Linha de Processamento de Linguiça em Pequena Escala

• Costumização: Disponível
• Fonte de energia: Elétrico
• Processo: Processamento Mild
• Grau Automático: Automático
• Tipo: Máquinas de Enchimento Misto
• Tensão: 380V
• Personalizado: Personalizado
• Pacote de Transporte: madeira
• Especificação: 0.3
• Marca Registrada: genyond
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 50000

Descrição de Produto

A linha de produção de salsicha de pequena escala:

1. A carne  Picada  , carne de porco: , e os alhos são respectivamente de condutores com um orifício de 6 mm moedor de carne. Porque a carne de bovino é mais forte do que a carne de porco, ele precisa ser torcida duas vezes. As saliências são cortadas em 1 cm quadrados e imerso em água quente duas vezes em 90 graus, então arrefecido para 14 graus com água fria.
2. Estufagem:   Misture a carne de suíno e bovino com ingredientes auxiliar, despeje na máquina de mistura, misture o bolo para 8 minutos e adicionar 22 kg de água gelada. Adicione o amido slurry (Nota: Amido é diluída com 7 kg de água), alho, carne em cubos e misture bem.
3. Enchimento:   Encha a carne em carcaça de suíno de oito vias, movendo 18-22 cm. Use uma agulha de costura para desinflar, use uma haste, um cabide e pulverize com água fria.
4. A cozedura:   Empurre o carro para o forno e asse por um incêndio de madeira. Controlar a temperatura para 78 graus e asse por cerca de 40 minutos. Permitir que o intestino para secar.
5. O cozimento:   Vapor com 84 graus de vapor para 40 minutos.
6. Fumar:   Em primeiro lugar use cavacos de madeira para assar, controlar a temperatura para 78 graus e asse por cerca de 60 minutos, até que o intestino são luminosos, pressione o botão de cavacos de madeira, feche a porta do forno, fumaça por 10 horas para ser liberado.
7. A embalagem a vácuo:   O vácuo máquina instalada pode automaticamente extraia o ar dentro da embalagem e completar a estanqueidade após atingir o vácuo predeterminado. As máquinas de embalagem a vácuo são freqüentemente usados na indústria alimentar porque após a embalagem a vácuo, alimentos pode ser resistente a oxidação e posterior pode ser equipado com vasos de esterilização de alta temperatura, etc, que pode estender a vida de prateleira dos intestinos.




A    Máquina de salsicha é simplesmente dividido em uma  Máquina de salsicha de engrenagem, uma    Máquina de salsicha hidráulico, uma  Máquina de salsicha de vácuo...

Máquina de salsicha de marcha:  
Alta confiabilidade de higiene pequenos equipamentos, amplamente utilizados em laboratórios de processamento de alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos laboratórios, cantinas escolares, e o sector da restauração.
Esta máquina é adequada para todos os tipos de enchimento de enchidos, vermelho salsicha, salsicha, salsicha, e cole, presunto de bloco de produtos de carne, produtos de soja. A maior vantagem desta máquina é o uso de grandes mudanças, grande potência e pode ser enchido com presunto de carne de grandes dimensões. Esta unidade é fácil de operar.

Máquina de enchimento de salsicha hidráulico
A máquina de enchimento de salsicha hidráulico é um equipamento essencial para a transformação de salsichas. Ela pode processar grandes, médios e pequenos salsichas de diferentes especificações. O funil de alimentação, válvula, enema opaco o tubo e a embalagem exterior da máquina são feitas de aço inoxidável de alta qualidade.

1. Feitos de SUS304 alimentos de alta qualidade, de aço inoxidável é fiável e resistente, fácil de limpar e atende aos requisitos de segurança alimentar. O óleo hidráulico não aquece durante o trabalho e a velocidade de enchimento é ajustável.
2. Este comando hidráulico enema máquina pode processar grandes, médias e pequenas salsichas de diferentes especificações. Ele é adequado para o enchimento das tripas de animais, invólucros de proteínas e os invólucros de plástico. Especialmente para o recheio de seca, é melhor do que outros enchidos. A parte superior da máquina é fornecida com uma tremonha de armazenamento e uma válvula em forma de disco, que pode realizar o abastecimento contínuo sem cobrindo a tampa, melhorando assim a eficiência do trabalho.
3. Com boca duplo enchimento, ele pode funcionar ao mesmo tempo para 2 pessoas, com alta eficiência e qualidade do produto estável;
4.   Altere o bocal de enchimento a qualquer momento para alterar as especificações de produto para atender a especificações diferentes.

 

Modelo	HGC-1000	HGC-500
Volume do funil de alimentação	160 L	80L
A tensão	220/380 V	220/380 V
Power	1, 5 KW	1.1KW
Capacidade	1500 kg/h	800 kg/h
Peso	580  Kg	260  Kg
A cota	1500*1500*1050(mm)	1200*800*1050(mm)

Máquina de enchimento de salsicha de vácuo

1. O processo de enchimento estiver concluído sob vácuo, impedindo a oxidação da gordura, evitando a hidrólise de proteínas, reduzindo a sobrevivência de bactérias, efetivamente garantir a vida de prateleira do produto e a cor brilhante do produto e ter um bom gosto; É um grande final em máquinas de enchimento em casa e no estrangeiro. Produto.
2. A máquina pode ser equipada com dispositivo de rotação automática e automático e Automático dispositivo de amarração de cabos que podem ser cheios separadamente ou torcido automaticamente e tampa naturais vinculados, proteína cárter, tampa de colágeno...
3. O passo a passo o controle da bomba meterless pode ser ajustada para se adequar a concha de diferentes materiais e impedir que a tampa seja quebrada;
4. A máquina pode ser equipada com um dispositivo automático de dobra que pode automaticamente Dobrar tampa natural, proteína cárter, tampa de colágeno, etc a velocidade de enchimento é tempo de 0-500/min, e o comprimento fixo do distribuidor pode realizar ultra-alta velocidade dobrar de tamanho fixo. Aço inoxidável máquina de enchimento de salsicha hidráulico
5. A gama de quantitativos é a partir de 5g e 99999g, o erro do produto normal não é mais do que ± 2g (400g), e o produto do bloco normal não é mais do que ± 5 g (400g).
6.   Ele pode ser conectado com a máquina de cartão duplo para completar o enchimento automático de produção de furar.
7. Os principais componentes são fabricados com materiais importados através do centro de processamento para garantir a precisão da máquina de fabricação. O corpo da bomba e a lâmina do impulsor adoptar o processo de tratamento térmico especial, máquina de salsicha hidráulico de aço inoxidável. O enchido enchidos enema máquina tem alto acabamento e boa resistência ao desgaste, garantindo precisão quantitativa e fácil de limpar.
8. O motor, o redutor, bomba de vácuo e componentes elétricos todos adoptar importados produtos de marcas famosas, e o grau de depressão pode chegar a -0, 1 Mpa.
9. Pode ser equipado com alta velocidade do controlador de comprimento fixo e máquina de salsicha automática.