/h ( Produção sob demanda afinação ), a máxima capacidade de processamento deste dispositivo é 0L ( Opcional de acordo com as necessidades do cliente ))
4. A Temperatura de esterilização 75~85ºC Até um Máximo ofºC, pode ser ajustado de acordo com as necessidades reais em tempo real o regulamento de PID Temperatura constante a tecnologia de controlo, de modo a que a temperatura total controlo de zona Wen Yu, esterilização o controle de temperatura exactidão de ± 1ºC.
5. Tempo de esterilização de acordo com diferentes temperaturas de esterilização Definir tempo de esterilização.
6. Prática de alimentação da bomba: 1, 55KW .
7 . Filtro de Gasodutos: Grau Alimentício em aço inoxidável de malha de filtração.
8. A Circulação de esterilização tank volume: 0 Litros
9. Modo de esterilização: Tipo de tampa , Diâmetro do tubo
Um . Pressão máxima: Pressão
Um . Limpeza do equipamento: Filtração circulantes e seco de alta pressão bomba centrífuga
Um . Trabalho de design : 8.5KW
Todos os de toda a máquina com alta qualidade SUS304 Produção do aço inoxidável, material em contato com parte dos acessórios para tubos com grau alimentício seamless SUS304 Tubo.
Um . Construído em temperatura de vapor controlar a válvula proporcional, armadilha, válvula de drenagem.
Um . Construído -na PT100 Sensor de temperatura vários lugares.
O PLC automático do Controle automático, 7 Polegadas de ecrã táctil a cores de visualização dinâmica do sistema.
Por: Partículas Malha 200~300
. Fonte de alimentação: 3 Fase 380V
Um . Tamanho do host 2800mm*150mm*1950mm ( Pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente de produção)
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Número de série |
Nome do dispositivo |
Parâmetros do dispositivo |
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1 |
Leite fresco de armazenagem temporária de contentores |
Os litros , O SUS304 2B, Precisão de filtração Com uma temperatura constante da função de refrigeração. 3~7 temperatura Graus Celsius. Equipado com um dispositivo de filtração. |
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2 |
Preaquecedor de placa |
- Placa Quadrada pré-aquecedor de aço inoxidável material |
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3 |
Máquina de Skimming |
Centrífuga, de leite desnatado, capacidade de processamento a litros / horas. Power 4.5KW. Aço inoxidável material. |
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2 |
Homogeneização online a máquina |
Capacidade de processamento a kg , pressão máxima 35MPa (Shanghai Shen Deer) |
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3 |
Máquina de pasteurização |
O litro Cárter Máquina de pasteurização, com o seu próprio aquecimento controlo de temperatura, ecrã táctil a cores de visualização dinâmica, PLC Sistema de controlo automático. |
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4 |
Sistema de refrigeração |
10P Gelo Unidade de água, negativo de 5 grau água gelada, com 3000 L-altere o calor depósito tampão, 8 Quadrado de aço inoxidável permutador de calor de placas. |
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5 |
Equipamentos de concentração |
1000 L de Aço inoxidável |
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6 |
Secador de pulverização |
A secagem do leite em pó desnatado |
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7 |
Linha completa a ligação |
Aço inoxidável válvula de esfera de válvula borboleta, ligação rápida, braçadeira, junta sanitária, o nível de líquido, cotovelo, unilateral e outras ligações dos tubos e acessórios para tubos e acessórios. |
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Contato: Sra da geleia Tel/: +8618516198359
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