Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Linha de produção de fruta/rolo de frutos/couro de corte de fruta/rolo de fim de colheita/couro de fruta Dan
Descrição do produto
Selecção das matérias-primas: Frutos com mais teor de açúcar, teor de ácido e mais substâncias pectina, tais como maçãs, pêssegos, damascos, hawthorn, Etc., mas o hawthorn fresco é ideal, algumas plantas defeituosas da fruta e do processamento de frutas as latas para a produção de frutas enlatadas e preservadas podem também ser usadas, mas devem cumprir com padrões de higiene do alimento.
Tratamento de matérias-primas: Remover as impurezas, doenças e insetos da fruta do hawthorn, lavar e remover o núcleo.
Amaciar a polpa: Coloque a fruta tratada num recipiente de camada dupla, adicione cerca de 80% do peso da fruta ou a mesma quantidade de água, cozinhe durante 20~30 minutos, depois de a fruta ser amaciada, retire-a e verta-a para a abertura do crivo de 0.5 ~ 1.0. O batedor milímetro bate e remove os resíduos da pele. Se não houver varas, a fruta pode ser esmagada com madeira tábua de polpa ou madeira poste, vertida em uma peneira fina para remover o resíduo de pele, e então a polpa é despejada em um vaso duplo, adicionando 10 ~ 30% de açúcar branco e uma pequena quantidade de polpa. Ácido cítrico (de acordo com o teor de ácido do fruto, geralmente 0.3 ~ 0.5 % do peso da polpa, concentrado por simmer, atenção à agitação, prevenção do escorva, concentração em pasta espessa, teor de matéria sólida solúvel até 20 % quando a panela está fora.
Secagem da lâmina: A polpa concentrada é vertida sobre um vidro temperado e raspada para uma folha com uma espessura de 0.3 a 0.5 cm. O raspador esforça-se por ser plano, suave e até mesmo para melhorar a qualidade do produto. Após a raspagem, o vidro temperado é enviado para a sala de secagem a uma temperatura de 60 ~ 65 ° C. Preste atenção à ventilação e à humidade, de modo a que o calor seja distribuído uniformemente em todo o lado e a mão não fique pegajosa quando lhe tocar.
Levante o acabamento: Retire a pele de fruta assada e, em seguida, coloque-a no tabuleiro de cozedura para secar a humidade da superfície, corte-a em pedaços com uma faca e polvilhe uma camada de açúcar no produto acabado.
Para melhorar o sabor, outras frutas como maçã, jujuba, persimmon, pêssego, etc. podem ser incorporadas na preparação do hawthorn fruit paeonol.
Modelos:
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Matéria-prima |
Frutas diferentes podem exigir máquina de pré-processamento diferente |
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Capacidade |
1 tonelada/dia |
3 toneladas/dia |
5 toneladas/dia |
10 toneladas/dia |
Fluxograma desta produção 
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