CAS No.: | 14431-43-7 |
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Fórmula: | c6h14o7 |
Tipo: | edulcorante |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | edulcorante |
Recurso: | Quimiossíntese |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A glicose é uma espécie de xarope de amido, é produzida na ação de enzimas ou ácido.
Seus principais ingredientes são glicose, maltose, maltotriose, maltotiraose e mais quatro açúcares.
É também conhecida como glicose líquida e xarope de trigo Portugal.
Itens | Normas | ||
Descrição | Líquido viscoso incolor sem qualquer impureza por olhos nus. | ||
VALOR DE DE | 40-44 | ||
% de sólidos secos | 84 min | ||
% solubilidade | 98 min | ||
VALOR DE PH | 4.5-6.5 | ||
% de cinzas | 0.4 Máx | ||
SO2 PPM | 40 Máx | ||
PB PPM | 0.5 Máx | ||
Como PPM | 1.0 Máx | ||
População de bactérias UFC/g | 100 Máx | ||
Grupo Coloform UFC/100g | 30 Máx | ||
Patógeno | Não detectado |
EDULCORANTE | |||
XILITOL | КСИЛИТ | ||
MANITOL | МАННИТ | ||
SORBITOL | СОРБИТОЛ | ||
FRUTOSE EM PÓ | ФРУКТОЗА | ||
DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
XAROPE DE GLICOSE LÍQUIDO | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
PULLULAN | Полисахарид пулана | ||
ASPARTAME | АСПАРТАМ | ||
ERITRITOL | ЭРИТРИТ | ||
SUCRALOSE | СУКРАЛОЗА | ||
STEVIA | СТЕВИЯ | ||
NEOTAME | НЕОТАМ | ||
ACESSULFAME-K | АЦЕСУЛЬФАМ-K | ||
CICLAMATO DE SÓDIO | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
SACARINA DE SÓDIO | НАТРИЙСАХАРИН |
ESPESSANTE | |||
GELATINA | ЖЕЛАТИН | ||
GOMA DE GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
ÁGAR-ÁGAR | АГАР-АГАР | ||
GOMA KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
GOMA XANTANA | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGENINA | КАРРАГЕНАН | ||
PÓ DE GELATINA | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXTRINA DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
ALGINATO DE SÓDIO | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
AMIDO DE MILHO | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
AMIDO DE MILHO CEROSO | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC (CELULOSE MICROCRISTALINA) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HIDROXI-ETILCELULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXIMETILCELULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPILENO GLYCOLALLGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC (HIDROXI PROPYLMETHYL CELULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА) |
Conservantes: | propionato de cálcio, propionato de sódio, acetato de cálcio/acetato de sódio, benzoato de sódio, sorbato de potássio |
Edulcorantes: | Sacarina de sódio, ciclamato de sódio, aspartame, glucose monohidratada/anidra, glicose líquida, sucralose, frutose |
Acidificador: | Ácido cítrico mono-hidratado/anidro |
Emulsionante: | Lecitina alta potência, DMG |
Agente espessante: | goma xantana, goma guar, carragena, gelatina, ágar-ágar, amido modificado |
Pigmento de sabor: | vanilina, sabor de vanilina, amarelo limão, eritrosina, azul brilhante |
Embalagem: Saco de 25 kg.
Envio: No prazo de 7 dias após a confirmação da encomenda.
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