Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Linha de produção de leite leiteiro/linha de produção de leite uht/produção de leite pronta a utilizar linha 
De acordo com os requisitos do cliente e a produtividade para personalizar uma variedade de leite fresco, leite pasteurizado, leite reduzido, leite de amendoim, equipamento de leite para estudantes tecnologia avançada para fornecer planeamento de plantas, instalação de equipamento e formação de colocação em funcionamento para lidar com todo o conjunto de projectos chave de turno, um conjunto completo de linhas de produção de leite fresco tem principalmente: sistema de recolha de leite, sistema de atribuição, sistema de leite líquido e de normalização, homogeneização, sistema de desgasificação, sistema e esterilização, enchimento do sistema, etc.
Linha de produção completa
Fornecer serviços de instalação e de comissão
Capacidade de 500L a 20.000L por hora
Garrafas, saqueta (sacos), caixa de cartão e embalagem de copo para o cliente escolher.
Com uma produção que pode ser armazenada durante longos períodos sem estragar e sem necessidade de refrigeração, existem muitas vantagens para o produtor, o retalhista e o consumidor. Isto inclui produtos caros tais como creme, sobremesas e molhos.
Esta linha de produção é utilizada para a produção de leite pasteurizado, iogurte, bebidas lactobacillus, bebidas lácteas. A linha de produção completa, incluindo o sistema de recolha de leite/sistema de redução de potência, sistema de tratamento de água, sistema de fusão e mistura de açúcar, filtro, desgaseificação, homogeneização e esterilização, manutenção de temperatura, fermentação, lavagem CIP, enchimento, codificação, embalagem.
Configuração opcional
Material: Leite de cato/leite de cabra/leite de yak/pó
Fábrica de processamento de leite UHT
A linha de transformação produz vários tipos de produtos lácteos mercantis, ou seja, leite inteiro, leite desnatado e leite normalizado de vários teores de matéria gorda.
Esta linha de produção leiteira pode ser o leite cru ou o leite em pó, podendo o método de procedimento ser pasteurização ou pasteurizador HTST ou processamento UHT.
O leite pasteurizado é leite que foi Tratado termicamente para matar os patógenos que causam doenças. Nem todos os patógenos são removidos durante o processo de pasteurização, portanto o leite pasteurizado não é 100% estéril, mas muitas pessoas consideram que é mais seguro beber do que o leite cru que não foi pasteurizado de todo. A maior parte do leite vendido em mercearias comerciais é pasteurizada, e grande parte dele também é homogeneizada para evitar que a nata se separe.
Em primeiro lugar, o leite é pré-aquecido e normalizado pelo sistema de normalização das matérias gordas lácteas em linha. O objectivo da normalização é dar ao leite um teor de matéria gorda definido e garantido. Os valores comuns são de 1.5% para o leite gordo baixo e de 3% para o leite normal, e o teor de gordura tão baixo quanto 0.1 e 0.5% é o leite desnatado.
Em seguida, o leite normalizado é homogeneizado. O propósito da homogeneização é desintegrar ou distribuir finamente os glóbulos gordos no leite, a fim de reduzir a creaming. A homogeneização pode ser total ou parcial. A homogeneização parcial é uma solução mais económica, uma vez que pode ser utilizado um homogeneizador mais pequeno.
O leite é agora bombeado para a secção de aquecimento do permutador de calor do leite, onde é pasteurizado. O tempo de retenção necessário é fornecido por um tubo de retenção separado. A temperatura de pasteurização é registrada continuamente. Bomba é uma bomba auxiliar que aumenta a pressão do produto para um nível ao qual o produto pasteurizado não pode ser contaminado por leite não Tratado ou pelo meio de refrigeração se ocorrer uma fuga no permutador de calor da placa. Se a temperatura de pasteurização cair, isso é detectado por um transmissor de temperatura. Um sinal ativa a válvula de desvio de fluxo e o leite volta para o depósito de equilíbrio. Após a pasteurização, o leite continua até uma seção de resfriamento no trocador de calor, onde é resfriado regenerativamente pelo leite frio não Tratado de entrada, e depois até a seção de resfriamento onde é resfriado com água gelada. O leite frio é então bombeado para as máquinas de enchimento.
A temperatura e o tempo de conservação da pasteurização são factores muito importantes que devem ser especificados precisamente em relação à qualidade do leite e às suas necessidades de durabilidade. A temperatura de pasteurização é geralmente de 72-75C para 15-20 seg. Um requisito comum é que o tratamento térmico deve garantir a destruição de microrganismos indesejados e de todas as bactérias patogénicas sem que o produto seja danificado.
* oportunidade de realizar produtos com receitas personalizadas.
* oportunidade de produzir mais de um produto com a mesma linha de processamento.
* tempos de retenção muito curtos em temperatura pasteurizing.
* dosagem precisa de mistura e aromas adicionais.
* alta qualidade do produto final mantendo um valor nutritivo elevado.
* ampla personalização do produto final.
* vida útil prolongada do produto.
* rendimento máximo, desperdício de produção mínimo.
* mais economia de energia graças às tecnologias mais avançadas.
* sistema de supervisão de linha completo através da monitoração de cada fase do processo.
* gravação, visualização e impressão de todos os dados de produção diários.
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Matéria-prima |
leite de vaca líquido, leite de cabra, leite de camelo |
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Capacidade |
de 10 toneladas/d até 500 toneladas/d |
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Produtos |
- leite desnatado pasteurizado |
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